Salade met pijnboompitten, rucola en Parmezaanse kaas
Gemiddeld

Insalata di Pignoli, Rucola e Parmigiano - Ideaal voor een smakelijk gerecht bij een picknick of BBQ. Vooraf te maken en ter plaatse af te maken.

Bereidingstijd

Kooktijd

Voorbereiding

20min

Deel dit recept

Keuken type Italiaans

Ingrediënten

  • 250 gram rucola salade
  • 50 gram dunne schijfjes Parmezaanse kaas
  • 1 handvol pijnboompitten
  • olijfolie, zout en citroensap

Salade met pijnboompitten, rucola en Parmezaanse kaas Stap voor stap

    1. Deze salade is zo gemakkelijk te maken dat je je bijna schuldig voelt omdat het zo lekker is. Heerlijk bij een picknick 'al fresco'!
    2. Was de ingrediënten, snijd de rucola en schaaf de kaas in dunne plakjes, zet ze weg in de ijskast. Verpak alles apart in dozen of plasticfolie en meng het geheel ter plaatse met olijfolie en vers citroensap en wat zout.
    3. Garneer met pijnboompitten.
    4. Variatie: Voeg 6 dun gesneden champignons en/of wat sinaasappel schijfjes toe.

Voedingswaarde

Per portie

Kcal: 240 kcal
Meer details
Porties 4

Reacties 0/5

Daan
25 aug 2021

Eet Smakelijk

Hailey
25 aug 2021

Complimenti!

Reactie toevoegen

DE ITALIË NIEUWSBRIEF!
Meld je aan voor Goed Nieuws uit Italië van Dolcevia.com en krijg 15% korting in de webshop! (Voorbeeld? Klik hier voor het archief)