Zoek
 

Hugo traditioneel aperitief uit Zuid Tirol - Alto Adige
Heel gemakkelijk

Deze bruisende zomer traktatie begint langzaam Europa te veroveren. In tegenstelling tot de populaire Spritz Aperol uit de Veneto heeft deze cocktail geen Amaro smaak maar is hij licht en fris. Een beroemd aperitiefje wat je zeker zult tegenkomen op vakantie in Noord Italië maar vooral in restaurants en op terrasjes in de regio Trentino - Zuid Tirol , het appelland van Europa, want oorspronkelijk komt de Hugo uit Bolzano. Het belangrijkste ingrediënt is de vlierbloesemsiroop die meestal te koop is in de natuurvoedingswinkel.

Bereidingstijd

Deel dit recept

Keuken type Italiaans

Ingrediënten

  • 3 cl vlierbloesemsiroop
  • 6 cl Spumante of Prosecco
  • een scheutje bruiswater (optioneel)
  • een strookje citroenschil;
  • enkele blaadjes verse muntjes
  • een paar ijsblokjes

Hugo traditioneel aperitief uit Zuid Tirol - Alto Adige Stap voor stap

    1. Deze cocktail is erg fris, licht en geurig, een lust voor het oog: en dus een perfect drankje voor de zomer. Gemakkelijk te bereiden.
    2. Voor de perfecte Hugo zorg je ervoor dat alle ingrediënten goed koud zijn voor je ze gebruikt in de samenstelling. Het recept is voor één cocktail. 
    3. Hugo maak je in een groot wijnglas.
    4. Doe eerst een paar blokjes ijs in het glas.
    5. Voeg dan de vlierbloesemsiroop toe en hierna de prosecco, citroenschil of schijfje appel en maak het af met wat muntblaadjes.
    6. Roer voorzichtig een paar keer in het glas en serveer de Hugo dan zo snel mogelijk eventueel met een scheutje spuitwater om het iets lichter te laten smaken.

Voedingswaarde

Per portie

Kcal: 190 kcal
Meer details
Porties 1

Reacties 0/5

Adam
15 jun 2021

Eet Smakelijk

Joya
15 jun 2021

Complimenti!

Reactie toevoegen

DE ITALIË NIEUWSBRIEF!
Meld je aan voor Goed Nieuws uit Italië van Dolcevia.com en krijg 15% korting in de webshop! (Voorbeeld? Klik hier voor het archief)