Zoek
 

Venkelsalade met spercieboontjes
Gemakkelijk
Een perfetto venkel & groene bonensalade, een frisse, makkelijk te maken insalata.
Bereidingstijd

Deel dit recept

Keuken type Italiaans

Ingrediënten

  • 1 x bos sperziebonen
  • slablaadjes
  • 1 x kom ijswater
  • een handvol geroosterde hazelnoten
  • geschaafde venkel
  • 1 x citroen
  • een scheutje olijfolie

Venkelsalade met spercieboontjes Stap voor stap

    1. Blancheer de sperziebonen en dompel ze in ijskoud water.
    2. Hak de geroosterde hazelnoten fijn
    3. Combineer de slabladeren, sperziebonen, venkel en geroosterde hazelnoten in een kom en besprenkel met olijfolie
    4. Breng op smaak met zout en peper en voeg citroen toe

Tips bij dit recept

Met dank aan onze vrienden van Polpo, die bekroonde experts zijn in de Venetiaanse keuken. Of je nu een aperitivo houdt met je vrienden in het park of ze thuis ontvangt; breng je aperitivo uurtje door in de zon door met een frisse, makkelijk te maken insalata.

Voedingswaarde

vegetarisch

Per portie

Kcal: 110 kcal
Meer details
Porties 4

Plaat als eerste een reactie

DE ITALIË NIEUWSBRIEF!
Meld je aan voor Goed Nieuws uit Italië van Dolcevia.com en krijg 15% korting in de webshop! (Voorbeeld? Klik hier voor het archief)