Kleine Caprese hapjes uit de oven
Wat vind jij van dit gerecht?:- Italiaans
- Voorgerecht, Apero
- 5 porties
- Antipasti
- 5 tot 20 minuten uur/min
Ingrediënten
- 150 gram mozzarella
- een eetlepel gehakte verse basilicum
- 5 kerstomaatjes
- 5 plakken prosciutto
Bereiding
Snij de mozzarella in blokjes. Hak (of liever scheur) de basilicum fijn.
Snij de tomaatjes door midden.
snij de plakjes prosciutto in de breedte door midden zodat je min of meer vierkantjes krijgt.
Leg de ham op de bodem van de muffinvormpjes en laat de puntjes over de rand vallen. Leg een halve tomaat op de bodem. Vermeng de basilicum met de mozzarelli blokjes en vul elk vormpje tot de rand met het kaasmengsel.
Plaats het muffinblik in de oven en bak voor 8 tot 10 minuten of toidat de kaas volledig is gesmolten.
Serveer heet uit de oven.
Laat de mini caprese cups even afkoelen op je bord en trek het dan uit elkaar, het lekkerst is het als de kaas wat stroperig is.
Aanbevolen gerelateerde links
Type gerecht: Voorgerecht, Bijgerecht, Tussendoor Bereidingstijd: 5 tot 20 minuten...
September - Cheese Slowfood in Bra, Piemonte Van : 15-09-2017 Tot ...
Bianca, een vriendin uit de Marche heeft mij uitgenodigd om samen een dagje te gaan wandelen in de...
Type gerecht: Apero Bereidingstijd: 5 tot 20 minuten Laatst toen ik in de bar van...
Aanbevolen gerelateerde links
Type gerecht: Bijgerecht Bereidingstijd: 40 minuten tot 1 uur In het...
Juli-augustus - Het Ravello Festival met uitzicht over de Amalfitaanse kust Van : 01-...
Type gerecht: Hoofdgerecht Bereidingstijd: 40 minuten tot 1 uur Zoals in andere...
Italianen, vooral die in afgelegen bergdorpen wonen, kunnen gemakkelijk 100 jaar en ouder worden....
- Gegevens
- Geschreven door Nelleke Pruijs
Werkt/schrijft al bijna 8 jaar voor Dolcevia.com en is ook verantwoordelijk voor de eindredactie.
- Hoofdcategorie: Recepten uit de Italiaanse keuken
- Categorie: Antipasti Recepten
- Hits: 11474