Koffie op z'n Italiaans
Koffie op z'n Italiaans
Duur: 10 minuten
Porties: 4
30 Kcal
Niveau: Gemakkelijk
5 of 5 (27 Votes)

Na de vakantie in Italie ben je hartstochtelijk liefhebber geworden van die miniem kleine koffietjes met veel suiker aan de bar van het caffè, vakkundig en met flair gemaakt door die aardige barrista, een koffie die smaakt als een bonbon en die een kickstart geeft 's morgens. Nu wil je thuis ook espresso of cappuccino kunnen maken. Volg alle stappen  over hoe je een kop espresso koffie moet zetten met een echt Italiaans moka apparaat.

Alternatief: je kunt natuurlijk ook een espressomachine kopen zoals deze authentieke, maar van binnen volledig vernieuwde Gaggia classic
Ingrediënten:
  1. gemalen espresso koffie
  2. water

Bereiding

  1. Je begint met vrienden uit te nodigen
  2. Je hebt water nodig en een koffiepot, in dit geval de zogenaamde 'moka'
  3. Schroef het bovenste deel van de koffiepot en haal het filter er uit
  4. Vul de koffiepot met water tot aan het schroefje
  5. Zet de filter terug en vul het met koffie
  6. Schroef het bovenste deel weer op de koffiepot
  7. Zet op het vuur en wacht tot de espresso klaar is
  8. Vul een kopje en geniet!

Authentiek Italiaans óók met het Beter Leven keurmerk

beterleven 3sterrenBij Dolcevia.com hechten we veel waarde aan zowel de kwaliteit van onze recepten als aan het welzijn van de dieren. Daarom zijn we trots om het 'Beter Leven keurmerk' te ondersteunen in onze recepten die vlees bevatten.

Dit keurmerk, geïnitieerd door de Dierenbescherming, staat voor een hogere standaard van dierenwelzijn. Het biedt de zekerheid dat het vlees afkomstig is van boerderijen waar extra aandacht is voor het welzijn van de dieren, met criteria die variëren van meer leefruimte tot meer vrijheid voor de dieren. Door te kiezen voor producten met het Beter Leven keurmerk, dragen we samen bij aan een verantwoorde en ethische manier van koken en genieten van de rijke smaken van de authentieke Italiaanse keuken. Laten we samen bewust kiezen voor kwaliteit en dierenwelzijn.