Openlucht Markten in Italië

Sole, vino, musica: de glazen zijn vol en er klinkt muziek op onze bruisende marktpleinen en terrassen, proeverijen en foodtrucks. Wij brengen het allerlekkerste uit Italië rechtstreeks naar Nederland.

Het gastronomisch evenement Culinarium Ortisei vindt plaats in Val Gardena tussen 1 en 23 oktober. Het evenement is ontstaan vanuit de typische regionale keuken. Daarnaast staat Ortisei bekend om zijn grote culinaire verscheidenheid aan sterrenrestaurants met verfijnde Zuid-Tiroler gerechten, Ladinische pizzeria’s en restaurants. Voorbeelden van lokale gerechten zijn Schlutzkrapfen (pastakussentjes gevuld met spinazie), gerstsoep, schlachtplatten (een stevig gerecht met huisgemaakte worst en zuurkool) en gevulde Krapfen (typische zoetigheden).