Witte Truffel Beurs van Acqualagna in Marche

Deze belangrijke Truffelbeurs (Fiera Nazionale del Tartufo Bianco) vindt plaats van eind oktober tot midden november (de data kunnen verschillen maar meestal tussen 27 oktober en 1 tot 4 november en 9-10 november). Jaarlijks bezoeken bijna 200,000 gasten deze beurs van over de gehele wereld.

Hoewel er in de regio Marche en Emilia-Romagna nog meer truffel beurzen, markten en festivals plaatsvinden in de herfst, is dit toch wel de bekendste op internationaal niveau en vergelijkbaar met de beurs van Alba in Piemonte.

Acqualagna ligt in de mooie provincie Pesaro e Urbino en wordt ook wel de hoofdstad van de witte truffel genoemd. Het evenement is belangrijk, omdat bijna 2/3 van de hele nationale productie van truffels uit dit kleine stadje komt.

De jaarlijkse nationale witte truffelmarkt van Acqualagna is ook een van de belangrijkste beurzen in Italië. Het centrale plein van de stad staat tijdens de manifestatie vol met kramen van truffelhandelaren, het hart van het festival.

Jaarlijks ontvangt dit evenement maar liefst 200.000 bezoekers op een gebied niet groter dan 4 km2. Voor gastronomen en fijnproevers is dit een top evenement waar je echt allerlei typische Italiaanse producten kunt proeven en kopen natuurlijk, in de eerste plaats van truffels, maar ook veel andere gastronomische specialiteiten uit heel Italië.

Daarnaast zijn er proeverijen, kookshows, kook master classes met beroemd chefs, tentoonstellingen en boekpresentaties van culinaire auteurs.