Dit is een cocktail voor wie in de feestelijke stemming is, met dank aan Robert Wimmer van Hotel Le Sirenuse, mijn favoriete hotel aan de Amalifitaanse kust. Het belangrijkste is om een echt goede, intense chocolade likeur te vinden. Hij maakt hier een cocktail met een bitterzoete smaaksensatie. Je kunt deze cocktail eventueel afmaken met een schilletje sinaasappel.
Chocolade Martini
- Kcal p.p.: 270 Kcal
- Porties: 2
- Bereidingsduur: 10 minuten
- Voorbereiding: 5 minuten
- Kooktijd: 5 minuten
- Ingrediënten:
- 80g wodka
- 60g chocolade likeur met minstens 60% pure chocolade
- 20g Grand Marnier
- Geraspte witte choclade
- Bereiding:
- Doe alle ingredienten in een cocktailshaker met een flinke handvol gemalen ijs.
- Schud krachtig, en zeef alles in een martini-glas.
- Serveer met een snufje geraspte witte chocolade en een schilletje sinaasappel.
Over dit recept
Surf naar een rubriek
Recente recepten
-
De culinaire ontdekking van Valle d'Aosta
-
Turijn: Terra Madre & Salone del Gusto trekt meer dan 350,000 bezoekers
-
Minestra di Castagne, met spelt, kikkererwten en kool
-
Polenta met paddestoelen ovenschotel
-
Napolitaanse Scarpariello pasta met tomatensaus
-
Gevulde bieflapjes met olijven en kerstomaatjes
Nieuw van Elisabeth Jane Bertrand
Populair
Over deze Italiaans gastronomische onderwerpen, maar ook recepten, hebben we zo vaak geschreven dat een verzamelpagina nodig was om alles op een plek te kunnen raadplegen.
