Couscous Fest, San Vito lo Capo, Sicilië

Wereldkampioenschap CouscousIn de keukens van San Vito Lo Capo (dichtbij Palermo op Sicilië) mengen zich diverse talen, culturen en religies door samen te eten en te koken. De wedstrijd is een manier om samen te zijn en de verschillende tradities in de keuken te vergelijken.Het Gastronomisch Dorpes elke dag een andere couscous. De ganse omgeving wordt tijdens het evenement een groot gastronomisch laboratorium. De meest originele recepten en oude smaken vermengen zich, geven ruimte aan fantasie zonder de traditie te vergeten. In het gastronomische dorp zijn talloze stands waar je kunt genieten van meer dan 40 verschillende couscous-recepten, elke dag van 12:00 tot 24:00 ... kiezen zal een probleem zijn! Ook kun je de meest heerlijke desserts uit de Siciliaanse traditie vinden: cannoli, cascatelle of amandelkoekjes, natuurlijk gecombineerd met uitstekende lokale wijnen. Echter, degenen die willen leren hoe ze couscous moeten maken en om de techniek van incocciare te ontdekken, kunnen deelnemen aan de lessen die in de talloze voedings laboratoria worden gegeven.Recept van de winnaarDe winnaar van de afgelopen editie was Palestina, met het recept van chef-kok George Suheil Srour van Ramallah en Elias Bassous van Bethlehem. Een echt speciale couscous, met een crumble van venkel en granaatappel en gegrilde orate-vis dat de jury trof door de harmonie en balans. Landen die deelnamen aan de laatst editie waren: Italië, Angola, Ivoorkust, Frankrijk, Israël, Marokko, Palestina, Senegal, Verenigde Staten en Tunesië.

Evenement-informatie

Startdatum 17-09-2021 10:00 am
Einddatum 26-09-2021 11:00 pm
Max. deelnemers 500000
Prijs per persoon Gratis
Maand september
Naam Couscous Fest, San Vito lo Capo, Sicilië
Organisator Cous Cous Fest
Performer Diversen
Plaats San Vito lo Capo, (TP) Sicilie
Regio Sicilië
Website https://www.couscousfest.it
Locatie San Vito lo Capo
Categorieën Streetfood Festival

Locatiekaart

DE ITALIË NIEUWSBRIEF!
Meld je aan voor Goed Nieuws uit Italië van Dolcevia.com en krijg 15% korting in de webshop! (Voorbeeld? Klik hier voor het archief)