Italiaans Salade met pijnboompitten rucola en Parmezaanse kaas
Gemiddeld

Insalata di Pignoli, Rucola e Parmigiano - Ideaal voor een smakelijk gerecht bij een picknick of BBQ. Vooraf te maken en ter plaatse af te maken.

Bereidingstijd

Kooktijd

Voorbereiding

20min

Deel dit recept

Rubriek:

Groenten & Salades

Vegetarisch

Seizoenen
Keuken type Italiaans

Ingrediënten

  • 250 gram rucola salade
  • 50 gram dunne schijfjes Parmezaanse kaas
  • 1 handvol pijnboompitten
  • olijfolie, zout en citroensap

Salade met pijnboompitten rucola en Parmezaanse kaas Stap voor stap

    1. Deze salade is zo gemakkelijk te maken dat je je bijna schuldig voelt omdat het zo lekker is. Heerlijk bij een picknick 'al fresco'!
    2. Was de ingrediënten, snijd de rucola en schaaf de kaas in dunne plakjes, zet ze weg in de ijskast. Verpak alles apart in dozen of plasticfolie en meng het geheel ter plaatse met olijfolie en vers citroensap en wat zout.
    3. Garneer met pijnboompitten.
    4. Variatie: Voeg 6 dun gesneden champignons en/of wat sinaasappel schijfjes toe.

Voedingswaarde

Per portie

Kcal:240 kcal
Kjoule: 0
Vezels (g): 0
Natrium (mg): 0
Koolhydraten: 0
Suiker (g): 0
Vet: 0
Verzadigd vet (g): 0
Cholesterol: 0
Eiwitten: 0
Meer details
Porties 4

Reacties 0/5

Daan
25 aug 2021

Eet Smakelijk

Hailey
25 aug 2021

Complimenti!

Reactie toevoegen

Meld je nu aan voor 'Goed nieuws uit Italië' van Dolcevia.com

Meld je aan voor onze nieuwsbrief op woensdagavond krijg naast de meest exclusieve slow reis en food tips ook nog eens 15% korting in de webshop!

#Veelgezocht in Culinair

Over deze Italiaans gastronomische onderwerpen, maar ook recepten, hebben we zo vaak geschreven dat een verzamelpagina nodig was om alles op een plek te kunnen raadplegen.