Zoek
 

Kerstrecepten
Kerstrecepten

Zoek naar hotels

Booking.com

Italiaanse kersttradities gaan gepaard met tafels vol heerlijke gerechten die hun oorsprong vonden in regionale producten en oude familierecepten. Een verzameling verhalen over kerst en oud en nieuw in Italië en de authentieke receptuur. Deze uitgave is te verkrijgen in onze eBoeken winkel. Het Italiaanse kerstreceptenboek kost € 2,95.

-

Kerstmis in Italië is een magische ervaring, maar er zijn een paar unieke tradities die je in andere landen niet zult vinden. Het Italiaanse feestseizoen begint op 8 december met de viering van de Onbevlekte Ontvangenis en gaat door tot het Epifanie op 6 januari, wanneer de Drie wijze mannen arriveerden in Bethlehem.

De belangrijkste datum van de vieringen is kerstavond. Kerstavond was traditioneel een vastendag voor de katholieken, met festiviteiten die pas na de avond begonnen. Dit wordt nog steeds waargenomen in sommige families en het avondmaal dat bekend staat als het 'Feest van de Zeven Vissen', is meestal gebaseerd op zeevruchten en niet op vlees. Kokkels en oesters worden vaak gebruikt, omdat ze als een luxe worden gezien.

Lees dit ook

De Befana del Vigile Urbano
De Abruzzen
Een traditie die direct na de Tweede Wereldoorlog in Italië werd geboren, in de...
De legendarische Coca Cola Kerstwagen in Milaan
Stedenreizen in Italië
De felrode Coca-Cola truck is in de loop der jaren bijna net zo iconisch...
De Designer Panettone
Culinaire Tips
De designer Panettone met Siciliaanse mandarijnen uit de Ciaculli. ...

kerst2

Op kerstdag varieert het menu (Cenone letterlijk 'groot diner') van regio tot regio, maar vlees staat normaal gesproken weer op het menu, vaak vergezeld met pasta. De maaltijd wordt gevolgd door panettone, een soort suikerbrood afkomstig uit Milaan en andere desserts gevuld met noten zoals de Dulce Gabbana, historisch gezien als symbool voor vruchtbaarheid voor het komende jaar.

In deze speciale kerstuitgave van het receptenboek vind je alle soorten Italiaanse gerechten die met de kerstdagen worden gegeten.

Lees dit ook

A Ligurian Season - Ingrediënten op de Feesttafel - ePub
Uitgaven van Dolcevia.com
Dit leuk boekje over gerechten en gebruiken die in Ligurië bij feesten zoals...
Kerstmis in Brixen, betoverend voor jong en oud
Trentino-Zuid-Tirol
De herontdekking van oude gewoontes en tradities. Tijdens de kerstperiode...
Hoe versier je een gezellige kersttafel, gemakkelijke en creatieve tips
Culinaire Tips
Met de kerst hebben we al genoeg te doen. Naast de boodschappen en het zilver...

(Prijs € 2,95)

Meer informatie: Redactie Dolcevia.com
Contactgegevens

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actiefSter actiefSter actiefSter actiefSter actief
 

Zoek ook in het archief

DE ITALIË NIEUWSBRIEF!
Meld je aan voor Goed Nieuws uit Italië van Dolcevia.com en krijg 15% korting in de webshop! (Voorbeeld? Klik hier voor het archief)