Ik ben een grote fan van cocktails met basilicum als basisingrediënt! Deze cocktail neemt de kleuren en geuren van de Middellandse Zee en maakt daarvan iets unieks. De aperitivo is een bijzondere combinatie van hartige ingrediënten met limoen en is heerlijk fris van smaak maar niet te zoet.
Komkommer en Basilicum Spritz met Prosecco
- Voedingswaarde: 140 Kcal
- Porties: 2
- Bereidingsduur: 10 minuten
- Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld
- Voorbereiding: 5 minuten
- Kooktijd: 5 minuten
- Ingrediënten:
- 4 schijfjes komkommer
- 4-6 blaadjes basilicum
- 4 limoen
- Prosecco
- Bereiding:
- Voor deze cocktail neem je eerst 4 limoenen die je uitknijpt in een glas of kom.
- Hierbij voeg je 4-6 blaadjes basilicum en 4 schijfjes komkommer.
- Nu zet je het geheel voor een paar uur in de koelkast om de ingrediënten bij elkaar te laten rusten.
- Na een paar uur filter je de limoensap eruit en verwijder je de basilicum blaadjes en plakjes komkommer, tenslotte verdeel je het in de gekoelde glazen.
- Giet nu in ieder glas Prosecco erbij, de verhouding is 1/3 limoensap en 2/3 Prosecco.
- Garneer met een blaadje basilicum.
Gerelateerd
De beste Italiaanse wijn onder 10 euro in 2021Ik heb altijd geleerd dat een goede tafelwijn tussen de 5 en de 15 euro moet kosten. Wine Enthusiast, het Amerikaanse...
Ciccio cocktail ´de kleine Francesco´ uit BasilicataIk denk dat het te vroeg in de ochtend was toen ik Hollywoodregisseur Francis Ford Coppola´s boetiekhotel Palazzo...
Negroni Sbagliato of Negroni Spritz De Negroni Sbagliato betekent letterlijk een ´Negroni Verkeerd´. Het wordt ook wel kortweg Sbagliato genoemd of...
Lambrusco Spritz een licht aperitif met rode wijnMijn favoriete cocktail van het moment - de Lambrusco Spritz. Een Aperol Spritz, waarbij we de prosecco vervangen...
Pesto met broodkruim van Massimo BotturaDeze pesto heb ik Massimo Bottura eigenhandig zien maken, zie ook dit artikel, een verslag van de masterclass die hij...
Etappe 14 - "Er is hoop zolang er prosecco is" door Ewout KieckensIn het gebied tussen Conegliano en Valdobbiadene voelt Tom Dumoulin zich thuis en iedereen wel die van prosecco houdt....