Kleine Caprese hapjes uit de oven

Wat vind jij van dit gerecht?:
3 1 1 1 1 1 Rating 3.00 (4 Votes)
Jazeker, dit is een calorierijke antipasti, maar het is wel heel lekker. Gebruik liefst een bakblik met minimuffin vormpjes. Een recept van Joey Low.  Voor de prosciutto mag je ook magere bacon gebruiken. Pas op, ze kunnen heel heet zijn, zo uit de oven. Laat de mini caprese hapjes dus even afkoelen op je bord en trek het dan uit elkaar, het lekkerst is het als de kaas wat stroperig is.Kleine Caprese hapjes uit de oven

  • Italiaans
  • Voorgerecht, Apero
  • 5 porties
  • Antipasti
  • 5 tot 20 minuten uur/min

Ingrediënten

  • 150 gram mozzarella
  • een eetlepel gehakte verse basilicum
  • 5 kerstomaatjes
  • 5 plakken prosciutto

Bereiding

Klein caprese hapjesVerwarm de oven voor op 180 graden.
Snij de mozzarella in blokjes. Hak (of liever scheur) de basilicum fijn.
Snij de tomaatjes door midden.
snij de plakjes prosciutto in de breedte door midden zodat je min of meer vierkantjes krijgt.

Leg de ham op de bodem van de muffinvormpjes en laat de puntjes over de rand vallen. Leg een halve tomaat op de bodem. Vermeng de basilicum met de mozzarelli blokjes en vul elk vormpje tot de rand met het kaasmengsel.

Plaats het muffinblik in de oven en bak voor 8 tot 10 minuten of toidat de kaas volledig is gesmolten.

Serveer heet uit de oven.

Laat de mini caprese cups even afkoelen op je bord en trek het dan uit elkaar, het lekkerst is het als de kaas wat stroperig is.

Aanbevolen gerelateerde links

Carpaccio van courgette Carpaccio van courgette
Type gerecht: Voorgerecht, Bijgerecht, Tussendoor Bereidingstijd: 5 tot 20 minuten...
September - Cheese Slowfood in Bra, Piemonte September - Cheese Slowfood in Bra, Piemonte
September - Cheese Slowfood in Bra, Piemonte Van : 15-09-2017   Tot ...

Aanbevolen gerelateerde links

Bibi´s blog: Biologische schapenkaas uit het heiligdom Macereto Bibi´s blog: Biologische schapenkaas uit het heiligdom Macereto
Bianca, een vriendin uit de Marche heeft mij uitgenodigd om samen een dagje te gaan wandelen in de...
Il Positano, een cocktail van Hotel Le Sirenuse Il Positano, een cocktail van Hotel Le Sirenuse
Type gerecht: Apero Bereidingstijd: 5 tot 20 minuten Laatst toen ik in de bar van...

Reispromoties:

Italie Gastronomie op het net

10 eenvoudige recepten met Ricotta

De 10 lekkerste Italiaanse supermarkt producten

I NOSTRI PREFERITI

Boek je verblijf met Booking.com

Booking.com

Hiermee steun je Dolcevia.com, het werk van onze schrijvers en journalisten en uiteraard ook SLOW toerisme naar Italie! Dolcevia.com werd in 2008 opgericht en is 100% onafhankelijk, we hebben als doel gevarieerd en zo objectief mogelijk informatie te geven over Italie.

eBooks van Dolcevia downloaden?

Wil je een overzicht van onze recente eBook uitgaves? Klik dan hier.

eBook downloaden vanaf € 0.99

Over jouw privacy op deze website

Deze website slaat geen persoonlijke data informatie op over de gebruiker. We vragen u ook nooit voor uw persoonlijke details zoals uw email adres of naam zonder dat u daar specifiek toestemming voor geeft. We verkopen ook geen data informatie door aan derden en werken alleen met adverteerders die conform de regels zijn van de nieuwe EU data protection act. Wij gebruiken Google Analytics voor het meten van de bezoekersaantallen en hits op paginas. Deze site kan wel affiliate commissies verdienen op externe links, dat zijn links naar bv. een reisorganisatie. Gelieve onze gebruiksvoorwaarden te raadplegen voor meer informatie.

We willen graag dat jouw bezoek een fijne ervaring is, om dit te waarborgen vragen we je of we enkele cookies mogen plaatsen.
Meer informatie Ok