Hot & Spicy Campari Cocktail (Glühwein)

Van deze vin brulé ga je brullen! Pardon the pun, zeggen ze dan in het Engels! Een avontuurlijke vin brulé voor wie durft want deze cocktail gebruikt één hele rode peper. Aanvankelijk vond ik dat de bittere smaak misschien heel wat mensen zou doen afschrikken, ik heb het geprobeerd met Aperol maar dat werkt gewoon niet. De rode kleur van Campari is trouwens erg feestelijk en voor wie Campari te bitter is kan die smaak wat tegemoet komen met wat sinaasappelsiroop. Je kunt een spaanse peper gebruiken als je geen rode  peperoncino (calabrese/uit Calabrië) in huis hebt, grappig hoeveel toeristen die prachtige pepertjes van vakantie mee naar huis slepen en dan er niets mee doen. Dit is je kans!