Linzensoep uit Napels
Gemiddeld

Een eenvoudige linzensoep uit Napels. Linzen zijn erg gezond en deze soep is simpel en snel te maken. In tegenstelling tot bonen en erwten hoeven linzen niet vooraf te worden geweekt.

Bereidingstijd

Kooktijd

Voorbereiding

20min

Deel dit recept

Keuken type Italiaans

Ingrediënten

  • 500 gram gedroogde groene linzen
  • ½ kop (125 ml) olijfolie
  • 2 kruidnagels
  • Gehakte peterselie
  • 4 hele tomaten, geblancheerd, geschild en zonder zaad, of een blik tomaten
  • Zout en peper naar smaak

Linzensoep uit Napels Stap voor stap

    1. Was de linzen en doe ze in een pan met genoeg water om ze 3 cm onder water te zetten.
    2. Kook op een laag vuur voor 2 uur; voeg meer water toe als de linzen droog komen te staan.
    3. Een half uur voor het einde van de kooktijd voeg je overige ingrediënten toe.

Voedingswaarde

Per portie

Kcal: 106 kcal
Meer details
Porties 4

Reacties 0/5

Bradley
05 aug 2021

Eet Smakelijk

Isabella
05 aug 2021

Complimenti!

Reactie toevoegen

DE ITALIË NIEUWSBRIEF!
Meld je aan voor Goed Nieuws uit Italië van Dolcevia.com en krijg 15% korting in de webshop! (Voorbeeld? Klik hier voor het archief)