Slide background

Bologna

Bologna, mekka van gastronomen, kloppend hart van wat de food-valley van Italie wordt genoemd en waar het geheim van de Ragu Bolognese in een kluis wordt bewaard. Een minder bekende stad in Italie die het ontdekken meer dan waard is, Een levendige stad ook, vol studenten die aan de oudste universiteit van Europa studeren, Een van de mooiste steden van Emilia Romagna, en die wij in 2015 uitriepen als onze favoriete city.

Slide background

Citybreak Bologna

De stad van smaak en snelheid

Bologna ligt vrij dichtbij andere bezienswaardige steden van de regio Emilia-Romagna zoals Modena (stad van o.m. Aceto Balsamico, Ferrari en Ducati), Parma, een van de charmantste steden en minst chaotische steden in Italië, maar uiteraard beroemd vanwege de Parmezaanse Kaas en Parmaham.

Deze prachtige stad ligt iets ten zuiden van de meeste kunststeden van de regio maar is in vergelijking eigenlijk niet in één dag te doen. Bologna is kleiner dan Florence en iets compacter, ideaal zijn twee volle dagen ter plaatse. De belangrijkste bezienswaardigheden zoals de Torre, Piazza Maggiore en Piazza Sette Chiese heb je binnen één dag door, maar de leuke winkels, openbare markten en trattoria niet hiervoor heb je zeker meer tijd nodig.

Laat je inspireren

  • Bologna: vangt alle beroemde Italiaanse steden in een notendop. Want wat zie je in twee dagen Rome? Is Venetië wel zo leuk met al die massa´s buitenlandse toeristen? Een beetje Florence misschien, maar zonder het prijskaartje! Is de toren van Pisa de enige scheefstaande in Italië? San Gimignano met haar middeleeuwse skyscrapers ligt vaak net buiten de route en voor winkelen hoef je echt niet alleen naar Milaan want als je high fashion window shopping wil kan je in Bologna ook goed terecht. En voor lekker eten ben je op de juiste plek, het centrum van de Food Valley van Italië. 

    Ontdek dit

  • Zoek je wat goede adresjes om te eten in Bologna? Als je Italiaanse vrienden aankondigt dat je een bezoek gaat brengen aan een plaats, dorp of streek, dan is het antwoord steevast: Oh, daar kun je goed eten! Ze zijn niet zo maar een klein beetje chauvinistisch. Dit keer is Bologna aan de beurt. Italianen zijn enorm trots op hun regionale keuken, speciaal als ze zelf uit die regio afkomstig zijn. Maar blijf je aandringen om nu eens de plaats te noemen waar het eten nog beter is dan de rest van Italie dan komt er meestal uit, zij het na lang nadenken, dat het wel Bologna moet zijn. Florentijnen en Napolitanen zullen waarschijnlijk protesteren, maar de meeste stemmen gaan toch altijd naar Bologna.

    Ontdek dit

  • Arte Fiera loopt in Bologna van 24 tot 26 januari 2020 (officiele openingsceremonie: donderdag 23 januari) in de paviljoens 18 en 15 van het tentoonstellingscentrum van Bologna, gemakkelijk bereikbaar met de auto vanaf de noordingang en met een pendeldienst vanaf de ingang van de Piazza Costituzione.

    Ontdek dit

  • Kerst is belangrijk in Italië, niet zo belangrijk als Driekoningen in januari misschien, maar de kerstversieringen, de etalages en de verlichting in de anders zo donkere straatjes maakt alles dubbel aantrekkelijk. En zoals altijd zijn de maaltijden met de feestdagen misschien wel het belangrijkste, zoals het Festa di Sette Pesci di Natale, het feest van de 7 vissen op Kerstavond. Trouwens de Kerstperiode in Italië begint officieel op 17 december en duurt daarna drie weken, dus tot en met Driekoningen.

    Ontdek dit

  • De Bologna Design Weken tonen het beste van Italiaans Design op diverse plaatsen in de stad. De beste meest innovatieve ontwerpers van Italie kan je in Bologna ontdekken.

    Ontdek dit

  • Op 15 november 2018 is FICO Eataly bij Bologna 'Eataly World' 1 jaar oud geworden. Dit is een gratis Italiaans food themapark met ondermeer een eet- en winkelarena compleet met 6 pretpark attracties en dagelijkse foodworkshops.

    Ontdek dit

  • Het is eindelijk zover. Op 15 november 2017 opent FICO Eataly bij Bologna 'Eataly World', een gratis Italiaans food themapark met ondermeer een eet- en winkelarena compleet met 6 pretpark attracties en dagelijkse foodworkshops. De Food Valley van Italie in de regio Emilia Romagna is een wereldattractie rijker.

    Ontdek dit

  • Studenten die gek zijn van Maserati, Ferrari en Ducati, om er maar een paar te noemen, kunnen van af dit jaar een Masters-opleiding doen aan de Automobiel Universiteit van Emilia Romagna, MUNER genaamd.

    Ontdek dit

  • Vandaag geef ik een groepje vrienden uit Nederland een kijkje in mijn Vera Vita Italiana, een weekend in mijn stad La Bella Bologna. Gaan jullie in gedachten mee op een zomerse vrijdagmiddag naar het bedrijvige Amsterdam Schiphol waar ze de middagvlucht naar Aeroporto Guglielmo Marconi di Bologna pakken? De sfeer van het komen en gaan dat een luchthaven met zich meebrengt geeft iedereen al een gemixt gevoel van spanning en tegelijkertijd de rust van op vakantie gaan.

    Ontdek dit

  • In een mooie antieke villa in San Giovanni in Persiceto, ideaal gelegen als je Bologna wil bezoeken, zelfs zonder auto, want het station ligt op loopafstand, werden een tiental moderne appartementen gerealiseerd, compleet met keuken. Met eigen (dus veilig) parkeerterrein, een gym en gratis wifi door het hele gebouw zal menige bezoeker aan Bologna en omstreken de appartementen van Villa Conti-Zambonelli appreciëren.   

    Ontdek dit

  • Temidden van kersen- en perzikbloemsems, in de streek rond Modena, bekend om Aceto Balsamico en Lambrusco en waar verse tortellini altijd op het menu staat, bevindt zich 'La Lupa' een boerenbedrijf met op de achtergrond de Apennijnen waarin talloze oude en schilderachtige dorpjes verscholen liggen. Maar ook in de nabijheid van moderne steden met een oud hart als Bologna en het Emilia Romagna waar alles wat met eten te maken heeft op een voorgrondspositie is geplaatst.

    Ontdek dit

  • Authentieke gerechten in de traditie van Emilia komen op tafel bij de gebroeders Rossi, Franco en Lino, waar de wijnkaart, het oog voor detail en de gastvrijheid jegens bezoekers een hechte eenheid vormt met de exclusiviteit van het restaurant. Een verslag van Giancarlo Roversi ´The Epicurian Traveler´.

    Ontdek dit

  • Wat is het geheim van deze heerlijke saus, vraagt mijn dochter, wat heb je er door gedaan? Niks bijzonders eigenlijk, antwoord ik haar, het heeft alleen heel lang geprutteld. Ik weet echt niet of dat het verschil heeft gemaakt, maar na een studie van diverse ragu´s die de naam hebben uit Bologna te komen, plus het originele recept dat volgens ingewijden in een kluis op het gemeentehuis van Bologna ligt opgeborgen, ben ik er wel achter dat de saus in ieder geval een paar uur op moet staan.

    Ontdek dit

  • Wie in de streek Emilia woont en werkt moet bijna wel van worst houden. Of maakt die zelf, ambachtelijk of industrieel en dikwijls naar oeroud familierecept. De producenten in het plaatsje Castelnuovo Rangone pal onder Modena zijn zo trots op hun rijke salami-traditie dat ze er deze maand een museum voor hebben opgericht: het MUSA of museo della salumeria.

    Ontdek dit

  • Van over de hele wereld komen ze om in Bologna de kunst van het Italiaanse ijs af te kijken. Sinds de wereldwijde crisis hebben zich 90% meer studenten ingeschreven, voornamelijk zonder werk zittende executives denken een nieuwe carrière te kunnen maken in de gelato. Of, een kinderdroom in vervulling zien gaan?

    Ontdek dit