Voedingswaarde: 360 kcal
Porties: 2
Bereidingsduur: 15
Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
Frappucino volgens eigen recept

Als je geen Starbucks in de buurt hebt kan je deze populaire zomerdrank ook gemakkelijk zelf maken. 

Ingrediënten:
  • 1/4 maatbeker koffieroom
  • 9 ijsblokjes (groot formaat) of 1 maatbeker ijssnippers 
  • 1 eetlepel cacao (mag iets meer zijn)
  • 3 eetlepels suiker
  • siroop naar smaak 
  • 1 of 2 kopjes espresso koffie
Bereiding:

De ingrediënten en de hoeveelheden kunnen naar smaak worden aangepast.Experimenteer maar een beetje. Verder heb je een blender nodig voor de bereiding die van ijsblokjes snippers maakt. Heb je die niet dan zijn er handmolentjes te koop, maar zelf vond ik de methode ´hamer, theedoek en plastic zak´ net zo gemakkelijk. Voor de room mag je ook melk of zelfs magere melk gebruiken of, als je nog romiger wilt, gebruik dan gewone room. Voor de cacao kan je ook chocolade siroop of als je het kan krijgen Ghiraldelli chocolade snippers gebruiken.Je kan de cacao ook weglaten als je liever pure koffie hebt. Voor de smaakmakers kan je dus een kant en klare dessertsaus of  siroop gebruiken of b.v. 1 of 2 theelepels vanille extract. Zoals je ziet zijn er veel mogelijkheden, maak je eigen combinatie en verras je vrienden hier eens mee. Een maatbeker van 1 cup heeft de inhoud van ongeveer 1/4 liter.

  1. Doe de ijsblokjes in de blender en doe de cacao, de suiker en een siroop of saus erbij.
  2. Giet de afgekoelde espresso koffie er overheen plus de koffieroom.
  3. Blend 30 seconden op de hoogste stand of tot dat het mengsel de juiste consistentie heeft.
  4. Om vers gemaakte koffie snel af te koelen kan je deze van te voren apart vermengen met de room en een ijsblokje. 
  5. Heb je geen blender, doe dan alle ingrediënten eerst samen in een mengbeker of mengkom (zonder de ijssnippers), gebruik een staafmixer of een garde of alles goed te mengen. Doe nu de ijssnippers erbij en meng met de staafmixer voor 30 seconden of tot alles een mooie zachte structuur heeft gekregen.
  6. Giet de frappucino in een glas en doe er naar smaak slagroom bovenop en wat chocolade siroop voor versiering.

Aanbevolen gerelateerde artikels

Turijn | Caffè Bicerin, beroemd om de chocoladedrank Turijn | Caffè Bicerin, beroemd om de chocoladedrank
Een klein cafeetje met de naam Bicerin in het oude centrum van Turijn zag...

Zoek een Italiaans recept

Ontdek onze favoriete en authentieke Italiaanse recepten, zoek hier naar een recept.

Soort gerecht

Verfijn op Ingrediënten

Boek je verblijf met Booking.com

Booking.com

Hiermee steun je Dolcevia.com, het werk van onze schrijvers en journalisten en uiteraard ook SLOW toerisme naar Italie! Dolcevia.com werd in 2008 opgericht en is 100% onafhankelijk, we hebben als doel gevarieerd en zo objectief mogelijk informatie te geven over Italie.

Wat is jouw carbon footprint?

Vakanties, wereldwijd gezien, zorgen samen voor 8% van de zogenaamde carbon footprint en als we zo doorgaan zal dit 4% per jaar groeien. Volgens de World Travel and Tourism Council (WTTC) is het hoogstnoodzakelijk dat we ons bewust worden van de belasting die onze vakanties hebben op het milieu.

Op advies van de AITO (Association of Independent Travel Operators) en ook vanwege onze sympathie voor de Slow Food organisatie hebben wij besloten om onze reisartikelen en verslagen in het vervolg te voorzien van Dolcevia ecoboompjes die aangeven of een reis meer of minder vriendelijk is voor het milieu. Ook hotels gaan we voorzien we zo´n waardering. In de nabije toekomst zullen al onze reisartikels voorzien zijn van een ecoboom indicatie, waarbij 1 Dolcevia ecoboompje de minste en 3 Dolcevia ecoboompjes de meeste CO2 uitstoot uitbeeldt.

Licht Middelmatig Zwaar
Lichte milieubelasting Licht middelmatige milieubelasting Zware milleubelasting

Als reiziger heb je dus wel degelijk een keuze, denk maar aan het vervoer, het water, eten van lokaal geproduceerd voedsel (zero km), gebruik van papier, van plastic, en nog veel meer zaken.