Kerstrecepten
Kerstrecepten

Italiaanse kersttradities gaan gepaard met tafels vol heerlijke gerechten die hun oorsprong vonden in regionale producten en oude familierecepten. Een verzameling verhalen over kerst en oud en nieuw in Italie en de authentieke receptuur. Deze uitgave is te verkrijgen in onze eBoeken winkel. Het Italiaanse kerstreceptenboek kost € 3,99.

Kerstmis in Italië is een magische ervaring, maar er zijn een paar unieke tradities die je in andere landen niet zult vinden. Het Italiaanse feestseizoen begint op 8 december met de viering van de Onbevlekte Ontvangenis en gaat door tot het Epithany op 6 januari, wanneer de Drie wijze mannen arriveerden in Bethlehem.

De belangrijkste datum van de vieringen is kerstavond. Kerstavond was traditioneel een vastendag voor de katholieken, met festiviteiten die pas na de avond begonnen. Dit wordt nog steeds waargenomen in sommige families en het avondmaal dat bekend staat als het 'Feest van de Zeven Vissen', is meestal gebaseerd op zeevruchten en niet op vlees. Kokkels en oesters worden vaak gebruikt, omdat ze als een luxe worden gezien.

Op kerstdag varieert het menu (Cenone letterlijk 'groot diner') van regio tot regio, maar vlees staat normaal gesproken weer op het menu, vaak vergezeld met pasta. De maaltijd wordt gevolgd door panettone, een soort suikerbrood afkomstig uit Milaan en andere desserts gevuld met noten zoals de Dulce Gabbana, historisch gezien als symbool voor vruchtbaarheid voor het komende jaar.

In deze speciale kerstuitgave van het receptenboek vind je alle soorten Italiaanse gerechten die met de kerstdagen worden gegeten.

(Prijs € 3,99)

Meer informatie: Redactie Dolcevia.com
Contactgegevens

Lees ook deze berichten

Hoe versier je een gezellige kersttafel, gemakkelijke en creatieve tipsHoe versier je een gezellige kersttafel, gemakkelijke en creatieve tips
Met de kerst hebben we al genoeg te doen. Naast de boodschappen en het zilver poetsen, zijn het de...
Trendy Italiaanse cocktail drankjes met feestelijke receptenTrendy Italiaanse cocktail drankjes met feestelijke recepten
Heb je van Sinterklaas een mooie cocktailshaker gekregen dan zul je met de feestdagen goddelijke...
Valle d'Aosta - ervaar de winter eens op zijn ItaliaansValle d'Aosta - ervaar de winter eens op zijn Italiaans
Net over de grens met Zwitserland en Frankrijk ligt de kleinste Italiaanse provincie, de Vallei van...
Wat is er te doen in Rome in DecemberWat is er te doen in Rome in December
Hoewel Rome nog geen echte kerstmarkt heeft, zoals de meeste andere steden dat hebben is er genoeg...
Nov. - Jan.  Winter Lichtshow in Brixen/BressanoneNov. - Jan. Winter Lichtshow in Brixen/Bressanone
Wil je een leuk avondje uit tijdens je skivakantie dan is dit unieke licht- en muziek festival in...
Nov. - Jan.  - Luci d'Artista Lichtshow in Salerno 2020Nov. - Jan. - Luci d'Artista Lichtshow in Salerno 2020
Ieder jaar tijdens de kerstvakantie (15 november 2019 tot 9 januari 2020) organiseert de stad...

Boek je verblijf met Booking.com

Booking.com

Hiermee steun je Dolcevia.com, het werk van onze schrijvers en journalisten en uiteraard ook SLOW toerisme naar Italie! Dolcevia.com werd in 2008 opgericht en is 100% onafhankelijk, we hebben als doel gevarieerd en zo objectief mogelijk informatie te geven over Italie.