Een verzameling van typisch Italiaanse groente recepten, waaronder oude streekgerechten en originele variaties voor bekende groenten. Deze uitgave is te verkrijgen in onze eBoeken winkel.
Groenten uit Italie
Groenten zijn een favoriet onderwerp in de Italiaanse keuken. Er zijn meer manieren om b.v. bloemkool klaar te maken, dan we ooit dachten. Elke streek heeft zo haar eigen variaties op het thema. Denk maar eens aan de prachtige artisjok! Daarnaast vinden we groenten waarvan we niet eens meer wisten dat ze bestonden en vinden we oude vertrouwde soorten in een nieuw jasje. In het boekjes staan 25 recepten volledig beschreven.
Geschreven door Elisabeth Bertrand uit Genua Ligurie
Elisabeth (Jane) Bertrand begon met deze website over Italië in 2008, ze werkt dan zeker al 10 jaar in het toerisme, met name als product manager van een reisorganisatie, daarna verandert ze van bedrijfstak en gaat door als websiteontwikkelaar. Nu combineert ze reizen met webtechnologie op de beste manier. Ze heeft verschillende malen in Italië gewoond maar het blijft haar favoriete vakantiebestemming dus is ze zeker te vinden voor een reisreportage als ze het niet te druk heeft met de techniek van Dolcevia.com. Bezoek mijn website