• Italiaanse Recepten
    • Aperitivi & Dranken
    • Antipasti
    • Groenten en Salades
    • Pasta, Gnocchi en Risotto
    • Soep, Sauzen en Salsa
    • Vegetarisch
    • Visgerechten
    • Vleesgerechten
    • Wild en Gevogelte
    • Pizza, focaccia en brood
    • Nagerechten en Gebak
    • Recepten met koffie
    • Spritz Recepten
  • Italie Reizen
  • Evenementen in Italie - Binnenkort
  • Italie Culinair
  • Beleef Italië
  • Over Dolcevia
  • Nieuwsbrieven archief
  • eBooks
Dolcevia
Italiaanse recepten voor cocktail, aperitivo en drankjes

Italiaanse Recepten voor Aperitivi & Dranken

  • Hello there: Hello there

Ontdek hoe je traditionele Italiaanse aperitiefjes en drankjes kunt maken zoals een Spritz Aperol, een Hugo uit Zuid-Tirol of een klassieke Martini of Campari cocktail. Ontdek ook Italiaanse recepten voor andere drankjes minder bekend, maar natuurlijk bijzonder. Behalve koffie is er in Italië veel te vinden op het gebied van dranken (we laten de wijn hier even buiten beschouwing, die vind je in De Wijnkelder).


In Noord-Italië vindt je heerlijke chocolade dranken, denk aan Bicerin in Turijn, langs de Amalfi kust is Limoncello niet weg te denken, en wie geniet niet van een heerlijke Campari op ijs of haar niet-alcoholische variatie in die leuke kegelvormige flesjes op een terrasje onder een grote parasol die heerlijk schaduw biedt.

De nieuwste Italiaanse recepten voor alle soorten drankjes

Geniet van de zon aan de Amalfikust met ons recept voor de Limoncello Spritz
Duur: 10 minuten
258 kcal
Niveau: Gemakkelijk

Limoncello Spritz

4.9 of 5 (29 Votes)

Breng de zonnige sfeer van de Amalfikust naar je huis met deze verfrissende Limoncello Spritz. Deze bruisende cocktail combineert het zoete van Limoncello met het sprankelende van Prosecco voor de ide...

  • Amalfi Kust
  • Spritz recepten
  • De Citroen
Brescia Pirlo
Duur: 3 minuten
190 Kcak
Niveau: Gemakkelijk

Brescia Spritz of Pirlo

5 of 5 (27 Votes)

De mooie stad Brescia, gedeelde cultuurhoofdstad met Bergamo in 2023, heeft natuurlijk een eigen versie van de nationale aperitivo van Italië, ze noemen het de Pirlo. Ze maken het heel simpel met maar...

  • Spritz recepten
Treviso Spritz Aperol
Duur: 3 minuten
200 Kcal
Niveau: Gemakkelijk

Treviso Spritz Aperol

5 of 5 (27 Votes)

Zelfs in de Veneto, de regio waar ook Venetië onder ressorteert, moeten er natuurlijk verschillen zijn. In Treviso bijvoorbeeld, de stad iets ten noorden van Venetië en dichter bij het Prosecco gebied...

  • Spritz recepten
Spritz Aperol in Venetie
Duur: 3 minuten
200 Kcal
Niveau: Gemakkelijk

Venetiaanse Spritz Aperol

5 of 5 (27 Votes)

Spritz Aperol is het meest bekende drankje in Italie en komt in talrijke versies voor. In Venetië doen ze het net weer even anders dan in andere plaatsen. Zit je dus lekker op je drankje te wachten op...

  • Spritz recepten
Duur: 15 minuten
59
Niveau: Gemakkelijk

Hot & Spicy Campari Cocktail (Glühwein)

5 of 5 (27 Votes)

Van deze vin brulé ga je brullen! Pardon the pun, zeggen ze dan in het Engels! Een avontuurlijke vin brulé voor wie durft want deze cocktail gebruikt één hele rode peper. Aanvankelijk vond ik dat de b...

  • Winter cocktails
Zo maak je makkelijk zelf de lekkerste limoncello helemaal zelf.
Duur: 50 minuten
360 Kcal
Niveau: Gemakkelijk

Limoncello - Zo maak je het eenvoudig zelf

5 of 5 (27 Votes)

Dit makkelijke recept voor limoncello telt de rusttijd van de drank niet mee, deze is minstens 20 dagen en dan nog een maand rusttijd. Citroenschil, alcohol en suiker er is niets anders nodig om thuis...

  • De Siciliaanse keuken
  • De Citroen
De foute Negroni: Negroni Sbagliato
Duur: 10 minuten
145 Kcal
Niveau: Gemakkelijk

Negroni Sbagliato of Negroni Spritz

5 of 5 (27 Votes)

De Negroni Sbagliato betekent letterlijk een ´Negroni Verkeerd´. Het wordt ook wel kortweg Sbagliato genoemd of Americano Sbagliato, en buitenlanders die dat moeilijke Italiaanse woord niet willen uit...

  • Spritz recepten
Duur: 25 minuten
185 kcal
Niveau: Gemakkelijk

Hoe maak je een romige Caffè Crema?

5 of 5 (27 Votes)

Caffé Crema of liever de Crema al caffè all'acqua, de favoriete koffiedrank voor de buitenlandse toerist in Italië, we hebben het hier niet over een koffie met room of een flinke crèmelaag. Het l...

  • Italiaanse Koffie
Foto: Two Schmucks, Barcelona - Carrer de Joaquín Costa 52 Raval 08001 Barcelona
Duur: 10 minuten
285 kcal
Niveau: Gemakkelijk

Cocktail voor astronauten

5 of 5 (27 Votes)

Dit doet me denken aan een zogenaamde 'coke float', een drankje wat mijn pap weleens wilde maken in de zomer door een bol vanille-ijs in de cola te dumpen. Zo ontstaat natuurlijk een heerlijk romig sc...

  • Basilicum en recepten
Campari Sunrise Spritz
Duur: 3 minuten
170 kcal
Niveau: Gemakkelijk

Campari Sunrise Spritz

5 of 5 (27 Votes)

Dit aperitief is een kruising van de Garibaldi en een Campari Spritz, maar fris en wat zoeter. Bij de Garibaldi wordt traditional alleen Campari en sinaasappelsap gebruikt. Ik gebruik zeker een derde ...

  • Spritz recepten
Gearomatiseerde suikersiroop met basilicum
Duur: 15 minuten
600 kcal
Niveau: Gemakkelijk

Gearomatiseerde suikersiroop met basilicum voor mediterrane cocktails om zelf te maken

5 of 5 (27 Votes)

Een van mijn favoriete mixers is suikersiroop met basilicum extract van Monin, een Frans merk dat al sinds 1912 gespecialiseerd is in het maken van suikersiroop, momenteel verkopen ze meer dan 150 soo...

  • Frankrijk
  • Basilicum en recepten
De Gin & Tonic Basilico Cocktail met eigengemaakte suikersiroop
Duur: 5 minuten
140 Kcal
Niveau: Gemakkelijk

Gin & Tonic Basilico Cocktail met eigengemaakt siroop

5 of 5 (27 Votes)

Tijd voor het persoonlijker maken van de Gin & Tonic cocktail. Dit is mijn favoriet met een knipoog naar de Italiaanse Rivièra. We gaan in ieder geval de basilicum suikersiroop zelf maken, door zo...

  • Winter cocktails
Caffè alla valdostana
Duur: 15 minuten
100 Kcal
Niveau: Gemakkelijk

Caffè alla Valdostana - Koffie uit Valle d'Aosta

5 of 5 (27 Votes)

Op het plaatje zie je een Coppa dell’Amicizia. In deze uit hout gesneden pot, wat iets lijkt op een theepot met meer tuiten wordt volgens een eeuwenoude Valdostaanse traditie “Caffè alla Valdosta...

  • Kerst
  • Wintersport
  • Winter cocktails
Hartige koekjes
Duur: 30 minuten
347 kcal
Niveau: Gemakkelijk

Hartige koekjes voor bij een aperitivo

5 of 5 (27 Votes)

Hartige koekjes voor bij een aperitivo, een Nederlandse borrel of voor mensen met een uitgebreide bar in huis, het cocktailuurtje, kun je in het voren maken, in blik zijn ze goed houdbaar en mochten z...

  • Kerst
  • Winter cocktails
Cold brew koffie, goed voor je
Duur: 10 minuten

Niveau: Gemakkelijk

Cold brew koffie, een frisse drank op warme zomerdagen

5 of 5 (27 Votes)

Nu dat de hitte weer op ons wordt losgelaten, komt de tijd om koude dranken te bedenken die eens geen aanval op je gezondheid betekenen. Koude koffie, of zoals ze dat aan de overkant van de plas noeme...

  • Italiaanse Koffie
De mediterrane sgroppino cocktail van La Sirenuse
Duur: 5 minuten

Niveau: Gemakkelijk

De mediterrane sgroppino cocktail van La Sirenuse

5 of 5 (27 Votes)

De barman van La Siranuse in Positano verraste zijn vaste gasten met een nieuwe cocktail: de Sgroppino Mediterraneo. Niet de eerste keer dat ik in de fameuze bar van dit al even fameuze hotel een nieu...

Ciccio, de cocktail uit Basilicata
Duur: 05 minuten

Niveau: Gemakkelijk

Ciccio cocktail ´de kleine Francesco´ uit Basilicata

5 of 5 (27 Votes)

Ik denk dat het te vroeg in de ochtend was toen ik Hollywoodregisseur  Francis Ford Coppola´s boetiekhotel Palazzo Margherita in Bernalda (Basilicata) bezocht, het was een week of wat geleden dat...

De Spritz Aperol met D.O.P. Lambrusco Vecchia Modena
Duur: 2 minuten
120 Kcal
Niveau: Gemakkelijk

Lambrusco Spritz een licht aperitif met rode wijn

5 of 5 (27 Votes)

Mijn  favoriete cocktail van het moment - de Lambrusco Spritz. Een Aperol Spritz, waarbij we de prosecco vervangen door rode Lambrusco wijn. 

  • Spritz recepten
Negroni
Duur: 5 minuten
140 Kcal
Niveau: Gemakkelijk

Een klassieke Negroni

5 of 5 (27 Votes)

Campari is de basis voor een Negroni, een van de lekkerste aperitivi die Italië heeft te bieden. En hoewel Campari op zich niet altijd geapprecieerd wordt vanwege de bittere smaak, wordt de Negroni do...

  • Winter cocktails
Margarita cocktail
Duur: 5 minuten
153 Kcal
Niveau: Gemakkelijk

De Margarita cocktail en de Frozen Margarita

5 of 5 (27 Votes)

Twee varianten van de Margarita zijn het meest populair: de gewone cocktail ́on the rocks ́ en de Frozen Margarita die met geschaafd ijs wordt geserveerd. De originele Margarita is een vondst die...

Montgomery, Hemingways dry martini
Duur: 5 minuten
150 Kcal
Niveau: Gemakkelijk

De Montgomery: Hemingways dry martini

5 of 5 (27 Votes)

De Montgomery is een cocktail die in Harry ́s bar in Venetië gedronken werd door Hemingway die het drinken van deze variatie van de Dry Martini ergens rangschikte tussen een stierengevecht en een safa...

Mojito Cocktail
Duur: 5 minuten
185 Kcal
Niveau: Gemakkelijk

Een klassieke Mojito

5 of 5 (27 Votes)

De tegenwoordig immens populaire Mojito is een heerlijk frisse cocktail die een overvloed aan vers muntblad hoort te hebben. Het woord stamt waarschijnlijk van het Afrikaanse woord ´mojo´ wat betovere...

Tequila Sunrise
Duur: 5 minuten
130 Kcal
Niveau: Gemakkelijk

De Tequila Sunrise

5 of 5 (27 Votes)

De Tequila Sunrise is een leuk uitziende cocktail door het effect van de gelaagde kleuren in het glas. Door de combinatie van rood en oranje lijkt het inderdaad wel een spectaculaire zonsopgang op een...

Citroenijs van Maroeska Metz
Duur: 280 minuten
235 Kcal
Niveau: Gemakkelijk

Citroenijs van Maroeska Metz

5 of 5 (27 Votes)

Het is geloof ik alweer ‘uit’… het witte drankje Sgroppino. Jaren geleden was het er opeens, in alle hippe barretjes. Wij hadden dit lekkere drankje alweer heel veel jaren daarvoor in Italië ontdekt. ...

  • De Citroen
Romige Italiaanse warme chocolademelk uit Turijn
Duur: 15 minuten
200-300 Kcal
Niveau: Gemakkelijk

Romige Italiaanse warme chocolademelk uit Turijn

5 of 5 (27 Votes)

Dit is het recept voor de klassieke chocolademelk die in Turijn gemaakt wordt van de bittere Gianduia chocolade. Deze is, in tegenstelling tot een klassieke kop warme chocolade, donker, fluweelzacht e...

  • Winter cocktails
Chocolade Martini
Duur: 10 minuten
270 Kcal
Niveau: Gemakkelijk

Chocolade Martini

5 of 5 (27 Votes)

Dit is een cocktail voor wie in de feestelijke stemming is, met dank aan Robert Wimmer van Hotel Le Sirenuse, mijn favoriete hotel aan de Amalifitaanse kust. Het belangrijkste is om een echt goede, in...

  • Winter cocktails
Komkommer basilicum Spritz met Prosecco
Duur: 10 minuten
140 Kcal
Niveau: Gemakkelijk

Komkommer en Basilicum Spritz met Prosecco

5 of 5 (27 Votes)

Ik ben een grote fan van cocktails met basilicum als basisingrediënt! Deze cocktail neemt de kleuren en geuren van de Middellandse Zee en maakt daarvan iets unieks. De aperitivo is een bijzondere comb...

  • Bloemenriviera
  • Basilicum en recepten
  • Spritz recepten
Il Positano van bar Le Sirenuse
Duur: 10 minuten
140 Kcal
Niveau: Gemakkelijk

Il Positano, een cocktail van Hotel Le Sirenuse

5 of 5 (27 Votes)

Laatst toen ik in de bar van Le Sirenuse zat, stelde de barman, Roberto Wimmer, mij een drankje voor dat hij zelf ´ontworpen´ had, een variatie op de Martini cocktail, maar erg lekker fris op een w...

Campari and Orange
Duur: 10 minuten
200 Kcal
Niveau: Gemakkelijk

Campari en Orange - De Garibaldi Cocktail

5 of 5 (29 Votes)

De naam Garibaldi voor deze cocktail is een beetje in onbruik geraakt en we kennen het tegenwoordig beter als de Campari & Orange Aperitivo. Het verhaal gaat dat, omdat Campari uit het noorden kom...

Hoe maak je een Spritz Aperol?
Duur: 10 minuten
200 Kcal
Niveau: Gemakkelijk

Spritz Aperol, een Italiaanse cocktail met prosecco

5 of 5 (29 Votes)

Spritz Aperol is een lekker frisse aperitivo uit de Veneto en eenvoudig te maken. Het is eigenlijk een variatie van een Spritz of Spritzer, die voor het eerst gemaakt werd tijdens de Oostenrijkse...

  • Venetië
  • Spritz recepten

Pagina 1 van 2

  • 1
  • 2

Sorteer recepten

Clear
  • Aperitivo, Cocktails en Dranken(36)
  • Antipasti Recepten(34)
  • Soep, Saus en Minestrone(49)
  • Pasta, Risotto en Gnocchi(101)
  • Italiaanse Groenten en Salades(74)
  • Vlees Recepten(29)
  • Vis en Zeevruchten(38)
  • Wild en Gevogelte Recepten(18)
  • Vegetarische Recepten(24)
  • Pizza, Focaccia en Brood(17)
  • Nagerechten en Gebak(98)

  • Drank(31)
  • Koffie(3)
  • Nagerecht(1)
  • Hapje(1)

  • Gemakkelijk(17)

  • Kerst(3)
  • De Siciliaanse keuken(3)
  • Italiaanse Koffie(2)
  • Basilicum en recepten(3)
  • Winter cocktails(8)
  • Spritz recepten(9)
  • De Citroen(4)

Maten en gewichten

Hieronder een aantal van de meest gebruikte maten

maatkop inhoud (nat)

  • 1/4 = 60 ml
  • 1/3 = 70 ml
  • 1/2 = 125 ml
  • 1 = 250 ml

maatkop inhoud (bloem)

  • 1/4 = 25 gram
  • 1/3 = 35 gram
  • 1/2 = 50 gram
  • 1 100 gram

maatkop inhoud (suiker)

  • 1/4 = 55 gram
  • 1/3 = 75 gram
  • 1/2 = 115 gram
  • 1 = 225 gram

lepels inhoud

  • 1 tl = 5 ml
  • 1 el = 15 ml

Relevante pagina's

Kerst De Siciliaanse keuken Venetië Wintersport Bloemenriviera Amalfi Kust Venetië Activiteiten De Citroen Basilicum en recepten Winter cocktails Italiaanse Koffie Spritz recepten Frankrijk

Disclaimer

Aan onze gewaardeerde reizigers: Hoewel we soms gesponsorde links tonen ter ondersteuning van ons platform, beïnvloedt de commissie die we verdienen uit hotel- en activiteitenreserveringen met onze partners onze toewijding aan het bieden van oprechte en goed onderzochte reisadviezen niet. We streven ernaar om de meest nauwkeurige en actuele informatie te bieden, maar begrijp alstublieft dat reisdetails en aanbevelingen gebaseerd zijn op persoonlijke meningen en zonder voorafgaande kennisgeving kunnen veranderen. Zoals altijd moedigen we u aan om onze inzichten aan te vullen met uw eigen onderzoek en aanvullend advies in te winnen bij het plannen van uw reizen.

Links

  • Over Dolcevia.com
  • Adverteertarieven
  • Nieuwsbrief
  • Press & Media
  • Onze eBooks en app-books kopen  
  • Contact Us
  • Code of Ethics  - Klachten
  • Autohuren in Italie? 
  • Hotel boeken in Italie?
  • Vlucht boeken naar Italie?
Ontdek het op Google Play
  • Privacy Verklaring  - Algemene Voorwaarden - Over auteursrechten

Volg ons op

English version
© 2023 Published by Harper Douglas-MAX, Rue Blacas 10 - 06000 Nice France

Inloggen voor surfen zonder pop-ups

  • Wachtwoord vergeten?
  • Gebruikersnaam vergeten?
  • Registreer

Inloggen voor surfen zonder pop-ups

  • Wachtwoord vergeten?
  • Gebruikersnaam vergeten?
  • Registreer