Dit is een cocktail voor wie in de feestelijke stemming is, met dank aan Robert Wimmer van Hotel Le Sirenuse, mijn favoriete hotel aan de Amalifitaanse kust. Het belangrijkste is om een echt goede, intense chocolade likeur te vinden. Hij maakt hier een cocktail met een bitterzoete smaaksensatie. Je kunt deze cocktail eventueel afmaken met een schilletje sinaasappel.
Chocolade Martini
- Voedingswaarde: 270 Kcal
- Porties: 2
- Bereidingsduur: 10 minuten
- Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld
- Voorbereiding: 5 minuten
- Kooktijd: 5 minuten
- Ingrediënten:
- 80g wodka
- 60g chocolade likeur met minstens 60% pure chocolade
- 20g Grand Marnier
- Geraspte witte choclade
- Bereiding:
- Doe alle ingredienten in een cocktailshaker met een flinke handvol gemalen ijs.
- Schud krachtig, en zeef alles in een martini-glas.
- Serveer met een snufje geraspte witte chocolade en een schilletje sinaasappel.
Gerelateerd
De leukste food & wine evenementen in ItalieWe kozen de leukste food & wijn evenementen in Italië, met de eerste eis gezelligheid en dan het (meestal historisch...
De Montgomery: Hemingways dry martini De Montgomery is een cocktail die in Harry ́s bar in Venetië gedronken werd door Hemingway die het drinken van deze...
Romige Italiaanse warme chocolademelk uit Turijn Dit is het recept voor de klassieke chocolademelk die in Turijn gemaakt wordt van de bittere Gianduia chocolade. Deze is...
Capezzoli Di Venere - De Tepels van VenusDit is het recept voor de klassieke Capezzoli di Venere (uit de 18de eeuw), gemaakt met een ganache van pure...
Chocolade en mascarpone taartHeidi,van Bed en Breakfast Le Due Volpi , leerde me deze heerlijke taart maken. Zo klaar en succes verzekerd. Een paar...
Cannoli met chocolade en vanille vulling Cannoli kan je vullen met allerlei heerlijke dingen, zowel hartig als zoet. De meeste recepten van cannoli komen uit...