De naam Garibaldi voor deze cocktail is een beetje in onbruik geraakt en we kennen het tegenwoordig beter als de Campari & Orange Aperitivo. Het verhaal gaat dat, omdat Campari uit het noorden komt en sinaasappels uit het zuiden, de naam Garibaldi werd gegeven aan deze aperitivo omdat ook Garibaldi de eenwording van Italië voorstond, de zgn. Risorgimento en vandaar dus de vergelijking met deze cocktail.

Bereidingsduur:
10
minuten
Porties: 2
Kcal p.p.: 200 Kcal
Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
Porties: 2
Kcal p.p.: 200 Kcal
Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
Campari en Orange - De Garibaldi Cocktail
- Campari
- Sinaasappelsap
- (Bloed)sinaasappel
- IJsblokjes

- De cocktail kan op diverse manieren worden gemaakt maar oorspronkelijk was het 50% Campari en 50% sinaasappelsap over een glas met ijsblokjes.
- Vul een glas met ijsblokjes en schenk hier de Campari over, vul het glas daarna met sinaasappelsap, niet roeren om het effect van de kleurlagen niet te verstoren.
- Garneer met een half schijfje bloedsinaasappel voor extra kleureffect.
- Tegenwoordig wordt een iets zoetere variant gemaakt, die op een 40/60 verhouding neerkomt. Campari zelf adviseert zelfs een 25/75 verhouding tussen Campari en sinaasappelsap.
- Om de drank iets heftiger te maken worden wel een deel whiskey of een deel rum toegevoegd.
Populaire onderwerpen
Over deze Italiaans gastronomische onderwerpen, maar ook recepten, hebben we zo vaak geschreven dat een verzamelpagina nodig was om alles op een plek te kunnen raadplegen.
Gerelateerde recepten
MEER
- Gin & Tonic Basilico Cocktail met eigengemaakt siroop12 januari 2022
- Sgroppino, een cocktail van citroenijs, wodka en prosecco14 december 2015
- Bellini cocktail van Harry's Bar in Venetie18 juli 2012
- Spritz Aperol, een Italiaanse cocktail met prosecco26 mei 2010