Ciccio cocktail ´de kleine Francesco´ uit Basilicata
Heel gemakkelijk

Ik denk dat het te vroeg in de ochtend was toen ik Hollywood Regisseur ; Francis Ford Coppola´s boetiekhotel Palazzo Margherita in Bernalda (Basilicata) bezocht, het was een week of wat geleden dat zijn dochter Sofia in de tuin trouwde en de blauwe regen stond nog in volle bloei, wat een prachtig gezicht moet zijn geweest. In de Cinecittà-bar werden we dus koffie aangeboden, het cocktail uur heb ik gemist.

Bereidingstijd

Deel dit recept

Keuken type Italiaans

Ingrediënten

  • ½ citroen
  • 1 ½ theelepel rietsuiker 
  • 4 blaadjes basilicum
  • 45 ml wodka
  • 75 ml tonic water
  • 75 ml Cedrata (Italiaanse citroen frisdrank)
  • rozemarijn, voor de garnering 

Ciccio cocktail ´de kleine Francesco´ uit Basilicata Stap voor stap

    1. Snijd een halve citroen in kleine partjes. Met een cocktail stamper ga je de citroen partjes in de bodem van een hoog glas te lijf, samen met de rietsuiker. Heb je geen rietsuiker bij de hand, gewone suiker mag ook, het verandert niets aan de smaak.
    2. Voeg 4 blaadjes basilicum toe en blijf stampen. 
    3. Voeg ijs toe om het glas te vullen. 
    4. Voeg  45 ml wodka toe en roer. 
    5. Voeg vervolgens 75 ml tonic water en 75 ml Cedrata (of bitter lemon) toe. 
    6. Garneer het glas met rozemarijn en basilicum.

Voedingswaarde

Per portie

Kcal: 190 kcal
Meer details
Porties 1

Reacties 5/5

Arie
07 jul 2021

Eet Smakelijk

Jenna
07 jul 2021

Complimenti!

Liz
07 jun 2021

Ook een mooie vakantiebestemming!

Reactie toevoegen

DE ITALIË NIEUWSBRIEF!
Meld je aan voor Goed Nieuws uit Italië van Dolcevia.com en krijg 15% korting in de webshop! (Voorbeeld? Klik hier voor het archief)