Couscous Fest

Couscous Fest

De slogan van de vijfentwintigste editie zal zijn " Liefde houdt nooit op ". Het festival legt opnieuw de nadruk op de liefde, de gevoelens die, ondanks de actualiteit, blijven zegevieren en zich doen gelden en die, in de ziel van het festival, grenzen, barrières en culturen overstijgen.

Elk jaar komen geweldige chef-koks naar deze prachtige hoek van Sicilië uit de hele wereld voor een unieke ervaring om originele en smakelijke couscous te bereiden omringd door aandachtig publiek. In een multi-etnische sfeer kun je proeven bij de 6 Cous Cous-huizen in het centrum of op het strand in een Berbertent of in de WAHA, waar je de woestijn bijna kunt voelen. Tien dagen rijk aan evenementen, van vroeg tot laat, culturele ontmoetingen, kookshows en muziek en amusement op het Santuario-plein of op het strand met artiesten van grote bekendheid.

De slogan van de vijfentwintigste editie zal zijn " Liefde houdt nooit op ". Het festival legt opnieuw de nadruk op de liefde, de gevoelens die, ondanks de actualiteit, blijven zegevieren en zich doen gelden en die, in de ziel van het festival, grenzen, barrières en culturen overstijgen.

Wereldkampioenschap Couscous

In de keukens van San Vito Lo Capo (dichtbij Palermo op Sicilië) mengen zich diverse talen, culturen en religies door samen te eten en te koken. De wedstrijd is een manier om samen te zijn en de verschillende tradities in de keuken te vergelijken.

Het Gastronomisch Dorp

De hele omgeving wordt tijdens het evenement een groot gastronomisch laboratorium. De meest originele recepten en oude smaken vermengen zich, geven ruimte aan fantasie zonder de traditie te vergeten. In het gastronomische dorp zijn talloze stands waar je kunt genieten van meer dan 40 verschillende couscous-recepten, elke dag van 12:00 tot 24:00 ... kiezen zal een probleem zijn!

Ook kun je de meest heerlijke desserts uit de Siciliaanse traditie vinden: cannoli, cascatelle of amandelkoekjes, natuurlijk gecombineerd met uitstekende lokale wijnen. Echter, degenen die willen leren hoe ze couscous moeten maken en om de techniek van incocciare te ontdekken, kunnen deelnemen aan de lessen die in de talloze voedings laboratoria worden gegeven.

Recept van de winnaar

De winnaar van de afgelopen editie was Palestina, met het recept van chef-kok George Suheil Srour van Ramallah en Elias Bassous van Bethlehem. Een echt speciale couscous, met een crumble van venkel en granaatappel en gegrilde orate-vis dat de jury trof door de harmonie en balans. Landen die deelnamen aan de laatst editie waren: Italië, Angola, Ivoorkust, Frankrijk, Israël, Marokko, Palestina, Senegal, Verenigde Staten en Tunesië.

 

Evenement-informatie

Startdatum vrijdag 15 september 2023
Einddatum zondag 24 september 2023
Max. deelnemers 500000
Prijs per persoon Gratis
Organisator APT San Vito Lo Capo
Adres Piazza Santuario
Plaats San Vito Lo Capo
Provincie (Trapani)
Postcode 91010
Regio Sicilië
Land Italië
Email manuela.spalla@feedback.it
Website https://couscousfest.it/v
Locatie San Vito lo Capo
Rubrieken Streetfood Festival

Plaatskaart

Meer evenementen in Italië

  • Bergamo-Brescia Cultuurhoofdsteden van Italie 2023
    Cultureel evenement
    zondag 1 januari 2023 - zondag 31 december 2023
    Niet bekend

    Het project Bergamo Brescia Italiaanse Culturele Hoofdstad 2023 is geboren als een teken van hoop, trots en herlancering. Een noodzakelijk moment van schoonheid na de dramatische pandemie-ervaring. Een sterke wil van de burgemeesters van de twee

    ...
  • Menfi, Citta del Vino 2023
    Wijn evenement
    zondag 1 januari 2023 - zondag 31 december 2023
    gratis
    Na Barolo (Piemonte) en Duino Aurisina (Trieste) is de eer in 2023 voor de stad van de Italiaanse wijn gegaan naar het plaatsje Menfi in het zuiden van Sicilie.
  • Butterflies
    Tentoonstelling
    donderdag 16 november 2023 04:11 - zondag 7 januari 2024 11:01
    Vanaf €19.00, familiekaarten vanaf €52.00

    VERBAZING MET DE SNELHEID VAN HET LICHT
    Vanaf 16 november gaan de deuren open van een betoverende wereld. Een betoverende ervaring, een meeslepende reis waarin licht en muziek samensmelten met de natuur van de Botanische Tuin van Rome.

  • Keizers - Imperatori Romani in Bronzo & Donne Romani
    Tentoonstelling
    maandag 27 november 2023 04:11 - dinsdag 9 januari 2024 07:01

    Op 27 november is de opening van een expositie in Rome, een incontro tussen de Beeldend kunstenaar Wil van der Laan uit Limburg en bekende Rosita Steenbeek.  De expositie is geinspireerd op de Bronzi Dorati, een beeldengroep die staat in

    ...
  • Christmas World
    Openlucht Markt
    zaterdag 2 december 2023 10:12 - zondag 7 januari 2024 11:01
    Volw. 19.50 - Kind 16.50 Euro

    Rome is gastheer van de tweede editie van Christmas World. Dit feestelijke openluchtevenement, dat wordt geprezen als een van de grootste kerstdorpen in Europa, zal plaatsvinden in de Galloppatoio in Villa Borghese van 1 december tot 7 januari

    ...