Isola della Scala, is een dorp dat ligt in de buurt van de prachtige stad Verona in de Veneto en is altijd al plaats geweest waar rijst een hoofdrol speelde. Gerenommeerde restaurants en chefs die specialisten zijn in risotto of rijstproducten (inclusief het maken van grappa van de rijstkorrel) komen hier tesamen. Het is dan ook niet verwonderlijk dat het grootste rijst- en risotto-festival en beurs in het Fiera del Riso dat in Isola della Scala gevestigd is, plaats vindt. 

Er worden grote tenten opgezet, waar je kunt smullen van allerlei rijstgerechten, niet alleen Italiaanse gerechten maar ook curry en zwarte rijst tot taleggio-kaas en perenrisotto. Je kunt er ook allerlei verschillende rijstvariëteiten kopen. En natuurlijk zijn er ook historische optochten en evenementen geheel gewijd aan de oogst van de rijst in de Po-delta.

Zie hieronder voor details.