Terra Madre Salone del Gusto

De evenementen worden in 2020 live gestreamd op de website van Terra Madre Salone del Gustohier beschikbaar en op alle Slow Food sociale media kanalen. Wie in de een of andere mate nog wil meedoen aan het congres bevelen aan om nu in te schrijven voor de workshops en virtuele evenementen via de website. Het digitaal & fysiek gedeelte van 2020Terra Madre en Salone di Gusto nemen dit jaar in 2020 een andere vorm aan dan tot heden gebruikelijk was. Er zijn een aantal digitale of virtuele onderdelen en een paar fysieke onderdelen. Bekijk de volgende pagina voor informatie. Food TalksHow it's madeVijf episodes, ieder uit een deel van de wereldMaster of Food webinarsAn Ark of Taste show voor scholenDe opening van het evenement vindt plaats op 8 oktober om 12 uur (CEST) met de volgende gasten: Carlo Petrini, de voorzitter van de Slow Food organisatie: hij zal het online platform inluiden van het beroemde food festival wat het grootste onderdeel zal worden van het Terra Madre evenement. Je kunt het platform in diverse talen volgen hier in het Italiaans, Engels, Spaans, Duits, Russisch, Frans en het Portugees. David Sassoli, de voorzitter van het Europees Parlement zal de Internationale Gemeenschap van Terra Madre toespreken vanuit Turijn, de bakermat van de Slow Food organisatie. Deze toespraak is hier beschikbaar in het Engels en het Italiaans. Marie Haga, de vice president van IFAD (International Fund of Agricultural Development) spreekt het welkomstwoord voor de Terra Madre communities in ontwikkelingsgebieden. Het is hier beschikbaar in het Italiaans, Engels, Spaans, Frans, Portugees en Russisch. Hierna, om 17.00 (CEST) begint het congres New Geographies and Possible Futures”. Om radicale veranderingen te kunnen doorvoeren, moeten we zaken vaak vanuit een nieuw perspectief bekijken. De wetenschap die onze fysieke omgeving analyseert heeft te maken met de geografie, en dit is ook het onderwerp van de Terra Madre Salone del Gusto 2020, we kijken naar een nieuwe geografie, alternatieven voor het huidige model van sociale en economische ontwikkeling en mogelijke toekomstbeelden. Hiervoor komen een aantal experts aan het woord, waaronder:Franco Farinelli, voormalig Professor Geografie aan de Universiteit van Bologna, nu aan de Universiteit van Genève, UCLA, UC Berkeley en de Sorbonne in Parijs.Paul Collier, Directeur van de International Growth Centre (IGC), het economisch onderzoekscentrum bij de London School of Economics en de schrijver van 'The Future of Capitalism' en 'The Bottom Billion: Why the Poorest Countries are Failing and What Can Be Done About It'. Virginie Raisson, een expert in internationale diplomatie, gespecialiseerd in geopolitiek en directeur van het Franse onderzoekscentrum Lépac en schrijver van het boek 'Atlas of the World’s Futures'.De cijfers van de vorige editieTerra Madre verwelkomde 220.000 bezoekers, 7000 afgevaardigden uit 150 landen, 100 exposanten uit 83 landen en 150 Slow Food Presidia uit heel Italië en nog eens 103 Slow Food Presidia uit nog eens 42 landen, 50 Italiaanse instellingen en 20 internationale. Er waren ook 1000 jongerenvertegenwoordigers, 230 vertegenwoordigers van migrantengemeenschappen in Italië, 340 vertegenwoordigers van inheemse volkeren, 350 leerkrachten en 150 koks uit vijf continenten. Zonder de 1000 vrijwilligers te vergeten die elke editie van Terra Madre mogelijk maken. Het evenement raakte de hele regio van Piemonte, dankzij de 120 steden van Terra Madre die meer dan 1600 van de afgevaardigden hebben ontvangen.Terra Madre Salone del Gusto werd 30 jaar geleden voor het eerst georganiseerd als basis voor het ervaren wat de Slow Food organisatie, die twee jaar eerder begonnen was door Carlo Petrini, betekende. De beurs respecteert voedingsproducten die tot stand komen onder veilige en faire omstandigheden, niet alleen voor de consumenten, maar zeker ook voor de producenten. Daarmee wil de beurs benadrukken dat goed, schoon en veilig eten ook de beste smaak heeft en alle kwaliteitsnormen in de hoogste graad evenaart.De inkomsten (minus de kosten voor het organiseren van het evenement) werden gebruikt om het Slow Food-netwerk in Afrika te financieren en om de kosten van de deelname van de afgevaardigden gedeeltelijk te dekken. Het uiteindelijke bedrag dat aan de Slow Food Foundation voor Biodiversiteit werd geleverd, bedroeg 250.000 euro en werd gebruikt om onze talrijke projecten in het hele continent te versterken - de Gardens in Afrika, Slow Food Presidia, de Ark of Taste, Earth Markets, de Cooks' Alliance, Slow Food Communities - waarbij samen zo'n 60.000 mensen - producenten, koks, agronomen, dierenartsen, jonge activisten - in 45 landen betrokken zijn. In het bijzonder werden in 2019 ongeveer 600 nieuwe activisten in het Afrikaanse netwerk verwelkomd dankzij 40 nieuwe gemeenschappen, waarvan sommige gericht zijn op het versterken van inheemse en jeugdnetwerken. Er werden ongeveer 200 nieuwe tuinen aangelegd tussen Oeganda, Kenia, Zuid-Afrika, Burkina Faso, Tunesië, Senegal, Tanzania, Rwanda, Zambia, Benin, Marokko en Malawi. We hebben gewerkt aan het catalogiseren van nieuwe producten op de Ark of Taste, en er werd een nieuwe Earth Market gelanceerd in Tanzania, waarbij er gewerkt werd aan het creëren van nieuwe markten. In alle landen waar nieuwe tuinen werden opgestart, werden ook talrijke opleidingsactiviteiten op het gebied van de agro-ecologie uitgevoerd.

Evenement-informatie

Startdatum 07-10-2020 10:00 pm
Einddatum 06-05-2021 10:00 pm
Max. deelnemers 500000
Prijs per persoon Gratis
Maand Oktober
Naam Terra Madre Salone del Gusto 2020 is virtueel vanaf 8
Organisator Terra Madre - Salone di Gusto
Performer Diversen
Plaats Torino, Piemonte, Italie
Regio Piemonte
Website http://salonedelgusto.com
Locatie Turijn
Categorieën Gastronomie

Locatiekaart

DE ITALIË NIEUWSBRIEF!
Meld je aan voor Goed Nieuws uit Italië van Dolcevia.com en krijg 15% korting in de webshop! (Voorbeeld? Klik hier voor het archief)