De Spritz Aperol met Lambrusco
Heel gemakkelijk

Mijn favoriete cocktail van het moment - de Lambrusco Spritz. Een Aperol Spritz, waarbij we de prosecco vervangen door rode Lambrusco wijn. In de bar wordt nu een huiscocktail gemaakt, die ´Ciccio´ (een koosnaampje voor Francesco in Basilicata) heet.

Bereidingstijd

Deel dit recept

Keuken type Italiaans

Ingrediënten

  • 1 deel Aperol
  • 3 delen (rode) Lambrusco
  • 1 deel of minder bruisend bronwater
  • 1 sinaasappelschijfje, voor garnering (optioneel)
  • ijsblokjes

De Spritz Aperol met Lambrusco Stap voor stap

    1. Vul een wijnglas ongeveer halverwege met ijs.
    2. Voeg de Aperol en Lambrusco toe aan het glas met een scheutje bronwater.
    3. Roer zachtjes door elkaar.
    4. Serveer met een sinaasappelschijfje.

Tips bij dit recept

Men zegt dat het drankje al voor die tijd een geliefde cocktail was in Basilicata, maar dat lijkt me hoogst onwaarschijnlijk, in de winkeltjes van het boerendorp in die tijd kan ik me geen grote omzet van wodka voorstellen. Het recept vraagt vervolgens om Cedrata dat gemaakt wordt door Tassoni en in de bekende gebubbelde glazen flesjes te koop is, een soft drink die al 200 jaar door hetzelfde bedrijf aan het Gardameer wordt gemaakt.

Voedingswaarde

Per portie

Kcal: 190 kcal
Meer details
Porties 1

Reacties 0/5

Arda
06 jul 2021

Eet Smakelijk

Jennah
06 jul 2021

Complimenti!

Reactie toevoegen

DE ITALIË NIEUWSBRIEF!
Meld je aan voor Goed Nieuws uit Italië van Dolcevia.com en krijg 15% korting in de webshop! (Voorbeeld? Klik hier voor het archief)