Hugo, traditioneel aperitief uit Zuid Tirol - Alto Adige

 

  • Italie Reizen
  • Italie Culinair
  • Italiaanse Recepten
  • Evenementen Agenda
  • Italie Magazine
 
Deze (AMP) pagina geeft beperkte informatie voor mobiel of een langzame internet verbinding. Abonneer je op onze nieuwsbrief voor het weekoverzicht of surf naar Dolcevia.com.

Hugo, traditioneel aperitief uit Zuid Tirol - Alto Adige

Voedingswaarde: 140 Kcal
Porties: 1
Bereidingsduur: 10
Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
Het beroemde Hugo aperitief uit Bolzano
Tevreden over dit artikel?
Thank you for rating this article.

Deze bruisende zomertraktatie begint langzaam Europa te veroveren. In tegenstelling tot de populaire Spritz Aperol   uit de Veneto heeft deze cocktail geen Amaro smaak maar is hij licht en fris. Een beroemd aperitiefje wat je zeker zult tegenkomen op vakantie in Noord Italië maar vooral in restaurants en op terrasjes in de regio Trentino - Zuid Tirol , het   appelland van Europa, want oorspronkelijk komt de Hugo uit Bolzano. Het belangrijkste ingrediënt is de vlierbloesemsiroop die meestal te koop is in de natuurvoedingswinkel. 

Ingrediënten:
  • 3 cl vlierbloesemsiroop
  • 6 cl Spumante  of Prosecco
  • een scheutje bruiswater (optioneel)
  • een strookje citroenschil of een schijfje appel
  • enkele blaadjes verse muntjes
  • een paar ijsblokjes
Bereiding:
  1. Deze cocktail is erg fris, licht en geurig, een lust voor het oog: en dus een perfect drankje voor de zomer. Gemakkelijk te bereiden.
  2. Voor de perfecte Hugo zorg je ervoor dat alle ingrediënten goed koud zijn voor je ze gebruikt in de samenstelling. Het recept is voor één cocktail. 
  3. Hugo maak je in een groot wijnglas.
  4. Doe eerst een paar blokjes ijs in het glas.
  5. Voeg dan de vlierbloesemsiroop toe en hierna de prosecco, citroenschil of schijfje appel en maak het af met wat muntblaadjes.
  6. Roer voorzichtig een paar keer in het glas en serveer de Hugo dan zo snel mogelijk eventueel met een scheutje spuitwater om het iets lichter te laten smaken.
Details
Geschreven door Elisabeth Bertrand uit Genua Ligurie
Elisabeth (Jane) Bertrand begon met deze website over Italië in 2008, ze werkt dan zeker al 10 jaar in het toerisme, met name als product manager van een reisorganisatie, daarna verandert ze van bedrijfstak en gaat door als websiteontwikkelaar. Nu combineert ze reizen met webtechnologie op de beste manier. Ze heeft verschillende malen in Italië gewoond maar het blijft haar favoriete vakantiebestemming dus is ze zeker te vinden voor een reisreportage als ze het niet te druk heeft met de techniek van Dolcevia.com. Bezoek mijn website
Gepubliceerd: 12/07/2015
Update : 02/04/2020
Views: 96753
  • Vorige
  • Volgende
 

Over Dolcevia.com | Nieuwsbrief  | Onze eBooks en app-books kopen | La nostra proposta in Italiano | Privacy Verklaring | Algemene Voorwaarden |RSS Feed | Over auteursrechten
Alle rechten voorbehouden Dolcevia Redactie en Uitgever Harper Douglas Max L.L.C.  

Copyright ©2021 Dolcevia.com


main version

Door deze site te bezoeken ga je akkoord met het plaatsen van enkele cookies.