Onze 10 favoriete Italiaanse producten uit de supermarkt


Onze 10 favoriete Italiaanse producten uit de supermarkt

5 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

De redactieleden van de Italië website Dolcevia.com kiezen 10 favoriete producten uit de schappen van de supermarkt waaronder Kimbo koffie, Truffelchips en dropijs van Pepino. Gelukkig zijn de meeste producten ook al verkrijgbaar in Nederland en België.Ontdek snel welke producten dit zijn. Deze week hebben we een mooie mix samengesteld met allerlei Italiaanse producten die echt de smaak van Italië in huis halen. 

Liever een korte slideshow met de 10 producten? Klik hier

  • 1. Felicetti Pasta. Felicetti heeft een groot assortiment pasta maar de Matt versie wordt door kenners geprezen als de beste pasta op de markt. Het steekt een klein beetje dat deze pasta uit Trentino/Zuid Tirol komt, vooral in Napels kan je beter niet verklappen dat je deze pasta kiest als de lekkerste.
    Waarom? Het verschil is dat Fellicetti pasta uitsluitend wordt gemaakt van een unieke variatie Italiaanse Durum graan en daarnaast zouden het pure water uit de Alpen en de schone lucht de geheime ingrediënten zijn. Wie een klein beetje smaak heeft proeft al bijna direct het verschil.

  • 2. Monti Iblei Primo Extra Virgin Olive Oil DOP uit Sicilië van FRANTOI CUTRERA. Met recht de trots van de Siciliaanse gebroeders Cutrera, de Primo-olie van Salvatore Cutrera heeft al ontelbare keren belangrijke prijzen gewonnen overal ter wereld. De olie wordt geperst uit de eerste jonge Tonda Iblea-olijven in het Siciliaanse Iblea-gebergte (in de buurt van Ragusa in het zuidoosten van Sicilië). Deze olijf bevat eenzelfde polyfenol-soort als de tomatenplant, waardoor ze een heel eigen kenmerkende smaak heeft.
    Waarom? Dit is een olie die altijd vers en fruitig smaakt, het beste wordt deze olie gebruikt op een verse groene salade zonder al te veel franje waardoor de volle smaak goed tot zijn recht komt. Meer weten over Frantooi Cutera? Klik hier.

  • 3. Lacrima di Morro d’Alba uit Le Marche van producent MARIO LUCCHETTI. Er zijn meer soorten Lacrima di Morro d'Alba want het is een DOP van de regio Le Marche. Het is een vrij kleine wijnstreek dus er is weinig verschil in kwaliteit. De producent Lucchetti is een van de bekendere wijnhuizen uit de streek die overigens ook een van de beste Passito's ter wereld maakt van dezelfde druif. Het is een druif met verhaal. In 1167, tijdens het beleg van Ancona, dronk de Romeinse heerser Federico Barbarossa uitsluitend wijn van de Lacrima druif. De rode baard en het feit dat de rode bes-achtige Lacrima druif de keizer extra kracht zou geven hebben wellicht ergens een kern van waarheid. De druif geeft maar enkele druppels sap die op tranen lijken, vandaar de naam.
    Waarom? Hou je van een rozengeur dan wordt je behekst door de reuk van deze wijn. De wijn is donker en ligt als paars fluweel langs de rand van het glas. Het is een intense ervaring.

  • 4. Fiuggi Bronwater uit Lazio. Hoe kunnen we nu uit 600 verschillende merken water deze als beste kiezen? Niet. We gaan niet zeggen dat we alle waters hebben geproefd en dit is zeker niet het lekkerste water in Italië. Het heeft wel heel bijzondere eigenschappen en zouden de legenden de waarheid spreken? Er zijn schijnbaar genoeg mensen die hiervan het levend bewijs zijn. Fiuggi komt uit de heilzame bronnen van de stad Fiuggi in de regio Lazio ten noordoosten van Rome, het schijnt al sinds de middeleeuwen bekend te staan als middel tegen nierstenen en prostaatproblemen. Het miraculeuze water zou een man jong kunnen houden en wordt ook wel de vloeibare viagra genoemd. Wil je meer weten? Lees dan dit verhaal van CNN.

    I NOSTRI PREFERITI


  • 5. Pomodori Pelati S. Marzano DOP uit Campanië van de producent VALGRI. Weer zo een waarvan je niet gaat geloven dat de redactie hier een objectieve proef mee heeft gedaan. Klopt, hebben we niet gedaan. Maar wie dat wel heeft gedaan is een goede vriendin van ons die in het achterland van de baai van Napels woont in de provincie Caserta. Zij kookt jaren voor haar gezin een pasta Amatriciana en heeft hiervoor de proef op de som genomen en werkelijk alle soorten tomaten in blik uit Italië uitgetest over de jaren. De blikken met lange San Marzano tomaten van het kleine merk Valgri staat koppen boven de andere merken.
    Waarom? De San Marzano tomaat groeit op de vulkanische grond van de Vesuvius, ze hebben een zoete smaak en een lage zuurgraad, ze hebben een dieprode kleur, de schil is makkelijk te verwijderen en ze hebben weinig zaadjes. Het productieproces van Valgri verschilt met anderen omdat ze heel voorzichtig omgaan met de tomaten, ze kiezen de tomaten voor het blik zelfs nog met het menselijk zicht.

  • 6. Colomba zwarte kersen uit Milaan van fabrikant TOMMASO MUZZI i.s.m. FABBRI. Is het niet een echt industrieel product? Ja, eigenlijk wel, ik zou dit als Italië kenner dus geen ´Colomba artiginale´ noemen, maar dat zijn die van G. Cova C (het exclusieve topmerk uit Milaan) ook niet echt ondanks alle hype, we vinden deze laatste trouwens ook iets te droog van textuur.
    Waarom? Ondanks het on-artiginale kenmerk vinden we de combinatie van de Fabbri Amerena (kersen) en de Colombe van Muzzi heerlijk. De typische Fabbri verpakking is ook nog een van de mooiste om cadeau te geven.

  • 7. Aroma Italiano koffie van fabrikant KIMBO. Een industrieel topproduct. Tot afgrijzen van een zgn. 'Sensory Taster' als mijn Romeinse vriendin en koffiekenner Melania Lopez. Zij proeft koffie voor haar vak voor grote Italiaanse merken en gaat mij deze koffie nooit aanbevelen. Ik heb het haar weleens gevraagd welke supermarktkoffie dan wel door haar strenge keuring zou komen en toen beweerde ze dat ze mij wellicht de Pellini koffie zou aanbevelen, als het echt moest. Ondanks haar afkeuring vinden wij op de redactie dat de aromatische koffie ´Aroma Italiano´ van het Napolitaanse merk Kimbo het lekkerste kopje koffie maakt. Waarom? Vooral erg aromatisch, de maling zit ergens tussen fijn en grof en dat maakt deze koffie altijd een succes. Ook bij gebruik met een hervulbare filter voor de Senseo is het altijd een succes. Voor ieder dag is dit zeker geen slechte keuze.

  • 8. Truffel Chips uit Piemonte van producent TARTUFLANGUE. We beginnen echt een beetje medelijden te krijgen met de gemiddelde chip eter, want deze lichte, grote getruffelde chip is superlatief in iedere vorm, uiteraard ook in prijs. Wanneer deze in de supermarkt in Nederland of België komt te liggen is maar net de vraag, je zou toch denken dat er ergens een inkoper is geweest die deze chip in de schappen wil hebben. Laat je trouwens niet verleiden door de truffelchips van andere merken (met name Urbani) want deze lijken teveel op gewone chips. Waarom? Deze truffelchip is groot, het heeft een hoge concentratie aan gevriesdroogde truffel en smaakt veel natuurlijker dan andere truffelzoutjes.

  • 9. Gelato Liquirizia (zoute drop) uit Turijn van de fabrikant GELATI PEPINO 1884. Gelato met dropsmaak, waarom bestaat dat nog niet in Nederland? Het zou een bestseller zijn en vooral deze van Pepino (overigens de uitvinder van ijs op een stokje) vonden wij van geur en smaak het beste die we tot nu toe mochten proeven. Pepino is een zeer beroemde gelateria uit de stad Turijn. Het is pas sinds een paar jaar dat je hun producten in de betere supermarkten aantreft. Is het de beste gelateria van Italië? Nee dat denken wij niet. We vinden wel dat deze bijzondere smaak van Pepino bij hun het beste wordt gemaakt.
    Waarom? Het dropijs van Pepino is niet zo zoet, het heeft zelfs iets zoutigs en de kleur is natuurlijk bruin.

  • 10. Wil jij ook meedoen? Kies dan jouw favoriete merkproduct en stuur het ons toe via het formulier. We kiezen binnenkort het 10de product uit de inzendingen. Klik op de button hieronder om verder te gaan.

De redactie van Dolcevia.com geeft deze reis of bestemming in Italië een cijfer  4/ 5 sterren

Verdere Gegevens

We proberen je de meest recente en accurate informatie te geven, controleer echter altijd de datum van dit bericht (publicatie/gewijzigd op 04-05-2018 17:55:59) en indien er onjuistheden in staan mag je deze uiteraard doorgeven aan de Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Aanbevolen gerelateerde links

4-daags Arrangement Sapori di Piemonte 4-daags Arrangement Sapori di Piemonte
Een heerlijk 4-daags arrangement om te genieten van de keuken, wijnen en het landschap van Piemonte...
Truffels in het schap van de supermarkt Truffels in het schap van de supermarkt
Het truffel seizoen is weer aangebroken. Op Dolcevia.com besteden we hier elk jaar aandacht aan in...
Casunziei all'ampezzana - Ravioli gevuld met rode biet Casunziei all'ampezzana - Ravioli gevuld met rode biet
Type gerecht: Voorgerecht, Hoofdgerecht Bereidingstijd: 40 minuten tot 1 uur Deze...
De lekkerste olijfolie uit Ligurie komt van Olio Novaro De lekkerste olijfolie uit Ligurie komt van Olio Novaro
Dat olijfolie net als wijn afkomstig uit een bepaalde streek heel veel van smaak en ook van kleur...

Bekijk de slideshow! 

Link naar slideshow
Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Italie

Zoek méér op Dolcevia.com kies een reisthema of vakantie bestemming !

Excursies

Aanbevolen gerelateerde links

Februari - Il Pagliaio - Bio markt in Greve in Chianti Februari - Il Pagliaio - Bio markt in Greve in Chianti
Februari - Il Pagliaio - Bio markt in Greve in Chianti Van : 26-02-2018  ...
Van een bord pasta word ik gelukkig Van een bord pasta word ik gelukkig
Van Spaghetti Bolognese word ik gelukkiger, een bord pasta geeft mij een goed gevoel maar, helpt...
Het Italiaanse pasta boek Het Italiaanse pasta boek
Pasta recepten uit alle streken van Italie, bekende en onbekende, authentieke regionale schotels...
Montefino of Montesecco, afhankelijk van de tijd Montefino of Montesecco, afhankelijk van de tijd
Het landschap is heuvelachtig en langs de kust zijn mooie brede zandstranden. Dit is Teramo, de...

Italie
Italie
Reispromoties:

Boek je verblijf met Booking.com

Hiermee steun je Dolcevia.com, het werk van onze schrijvers en journalisten en uiteraard ook SLOW toerisme naar Italie! Dolcevia.com werd in 2008 opgericht en is 100% onafhankelijk, we hebben als doel gevarieerd en zo objectief mogelijk informatie te geven over Italie.

We willen graag dat jouw bezoek een fijne ervaring is, om dit te waarborgen vragen we je of we enkele cookies mogen plaatsen.
Meer informatie Ok