Zoek
 

Sinaasappelsalade op Siciliaanse wijze
Gemiddeld

'Insalata di Portualla - Een typisch Siciliaanse salade met een combinatie van verrassende smaken zoals jonge prei en olijven, heerlijk bij gebraden vlees, maar ook als origineel voorgerecht.

Bereidingstijd

Kooktijd

Voorbereiding

10min

Deel dit recept

Keuken type Italiaans

Ingrediënten

  • 4 rijpe navelsinaasappels
  • 1 handvol zwarte olijven zonder pit
  • 1 of 2 stukken jonge prei,
  • 4 eetlepels grof gehakte bieslook of een rode ui in ringen gesneden
  • 1 eetlepel gehakte peterselie
  • 4 eetlepels goede olijfolie
  • zout en versgemalen peper

Sinaasappelsalade op Siciliaanse wijze Stap voor stap

    1. Schil de sinaasappels en verwijder alle witte stukjes en velletjes.
    2. snijd de partjes in plakjes of in kleine stukjes.
    3. snijd de olijven in vieren.
    4. Als prei wordt gebruikt snijd deze dan in flinterdunne plakjes.
    5. Doe alle ingrediënten, de kruiden, olie, zout en peper in een schaal en schep het geheel voorzichtig door elkaar en laat een minuut of tien staan.
    6. Dien deze fleurige salade op met verse salade blad en wat bloemetjes.

Voedingswaarde

Per portie

Kcal: 250 kcal
Meer details
Porties 4

Reacties 0/5

Damin
28 aug 2021

Eet Smakelijk

Guusje
28 aug 2021

Complimenti!

Reactie toevoegen

DE ITALIË NIEUWSBRIEF!
Meld je aan voor Goed Nieuws uit Italië van Dolcevia.com en krijg 15% korting in de webshop! (Voorbeeld? Klik hier voor het archief)