Dolcevia beste restaurants en wijnproeverijen in Piemonte

Als Piemonte sowieso al bekend staat om de uitstekende keuken en niet te vergeten goede wijnen, zullen Dolcevia's beste eetadressen en wijnlokalen een druppel op de gloeiende plaat betekenen. Maar toch... dit hebben wij voor u geselecteerd.

Dolcevia beste restaurants en wijnproeverijen in Piemonte

Pietro Montese's Restorante da Pietro
Novello, Piemonte - tel. 0173-731498 (niet ver van Alba)
In tegenstelling tot de meeste restaurants in de omgeving die zich strikt aan de traditionele regiorecepten houden, kan Pietro het zich permitteren om te experimenteren met lokale specialiteiten. Dit komt o.a. doordat hij lesgeeft aan de horecaschool van Alba en dus vindt dat hij wat creatiever mag zijn met regionale traditie.

Trattoria della Posta
Loc. S. Anna 87, (voorheen gevestigd Piazza XX Settembre), Montforte d''Alba, Piemonte - tel. 0173-78120
(gesloten op donderdag)
Je komt binnen in de keuken om in het restaurant te komen, zo kan je alvast zien wat er op je bord komt. In het najaar kan je er genieten van specialiteiten uit de bergstreken van Piemonte zoals een ragout van wild zwijn en gevulde porcino's. Alle gerechten worden gecomplimenteerd door de heerlijke regionale wijnen waaronder de Barolo.

Il Cascinale Nuovo
Strada Statale Asti Alba 15, Isola D'Asti, Piemonte - tel. 0141 958166
De provinciale hoofdweg waar het restaurant aan is gevestigd nodigt niet uit tot het rijden als een toeristische route, het verkeer bestaat voornamelijk uit vrachtwagens. Il Castinale Nuovo begon dan ook eertijds als truckstop, maar toen de zoons het overnamen zagen die meer heil in een 3 sterren hotel en een klein specialiteiten restaurant. Intussen heeft het naam gemaakt en serveert een modernere versie van traditionele Piemontese gerechten. Als men bedenkt dat er rijkelijk met truffels werd gewerkt in de gerechten was de uiteindelijke rekening niet eens zo hoog, ongeveer ‚¬ 60 p.p. voor een maaltijd met 5 gangen inclusief wijn.

Castello di Santa Vittoria
Via Cagna 4, Santa Vittoria d'Alba, Cuneo -tel. 0172 478147
Zeker een omweg waard!Castello di Santa Vittoria ligt ergens boven op een heuvel in het binnenland tussen Asti en Bra. Op een mooie zomerdag als je buiten op het terras kan eten, geniet je van het uitzicht over de wijngaarden. Een goede maar traditionele Piemontese keuken met gnocchi, die perfect klaargemaakt waren en dat kan je niet altijd overal constateren, en carpaccio op het menu. Ook hotelkamers.

Gener Neuv
Lungotanaro dei Pescatori 4, Asti, Piemonte - tel. 0141 557270 (gesloten op zondagavond en maandag).
Behoort ongetwijfeld tot de beste restaurants in Piemonte, maar heeft ook een bijbehorend prijskaartje. Regionale en seizoenskeuken, veel keuze in gerechten met truffels.

Ristoranti Balbo
Via Andrea Dona 11, Turijn - tel. 011 8395775 (gesloten op maandag)
In het centrum van Turijn. De keuken doet creatieve wondertjes met regionale recepten en een goede wijnkaart.

Locanda del Borgo Antico,
Piazza Municipio 2, Barolo
Als je dan toch in de buurt bent om wijn te kopen en te proeven, is de Borgo Antico een goede keuze om te gaan eten. Het is geen sjiek restaurant maar het serveert een goede regionale keuken met gebruik van veel zelf gekweekte tuinkruiden

Wijnproeflokalen in Piemonte

Enoteca Regionale del Barolo
Piazza Falletti, Barolo, Piemonte - tel. 0173 56277
Dit is de regionale (staatsgesubsidieerde) wijnkelder waar de wijnen van 11 wijngaarden in Barolo worden aangeboden, waaronder Barbera d'Alba en Dolcetto d'Alba.

Cantina dei Vini Enoteca del Barbera
Via Roma 9, Costigliolr d'Asti - tel. 0141 966037
In de kelder van het stadhuis kan je o.a. Moscato d'Asti en elke Barbera wijn die gemaakt wordt proeven, want iedere producent van Barbera is hier vertegenwoordigd.
Verder nog te proeven en te verkrijgen zijn lokale Grappa, wilde honing, en wat andere regionale producten.

Bottega di Grignolino
Piazza Marconi 19, Portacomaro d'Asti - tel. 0141 202666
Wijnproeverij van Grignolino. Wijnen tezamen met een goed bord regionale kost, traditionele recepten uit de Monteferrato streek.  

© Dolcevia.com

Laat s.v.p. jouw stem achter:
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Zoek méér op Dolcevia.com kies een reisthema of vakantie bestemming !


Aanbevolen gerelateerde links op deze website

Kip Rossini met truffels door chefkok Marcello Trentini Kip Rossini met truffels door chefkok Marcello Trentini
Type gerecht: Italiaans Hoofdgerecht Totale bereidingstijd: + 3 uur/...
October - Internationale Witte Truffelbeurs van Alba October - Internationale Witte Truffelbeurs van Alba
October - Internationale Witte Truffelbeurs van Alba Van : 07-10-2017  ...
8 perfecte campings in Italië volgens de redactie van Dolcevia.com 8 perfecte campings in Italië volgens de redactie van Dolcevia.com
Kamperen onder de sterren We zijn niet zulke kampeerders, hoewel een glamping soms zo...
1001 Italië vakantie arrangementen aanbevolen door Dolcevia.com op deze nieuwe website 1001 Italië vakantie arrangementen aanbevolen door Dolcevia.com op deze nieuwe website
Vergelijk en prijs Italië vakantieaanbod In mei lanceerde Dolcevia.com een nieuwe...

Wat is er nieuw in Italië Culinair

Italiaanse macarons gevuld met mascarpone

Type gerecht: Italiaans Nagerecht, Tussendoor Totale bereidingstijd: + 1 uur/min Meringhe koekjes met cacao gevuld met mascarpone en sinaasappelcreme Volgens mij kan iedereen kan…

Fruittaart met slagroom voor alle seizoenen

Type gerecht: Italiaans Nagerecht Totale bereidingstijd: 40 minuten tot 1 uur uur/min Zolang er overgebleven pandoro beschikbaar is kan je deze taart met alle…

Venkelsoep voor een feestelijke tafel

Type gerecht: Italiaans Voorgerecht Totale bereidingstijd: 20 tot 40 minuten uur/min Venkelsoep of zoals de Italianen het noemen Vellutata di Finocchio is heel eenvoudig…

Terrien van pompoen en ricotta

Type gerecht: Italiaans Voorgerecht, Bijgerecht Totale bereidingstijd: + 1 uur/min Een feestelijk voorgerecht, ook als bijgerecht bij vlees of gevogelte, met de rode zaadjes…

AC Milan kiest weer voor bruisende Franciacorta La Montina

En bevestigt hiermee voor het derde achtereenvolgende seizoen de partnerovereenkomst tussen AC Milaan en de wijnmakerij Franciacorta La Montina

Sardines alla Beccafico, Palermo streetfood

Type gerecht: Italiaans Voorgerecht, Hoofdgerecht Totale bereidingstijd: 20 tot 40 minuten uur/min Als je in Palermo bent moet je niet vertrekken zonder de superberoemde…

Nieuw in onze citytrip reisgidsen!

eBooks van Dolcevia downloaden?

Wil je een overzicht van onze recente eBook uitgaves? Klik dan hier.

eBook downloaden vanaf € 0.99
Deze site kan affiliate commissies verdienen op externe links. Gelieve onze gebruiksvoorwaarden te raadplegen voor meer informatie.

Wat maakt Italië voor jou bijzonder?

Toerisme Via Augusto Franzoi 18 Roma RM
+39 06-5180346 $$
Gemiddelde beoordeling Toerisme, Dolcevia.com is 4.8 Ster uit 5 sterren - gebaseerd op 5 Recensie
Voeg recensie toe

Wil jij ook een recensie achterlaten over de Italië? Kijk dan op deze pagina Recensie toevoegen.