Plaats evenement: Alba, Piemonte
Type evenement: Tentoonstelling
Van : 05-11-2019
Tot : 24-11-2019
De witte truffel van Alba (Piemonte)

Acht weken duurt de Witte Truffelmarkt van Alba maar liefst, de grootste internationale beurs gewijd aan de truffells die gevonden worden in de heuvels van Langhe, Roero en Montferrat in Piemonte.

De Witte Truffelmarkt is het middelpunt van de beurs in Alba. Bezoekers krijgen de gelegenheid om behalve de witte truffels ook andere specialiteiten uit de regio te proeven te te kopen. Er zijn kramen met kaas, pasta, vleeswaren, wijn, chocolade, hazelnoten uit Piemonte en kastanjes uit Cuneo. En natuurlijk maken ook wijnproeverijen uit deze beroemde streek deel uit van het programma.

In de weekenden worden wereldberoemde chefs uitgenodigd om masterclasses te geven, kan je deelnemen aan cursussen over wijn en zijn er lezingen over allerhande culinaire onderwerpen, de meesten vinden plaats in de Cotile della Madddalena.

Aanbevolen gerelateerde links

Oktober - Witte Truffelbeurs van Acqualagna in Marche Oktober - Witte Truffelbeurs van Acqualagna in Marche
De belangrijkste Truffelbeurs ter wereld (Fiera Nazionale del Tartufo...
Truffel |  Piemontese zwarte of witte pareltjes Truffel | Piemontese zwarte of witte pareltjes
Een zwam, een soort schimmel die onder de grond op de wortels van bomen...
Truffels in de Marche, het seizoen gaat van start Truffels in de Marche, het seizoen gaat van start
De tijd van het 'Witte Goud' staat weer voor de deur. Traditioneel mag...
In Piemonte een triootje met truffel, slowfood en topwijnen In Piemonte een triootje met truffel, slowfood en topwijnen
Vorig jaar waren Jan en Linda diegenen die het allemaal wilden beleven, in...
Truffels in het schap van de supermarkt Truffels in het schap van de supermarkt
Het truffel seizoen is weer aangebroken. Op Dolcevia.com besteden we hier...
Truffel | De truffelmarkt van Sant'Agata Feltria Truffel | De truffelmarkt van Sant'Agata Feltria
Het pittoreske dorpje Sant'Agata Feltria dat nu in Emilia Romagna ligt...

Meer informatie: Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba
Informatie & Programma
Piazza Medford, 3
12051
Alba
(CN)
Piemonte
Italie
Website: http://www.fieradeltartufo.org/
Telefoon: +39.0173.361051
Ligging:

Wat is jouw carbon footprint?

Vakanties, wereldwijd gezien, zorgen samen voor 8% van de zogenaamde carbon footprint en als we zo doorgaan zal dit 4% per jaar groeien. Volgens de World Travel and Tourism Council (WTTC) is het hoogstnoodzakelijk dat we ons bewust worden van de belasting die onze vakanties hebben op het milieu.

Op advies van de AITO (Association of Independent Travel Operators) en ook vanwege onze sympathie voor de Slow Food organisatie hebben wij besloten om onze reisartikelen en verslagen in het vervolg te voorzien van Dolcevia ecoboompjes die aangeven of een reis meer of minder vriendelijk is voor het milieu. Ook hotels gaan we voorzien we zo´n waardering. In de nabije toekomst zullen al onze reisartikels voorzien zijn van een ecoboom indicatie, waarbij 1 Dolcevia ecoboompje de minste en 3 Dolcevia ecoboompjes de meeste CO2 uitstoot uitbeeldt.

Licht Middelmatig Zwaar
Lichte milieubelasting Licht middelmatige milieubelasting Zware milleubelasting

Als reiziger heb je dus wel degelijk een keuze, denk maar aan het vervoer, het water, eten van lokaal geproduceerd voedsel (zero km), gebruik van papier, van plastic, en nog veel meer zaken.