Zoek
 

Chocolade Martini
Heel gemakkelijk

Dit is een cocktail voor wie in de feestelijke stemming is, met dank aan Robert Wimmer van Hotel Le Sirenuse, mijn favoriete hotel aan de Amaliftaanse kust. Het belangrijkste is om een echt goede, intense chocolade likeur te vinden. Hij maakt er een cocktail van met een bitterzoete smaaksensatie. Je kunt deze cocktail eventueel afmaken met een schilletje sinaasappel. Het is een versie van de Negroni, die deze zomer heel populair is geworden langs de stranden van Italië en op de terrasjes in de grote steden. De cocktail is ontstaan in Bar Basso in Milaan in de jaren zeventig en was eigenlijk een foutje van barman Mirko Stocchetto die de spumante fles pakte in plaats van de gin, maar het viel in de smaak en daarmee creëerde hij een nieuwe spritz variant.

Bereidingstijd

Deel dit recept

Keuken type Italiaans

Ingrediënten

  • 80 g wodka
  • 60g chocolade likeur met minstens 60% pure chocolade
  • 20 g Grand Marnier
  • Geraspte witte chocolade

Chocolade Martini Stap voor stap

    1. Doe alle ingredienten in een cocktailshaker met een flinke handvol gemalen ijs.
    2. Schud krachtig, en zeef alles in een martini-glas.
    3. Serveer met een snufje geraspte witte chocolade en een schilletje sinaasappel.

Voedingswaarde

Per portie

Kcal: 190 kcal
Meer details
Porties 4

Reacties 0/5

Alex
25 jun 2021

Eet Smakelijk

Jinthe
25 jun 2021

Complimenti!

Reactie toevoegen

DE ITALIË NIEUWSBRIEF!
Meld je aan voor Goed Nieuws uit Italië van Dolcevia.com en krijg 15% korting in de webshop! (Voorbeeld? Klik hier voor het archief)