Slow Wine Fair 2023

Het internationale evenement gewijd aan goede, pure en eerlijke wijn, en de allereerste internationale bijeenkomst van de Slow Wine Coalition, zal worden gehouden in Bologna.

Naast Italië zullen er producenten uit Albanië, Argentinië, Bosnië, Brazilië, Bulgarije, Chili, Kroatië, Frankrijk, Duitsland, Macedonië, Montenegro, Peru, Portugal, Roemenië, Slowakije, Slovenië, Spanje en de Verenigde Staten aanwezig zijn.

Een wereldtournee van wijnen en wijnmakers, afgestemd op de principes van de Slow Wine Coalition en geïnspireerd door het Slow Food Manifesto voor goede, pure en eerlijke wijn: milieuduurzaamheid, bescherming van het landschap en de sociaal-culturele rol van wijnhuizen in hun eigen omgeving.
Alle activiteiten die samen de spil van het evenement vormen, zijn bevestigd.
"Om een zo groot mogelijke deelname van afgevaardigden van de Slow Wine Coalition aan de drie conferenties over het Slow Food Manifest voor goede, pure en eerlijke wijn mogelijk te maken, zullen deze sessies online worden gehouden in de week vóór de fysieke beurs in Bologna. Om de Sana Slow Wine Fair op BolognaFiere in te wijden, houden we een plenaire vergadering waarin de thema's besproken tijdens de online conferenties zullen worden voorgesteld: een synthese van de revolutie in de wijnwereld die de Slow Wine Coalition teweeg wil brengen.

De drie dagen voor professionals uit de sector (restauranthouders, handelaren, importeurs, distributeurs, koks, sommeliers, enz) worden gehouden van zondag 27 maart tot dinsdag 29 maart, waar ze de beste Italiaanse wijnhuizen en een selecte groep internationale exposanten kunnen ontmoeten en zaken kunnen doen," legt Giancarlo Gariglio, coördinator van de Slow Wine Coalition, uit. "Alle wijnliefhebbers onder het grote publiek zijn welkom op de Sana Slow Wine Fair op zondag 27 maart, waar ze kunnen proeven van de duizenden flessen die worden tentoongesteld en de producenten zelf kunnen ontmoeten.

Al onze bezoekers worden ook uitgenodigd om deel te nemen aan onze negen Masterclasses onder leiding van producenten en experts, waar ze meer te weten kunnen komen over de productiefilosofieën achter enkele van 's werelds beste wijnen."

Tickets zijn uitsluitend online verkrijgbaar; zie de website.