De komende week laten we alle goede voornemens even varen om te kunnen genieten van de heerlijkste chocolade tijdens de Fiera del Cioccolato Artigianale in Florence.
Voor het elfde achtereenvolgende jaar wordt Piazza Santa Maria Novella omgetoverd tot een Luilekkerland voor chocolade liefhebbers waar zo’n veertig kramen hun ambachtelijke producten uit binnen en buitenland showen. Chocolade truffels, Siciliaanse cannoli, bonbons, macarons uit Parijs, chocolade salami, fruit in chocolade gedoopt, wit, melk, puur, met noten en nog veel meer lekkers. Er mag natuurlijk gratis geproefd worden en mocht het koud zijn dan kun je lekker opwarmen met een kop warme chocolademelk.
Op de openingsdag 6 februari zal meester chocolatier Simone de Castro om 16:00 uur een chocolade sculptuur maken om je vingers bij af te likken. Tijdens de afsluiting ceremonie op 15 februari zullen om 15:00 de beroemde Florentijnse vaandelzwaaiers een optreden verzorgen.
Foto: Liesbeth Hogerbrugge - IntoFlorence
