Rome | Artisjokken festival in Ladispoli



1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)
Rome | Artisjokken festival in Ladispoli

April is de maand voor ‘Sagra del Carciofo Romanesco’, de artisjok-feesten. Ze worden ook elders is het land gehouden maar die van Ladispoli, een voorstadje van Rome, in Lazio is ongetwijfeld een van de leukste. Ben je in de buurt dan mag je het niet missen. Al was het alleen al om de fantasierijke displays die er te zien zijn.


Ladispoli in Lazio

De Romeinse artisjok

De Cynara Cardunculus oftewel de Romeinse artisjok komt uit het achterland van Rome, de vruchtbare valleien van Castelli Romani. De vroegste soort komt uit Ladispoli, de ‘Carciofo Romanesco’ is de meest bekende van de 50 variëteiten die er zijn van de magere soort en Ligurië en de paarse artisjok uit Toscane.
De Romanesco artisjok heeft een Igp (Indicazione Geografica Protetta) status. Andere soorten zijn de Carciofo di Paestum uit Campania, Carciofo monteluponese (Marche), de Carciofo violetto di Sant’Erasmo (Veneto) en de Carciofo violetto precoce di Jesi eveneens uit Marche die zelfs rauw gegeten kan worden.

Het Ladispoli artisjokken festival

De artisjok komt al heel vroeg in de keuken voor, hij wordt voor het eerst genoemd in 400 vC. Ook staat de artisjok bekend als een  afrodisiacum, dus pas op aan wie je het voorschotelt!  
In Ladispoli wordt het festival van de artisjok al meer dan 60 jaar gehouden, sinds 1950 ieder jaar het tweede weekend in april. In de twee weken voorafgaand aan het feest kan je overal artisjokken eten tegen een vaste prijs per menu (Euro 21 in 2012).

Goed eten in Rome

Ook in Rome kan je goed artisjokken eten, het legendarische gerecht ‘Carciofi alla Giudia’ in de trattorias in de Joodse wijk is iets speciaals. Probeer het eens bij Sora Margherita of Giggetto – al portico d’Ottavia. Ook ‘carciofi alla Romana’ (artisjokken op de Romeinse manier) is lekker en deze kan je vinden in de restaurants die lokale Romeinse gerechten serveren, er zijn er een aantal in de wijk Testaccio  en Trastevere.
Met Pasen staan in Lazio gebakken artisjokken op het menu, die zoals gebruikelijk in elke familie volgens eigen recept worden klaargemaakt vaak geserveerd met lamsvlees, maar ook als antipasti of als snack tussendoor.

Recept voor gebakken artisjokken op z'n Romeins

 

 

Verdere informatie over dit evenement

Website  :  

ISO 3166-2:IT
URL Organisatie  :  
Adres  :  
Rome | Artisjokken festival in Ladispoli
Ladispoli
Roma  lazio

Hoe kom ik hier?

Ladispoli vind je langs de kust zo'n 40-50 km ten noordwesten van Rome, afhankelijk of je de A12 of de SS1 neemt. Een betere optie is de trein die naar Ladispoli rijdt vanaf het centraal station in Rome. Voor minder dan 4 Euro ben je er in ongeveer 40 minuten.

Aanbevolen gerelateerde links op deze website

Juli-Augustus Zomer Opera in de Terme di Caracalla Juli-Augustus Zomer Opera in de Terme di Caracalla
Juli-Augustus Zomer Opera in de Terme di Caracalla Van : 03-07-2018   Tot&...
Italie immens populair dit jaar 2018 Italie immens populair dit jaar 2018
Is wel een felicitatie waard De vernieuwde stimulans van het Bureau voor Toerisme in Italie...
De 'New Curiosity Shop' van Bulgari in Rome ontworpen door Fornasetti De 'New Curiosity Shop' van Bulgari in Rome ontworpen door Fornasetti
The Bulgari New Curiosity Shop aan de Via Condotti In 1905 opende Sotirio Bulgari zijn eerste...
Mei - Masters Workshop: Design in Rome met Louise Fili & Lita Talarico Mei - Masters Workshop: Design in Rome met Louise Fili & Lita Talarico
Mei - Masters Workshop: Design in Rome met Louise Fili & Lita Talarico Van : 27-...
De beroemde brug van Spoleto en meer spannende tips De beroemde brug van Spoleto en meer spannende tips
Spoleto ´Ik ging naar Spoleto en ik was ook op het aquaduct, dat tegelijkertijd een...
Tragikomedie onder de kerstboom in Rome en Napels Tragikomedie onder de kerstboom in Rome en Napels
Kerstboom op het St Pietersplein in Rome In steden als Florence en Milaan is men trots op de...

Zoek in de Italië agenda

Regio
 
Voeg detail toe
 
Zoek vanaf datum
 

Er zijn 55 evenementen gevonden

Italië Zomerevenementen

ITALIE ZOMER AGENDA 2018

Aanrader! Boek jouw vakantiehuis direct

Zoek je naar actuele reisaanbiedingen?

Nieuw in onze citytrip reisgidsen!

Ontdek meer op Dolcevia.com

Deze site kan affiliate commissies verdienen op externe links. Gelieve onze gebruiksvoorwaarden te raadplegen voor meer informatie.

Wat maakt Italië voor jou bijzonder?

Toerisme Via Augusto Franzoi 18 Roma RM
+39 06-5180346 $$
Gemiddelde beoordeling Toerisme, Dolcevia.com is 4.8 Ster uit 5 sterren - gebaseerd op 5 Recensie
Voeg recensie toe

Wil jij ook een recensie achterlaten over de Italië? Kijk dan op deze pagina Recensie toevoegen.

Tip over autohuur in Italië

De Italië Reisspecialist is van mening dat je het beste een auto kunt huren via een reisorganisatie. Het feit is dat deze organisaties ieder jaar grote contracten afsluiten met autoverhuurmaatschapijen en zodoende meestal altijd (zelfs in het hoogseizoen) de beste prijzen bedingen, ze kunnen deze prijzen dan ook doorgeven aan hun reisklanten. Iedereen wint in dit geval, de autoverhuurmaatschapij heeft een grote afnemer, de reisorganisatie bindt hierdoor een klant en de klant krijgt de beste prijs. Logisch toch? Je kunt dus het beste altijd eerst de prijs vergelijken. Kijk zelf maar!

Stuur je felicitaties in het Italiaans

Download nu GRATIS een van onze 9 wenskaarten!