Status evenement: Niet afgelast
Plaats evenement: Florence, Toscane, Italie
Type evenement: Beurs, Gastronomie
Van : 25-06-2021
Tot : 29-06-2021
Pitti TASTE in Florence 2020
Pitti TASTE in Florence 2020

TASTE is dè Italiaanse beurs voor de échte Italiaanse food snob en natuurlijk ook de gewone liefhebber van Italiaanse specialiteiten en slow food uit alle Italiaanse regio's. Niet zo groot opgezet zoals CIBUS en niet alléén SLOW FOOD zoals op het Salone di Gusto. Hier staat innovatie en exclusiviteit voorop. Een super aanrader voor vakmensen, inkopers en HORECA.

 ´Taste´ vindt zoals ieder jaar plaats in Florence in het Stazione Leopolda complex naast het nieuwe theater aan de Arno en loopt van 25 tot 29 juni 2021. Het wordt georganiseerd door Pitti Immagine, met een mooie staat van dienst als je in acht neemt dat deze organisatie ook verantwoordelijk is voor de innovatieve Pitti mode beurzen en de geweldige beurs Fragranze voor de cosmetica en parfum handel. De hoeveelheid deelnemers is dit jaar weer gegroeid, wie interesse heeft in de exposanten op deze beurs kan hier de nieuwe lijst met exposanten vinden gepubliceerd op 30 januari.  De data van deze beurs zijn veranderd, de beurs is verzet van maart tot juni (5-7 juni). 

Lees ook deze berichten

De beste hotels van Italië De beste hotels van Italië
Luxe Hotels & Resorts
Ieder jaar komt Tripadvisor met Travelers' Choice Hotel Awards, een ´beste´...
De nieuwste top hotels in Italië in 2018 De nieuwste top hotels in Italië in 2018
Luxe Hotels & Resorts
Een gloednieuw skihotel aan de voet van de Mont Blanc een palazetto in Florence...

TASTE 2019 Registratiebalie

Bezoekers

Het doel-publiek is de kleinhandel, maar de beurs is op enkele dagen ook open voor de liefhebber, journalisten en foodbloggers. De beurs heeft meer dan 300 standhouders die werkelijk de allerbeste producten uit Italië laten zien en die iedereen ruimschoots de gelegenheid geven om te proeven (hoewel het bij sommigen een beetje dringen is). Ik kwam speciaal voor lekkernijen van het eiland Giglio in de Toscaanse archipel, iets wat je nergens anders vindt. Vooral de Panficato Gigliese, als je die eenmaal geproefd hebt is er geen vergelijk meer mogelijk. Banketbakkerij Fausto maakt zijn producten nog met de hand, ook de cantucci, de gnocchetti en de rusticini, allemaal naar het originele Gigliese recept.

Wijn, bier en veel plezier..

Een speciale vermelding krijgt ook de maker van Liquidoro Brevettato die al vier generaties lang extracten maakt die smaak geven aan Panettoni, Pandolce, Biscotti  en ander banket. De fabriek staat in Castelfranco Veneto. En misschien wel om aan te geven dat hun producten sinds 1932 nog hetzelfde gebleven zijn, delen ze brochures uit die minstens zou oud zijn. Overgrootvader zal in z´n enthousiasme iets te veel hebben laten drukken indertijd. De achterkleinzoon heeft als tegenhanger een goede, moderne website in vier talen laten maken.

Lees ook deze berichten

September - Wijnproeven 'Cantine Aperte' in Toscane September - Wijnproeven 'Cantine Aperte' in Toscane
Evenementen
Voor de wijntoerist is september de maand voor een reis naar Toscane. Tijdens de...
Korting? Dit zijn de stadskaarten in Italië die écht de moeite zijn Korting? Dit zijn de stadskaarten in Italië die écht de moeite zijn
Reistips uit Italië
Kortingskaarten voor een bezoek aan een stad of museum en gratis openbaar...

Bier is duidelijk een product dat in Italië grote opkomst meemaakt, het aantal micro brouwerijen die artisanaal bier maken groeit elk jaar en staat, aan het aantal bezoekers van de vele stands te zien, enorm in de belangstelling.

Uit Sorrento proefde ik niet alleen Limoncello, maar een groot aantal afgeleide producten waarvan ik vooral Mandarinetto erg lekker vond, een likeur van mandarijnen die op het Sorrento schiereiland groeien. Ik maakte ook kennis met een heerlijke Gorgonzola uit de bergen van Piemonte van de kaasmakerij van Castagna in Ornavasso. En mocht je niet van Grappa houden dan moet je toch eens gaan proeven bij de Distilleria Sancarlo in Asti eveneens in Piemonte, naar eigen zeggen de kleinste distilleerder van Italië. Ik werd aangetrokken door de prachtige flessen en de artistieke labels en mocht toen kiezen uit een reeks drankjes  van helder naar goudbruin. God zegende mijn greep, want hoewel ik alleen op het etiket had gegokt, was het een onwaarschijnlijk lekker zachte grappa.

Lees ook deze berichten

De Medici abdij in Calenzano De Medici abdij in Calenzano
Toscane
Hoe vaak heb ik die weg niet gereden, terug van Prato of het winkelcentrum I...
Milaan | Een middagje Corso Como 10 Milaan | Een middagje Corso Como 10
Stedenreizen in Italië
Milaan, Corso Como nr 10: de wereld van Carla Sozzani, uitgever, boekhandelaar...

Ingang Pitti TASTE Stazione Leopoldo

Chocolade

Chocolade is in Italië een compleet ander hoofdstuk geworden. Zeker een 30-tal stands waren aanwezig die van pure cacao tot de heerlijkste bonbons hadden meegebracht. De Italianen schijnen tegenwoordig een wedstrijd te zijn aangegaan om naam te maken in de chocolade wereld. De Belgen hebben het nakijken met hun wereldberoemde merken als het aan de makers van Italiaanse bodem gaat liggen. Eens te meer bewees het land dat ´Made in Italy´ niet alleen een loze kreet is en als het om kwaliteitsproducten gaat dan staan ze vooraan, al generaties lang. Generaties die nu dankbaar in de schijnwerpers worden gezet door artisanale producten, kleinschalig en handmatig en bovenal met liefde gemaakt. De beurs ´Taste´ wordt ieder jaar in maart gehouden in Florence, de organisatie ligt bij Pitti Immagine. In de week voorafgaand aan de beurs lopen in de stad Florence diverse activiteiten die met gastronomie te maken hebben. In talloze restaurants worden speciale menu’s aangeboden en proeverijen van producten gehouden met de naam Fuori di Taste.

De beurs zelf heeft een winkel waar producten van standhouders kunnen worden gekocht.

Lees ook deze berichten

Picknick op het gazon van Villa Demidoff bij Florence Picknick op het gazon van Villa Demidoff bij Florence
Toscane
Op de laatste dag van het seizoen dat Villa Demidoff in Pratolino open is voor...
Gezocht! De Frilli beelden van Michael Jackson Gezocht! De Frilli beelden van Michael Jackson
Lifestyle Italië
Op een wel erg warme middag in september loop ik de galerie van Frilli in...

Diverse links m.b.t. de organisatie TASTE & registratie

Meer informatie: Pitti TASTE
Informatie & Programma
Stazione Leopolda, Viale Fratelli Rosselli 5
50144
Florence
(FI)
Toscane
Italie
Website: http://www.pittimmagine.com/en/corporate/fairs/taste.html
Telefoon: (+39) 055-36934__
Kaart ligging :
Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief
 
DE ITALIE NIEUWSBRIEF!
Meld je aan voor Goed Nieuws uit Italie van Dolcevia.com en krijg 15% korting in de webshop! (Voorbeeld? Klik hier voor het archief)