Evenementen per plaats

Veiling 21 jaar oude Parmigiano Reggiano kaas

Is een kaas van deze leeftijd nog te eten? 

Zeker, is dat mogelijk. Een Parmigiano Reggiano van 15 jaar oud werd door de beroemde chef-kok Massimo Bottura gepresenteerd in Franceschetta 58 in Modena (het tweede restaurant van Massimo Bottura), dit was in 2020. Deze kaas had een waarde van 1.500 euro per kg. Bron. Il sole 24

wil je in het bezit komen van deze luxe kaas. Je kunt de veiling virtueel bijwonen op de link https://givergy.uk/parmigianoreggiano2021. Zet deze datum in je agenda indien je mee wilt bieden! 

De World Cheese Awards vinden plaats op woensdag 3 november, als onderdeel van het Asturias Paraíso Natural International Cheese Festival 2021, dat van woensdag 3 tot en met zaterdag 6 november wordt gehouden in het Palacio de Exposiciones y Congresos de Oviedo, Spanje.

De World Cheese Awards brengen al drie decennia kaasproducenten, handelaars, inkopers, consumenten en culinaire critici uit de hele wereld samen om traditie, innovatie en uitmuntendheid in de kaasproductie te vieren. Het is 's werelds grootste internationale kaaswedstrijd, die niet voorziet in de deelname van zuivelproducten zoals yoghurt, room of boter, en die de beste kaasproducenten ter wereld ondersteunt, van kleine ambachtslieden tot multinationale reuzen.

Zie https://internationalcheesefestival.com/ voor meer informatie.

 

Evenement-informatie

Startdatum 27-10-2021
Einddatum 06-11-2021
Max. deelnemers 100000
Prijs per persoon Gratis
Categorieën Virtueel evenement, Gastronomie