Zoek
 

Il Basilico Cocktail met Basilicum van barlady Cinzia Ferro
Heel gemakkelijk

De nummer 1 van de professionele Italiaanse bar mannenwereld is een vrouw, Signora Cinzia Ferro, eigenaresse van ´l’Estremadura Café di Verbania´ aan het Lago Maggiore maar met deze cocktail maakt ze een 'salute' aan Ligurië. Op hét culinaire evenement van het jaar schonk zij de meest heerlijke cocktails. Op het fameuze 'Italia à Tavola' waren de top Michelin sterrenkoks van Italië aanwezig en iedereen stond in de rij voor haar cocktail op basis van basilicumblaadjes, wat je trouwens volgens Cinzia gemakkelijk bij een eenvoudig bord pasta met tomatensaus kunt serveren.

Bereidingstijd

Deel dit recept

Keuken type Italiaans

Ingrediënten

  • 5 blaadjes verse basilicum
  • 2 cl siroop van basilicum
  • 2 cl cordial lime rose
  • 6 cl sinaasappelsap
  • 3 cl vermouth
  • 3 cl gin

Il Basilico Cocktail met Basilicum van barlady Cinzia Ferro Stap voor stap

    1. Neem de cocktailshaker en doe daar eerst een paar ijsblokjes in, schud deze kort maar krachtig zodat de shaker goed koud is.
    2. Leeg de cocktailshaker en voeg nu de andere ingrediënten toe.;
    3. Schud alles goed door elkaar, giet het drankje in gekoelde glazen en maak de cocktail af met een vers stengeltje basilcum en een dun stokje zoethout om te roeren.

Voedingswaarde

Per portie

Kcal: 190 kcal
Meer details
Porties 1

Reacties 0/5

Albert
22 jun 2021

Eet Smakelijk

Johanna
22 jun 2021

Complimenti!

Reactie toevoegen

DE ITALIË NIEUWSBRIEF!
Meld je aan voor Goed Nieuws uit Italië van Dolcevia.com en krijg 15% korting in de webshop! (Voorbeeld? Klik hier voor het archief)