Italië, Slow Living & Travel
De leukste insider tips om te genieten van Italië, ook in het hoogseizoen.
Welkom op Dolcevia.com. Dit is de grootste SlowItaly reisgids over reizen in Italië in het Nederlands en bestaat al sinds 2008. Sinds 2013 brengen we het nieuws direct van onze redactie in Italië. De reisreportages komen tot stand door samenwerking met diverse verslaggevers, reisjournalisten en specialisten die informatie geven over de minder bekende Italiaanse vakantiestreken en regio's. Italië Culinair, de Evenementen Agenda en ons Magazine Beleef (waaronder interviews, vakantiehuis kopen en trouwen in Italië) zijn verschillende onderdelen van deze website.
Je kunt op de site zoeken naar suggesties voor je vakantiereis in Italië of toeristische tips en bezienswaardigheden in alle populaire Italiaanse vakantiebestemmingen. Vergeet trouwens ook niet om je te abonneren op onze populaire wekelijkse nieuwsbrief op die elke donderdag en zondag wordt verstuurd.
Italie is een prachtig land met veel te bieden voor liefhebbers van slowreizen en slowfood. Met zijn unieke mix van historische steden, adembenemende natuur en heerlijke culinaire tradities is het een bestemming die zeker een bezoek waard is.
Slowreizen is de perfecte manier om de schoonheid van Italie te ontdekken. In plaats van haastig van de ene bezienswaardigheid naar de andere te reizen, kun je genieten van het land op een rustig tempo en de tijd nemen om echt te ontdekken wat het te bieden heeft.
Een van de grootste attracties van Italie is zijn culinaire tradities. Met zijn beroemde slowfood-beweging, die streeft naar het behoud van regionale culinaire tradities en de productie van kleinschalige, lokale producten, biedt het land een onvergetelijke culinaire ervaring. Of je nu geniet van een heerlijk ijsje in Rome, verse pasta in Toscane of een lekker glas wijn in Sicilië, Italie heeft het allemaal.
Met zijn prachtige landschappen en rijke cultuur is Italie een must-see bestemming voor liefhebbers van slowreizen en slowfood. Plan je reis naar dit prachtige land en laat je verrassen door alles wat het te bieden heeft.
Italiaans eten
-
Riunite on Ice, that's nice
De slogan maakte de lichtbruisende, lichtrode Lambrusco in de Verenigde Staten tot een nationale hit in de 70-er jaren. Ook bij ons was het een populair drankje dat van menige oudere onder ons voor het eerst een wijndrinker maakte. De geschiedenis is een leuk verhaal voor onder de kerstboom met
... -
7 x Een Perfecte Saus: Verleidelijke Italiaanse Zoetigheden
De panettone die je buiten Italie koopt is meestal niet van het soort die je écht artisanaal kunt noemen, soms zijn ze wat droog en niet zo mooi. Voor deze panettone ga ik je een leuke oplossing geven die steeds populairder wordt in Italie, het 'customizen' van je panettone, maar niets staat je
... -
De perfecte espresso machine
Met de feestdagen voor de deur is de aankoop van een espressomachine een uitstekend idee, of het nu als cadeau is of voor eigen gebruik. In deze tijd van samenzijn en gezelligheid biedt een espressomachine de perfecte gelegenheid om te genieten van kwaliteitskoffie thuis. Het is een geschenk
... -
Rome - Grootste kerstmarkt van Europa en musea van het Villa Borghese
Villa Borghese in Rome is veel meer dan een eenvoudig park; het is een cultureel centrum rond het bekende museum Galleria Borghese. Tijdens de feestdagen transformeert het park zich in Christmas World, Europa's meest prestigieuze en
... -
Hoe maak je een Italiaanse moka espresso?
Na de vakantie in Italie ben je hartstochtelijk liefhebber geworden van die miniem kleine koffietjes met veel suiker aan de bar van het caffè, vakkundig en met flair gemaakt door die aardige barrista, een koffie die smaakt als een bonbon en die een kickstart geeft 's morgens. Nu wil je thuis
... -
Wijn pairing voor de feestdagen
Hallo wijnliefhebbers! Wijn-spijscombinaties kunnen elke maaltijd naar een hoger niveau tillen. De juiste wijn kan de smaken van een gerecht versterken en een extra dimensie toevoegen aan je eetervaring. Hier is een vriendelijke gids om uw dinerervaring te verrijken met de perfecte
... -
Handmade in Italy - Leuke ambachtelijke winkeltjes uit Noord Italië
Elk jaar word ik opnieuw verrast door de hartverwarmende innovatie en creativiteit die ik tegenkom in de kleine, ambachtelijke winkeltjes van Italië. Dit jaar heb ik besloten om enkele van deze pareltjes extra aandacht te geven. Deze ambachtslieden zetten zich niet alleen in voor de productie
... -
'Italia del Tartufo', een gids door het land van de truffel
In het hart van Italië, een land rijk aan culinaire schatten, neemt de truffel een bijzondere plaats in. Deze ondergrondse schat, diep geworteld in de Italiaanse cultuur en keuken, vormt het middelpunt van het boek "Italia del Tartufo: Een allround gids." Deze gids, samengesteld door Gianluca
... -
Top Italiaanse Cadeau-ideeën: Verras Vrienden en Kennissen Deze Kerst
Kerstcadeaus die zo uniek zijn dat ze zelfs de meest kieskeurige nonna zouden imponeren. Welkom bij onze exclusieve selectie van Italiaanse Kerst geschenken, zorgvuldig geselecteerd en op tijd bij jou thuis bezorgd in Nederland en België, dankzij Amazon, Bol, en je vertrouwde lokale slijter.
... -
Truffels als hagelslag, herfst in Umbrië
Ik was 10 jaar toen ik voor het eerst alleen kookte, daarvoor hielp ik mijn vader wel eens als hij in het weekend aan het koken was. Misschien zal het je niet verbazen dat het eerste gerecht dat ik heb gekookt Italiaans was. Spaghetti met tomatensaus, gehaktballetjes en oeps…….ananas. Oké het
... -
Een Michelin ster, geen garantie voor succes
Alberto Lupini is sinds 1979 gevestigd als horecajournalist en sinds 2002 hoofdredacteur van 'Italia a Tavola'. Hij was eerder correspondent voor Il Sole 24Ore, Il Mondo en L'Eco di Bergamo, cultureel manager van non-profit
... -
Gnudi van ricotta en spinazie met zongedroogde tomaten
Gnudi is een heerlijk Italiaans gerecht, vergelijkbaar met gnocchi, maar dan gemaakt van ricotta en spinazie. Hier is een recept voor Gnudi met ricotta en spinazie, geserveerd met zongedroogde tomaten en krokante prosciutto. Traditiegetrouw worden deze 'knoedels' in
... -
Wijnhuizen en wijnproeven in de Chianti Classico
- Startpunt: Florence
- Eindpunt: Monteriggioni
- Duur: 7 dagen
- Wegdek: asfalt
- Kaart beschikbaar: JA
- Downloaden: klik hier
Als je de Dolcevia autoroute volgt door het gebied van de Chianti Classico dan kom je onder meer langs de onderstaande wijngaarden die bezocht kunnen worden voor een wijnproeverij of om wijn in te kopen. Er zijn oude kastelen bij, leuke middeleeuwse dorpen en wijnboerderijen.
Open de routebeschrijving voor de autoroute Chianti Classico of bekijk de route op Google Maps.
-
Roadtrip door het Prosecco wijngebied van de Veneto
- Startpunt: Castello di Conegliano
- Eindpunt: Cansiglio
- Duur: 3-4 dagen
- Wegdek: asfalt
- Kaart beschikbaar: JA
- Downloaden: Roadtrip
De streek, waarvan het grootste deel in de provincie van Treviso ligt, staat bekend om de Prosecco wijn en langs de route kom je dan ook veel wijngaarden tegen. De weg kronkelt door het heuvellandschap tussen Conegliano, Vittorio
... -
Roadtrip door het wijngebied van de Chianti Classico in Toscane
- Startpunt: Florence
- Eindpunt: Monteriggioni
- Afstand: 140 km
- Duur: 3 dagen
- Wegdek: asfalt
- Kaart beschikbaar: JA
- Downloaden: Klik hier
De beroemde wijnroute door het Chianti gebied is een van de meest gereden rondreizen van Italië. De Chianti wijnen, die in de provincies Florence en Siena, en wel in het bijzonder ten westen van Val di Pesa en
... -
Verona - Roadtrip wijngaarden, olijven en parken
- Startpunt: Verona
- Eindpunt: Verona
- Afstand: 180 km
- Duur: 3 dagen - 2 overnachtingen onderweg
- Wegdek: Wij raden je aan zoveel mogelijk de secondaire wegen te nemen voor deze route, om van de mooiste uitzichten te genieten.
- Kaart beschikbaar: JA
- Downloaden: klik hier
In de zacht glooiende heuvels van Noord-Italië, op een steenworp afstand van de oude stad Verona gaan we op zoek naar wijngaarden en olijfolieproducenten tijdens een meerdaagse tocht door dit prachtige landschap waarin we ook het betoverende regionale
... -
Luxe hazelnoot taart met pralinévulling - Torte di nocciole
Dit herfstgebak is typisch voor de regio Piemonte in Italië, waar bijna net zoveel hazelnootbomen staan als wijnstokken. Mijn versie is absoluut gebaseerd op het originele recept, maar ik vond dat het hoog tijd was om dit
... -
3 nieuwe wijnresorts in Toscane voor de liefhebber
De algemene opvatting geldt, dat elke locatie in Europa die wordt overspoeld door zogenaamde expatriates, vooral Britten, de bijnaam "Chiantishire" verdient. Het suggereert dat het een plek zou zijn die toeristen moeten vermijden die op zoek zijn naar een authentieke, slow reiservaring. Maar
... -
Butternut squash en salietaartjes met volkoren shortcrust
Voor dit recept gebruik ik fles pompoen of te wel butternut squash, alhoewel je dit uiteraard ook met de gewone ronde pompoen kunt maken. Je vindt op deze website tevens de zoete versie van de pompoen taart. Gebruik kleine taartvormpjes, deze zijn handiger vooral bij een droog volkorendeeg. Het
... -
Denk je aan een cursus in Italië volgend jaar? Een paar ideeën
Misschien denk je nog niet na over waar je volgend jaar je vakantie wil doorbrengen. De laatste jaren winnen doe-vakanties steeds meer aan populariteit. Denk je er aan om een cursus te volgen, maar je weet nog niet welke, we hebben een aantal voorbeelden op een rij gezet, zoals de taal leren,
...
Komende evenementen in Italië
Laura Pausini is een romantische ziel. Naast haar kersverse man houdt ze ook heel veel van optreden en haar muziek. Daarom wordt haar nieuwe wereldtournee hun huwelijksreis.
Het project Bergamo Brescia Italiaanse Culturele Hoofdstad 2023 is geboren als een teken van hoop, trots en herlancering. Een noodzakelijk moment van schoonheid na de dramatische pandemie-ervaring. Een sterke wil van de burgemeesters van de twee gemeenten heeft het mogelijk gemaakt.
VERBAZING MET DE SNELHEID VAN HET LICHT
Vanaf 16 november gaan de deuren open van een betoverende wereld. Een betoverende ervaring, een meeslepende reis waarin licht en muziek samensmelten met de natuur van de Botanische Tuin van Rome.
Op 27 november is de opening van een expositie in Rome, een incontro tussen de Beeldend kunstenaar Wil van der Laan uit Limburg en bekende Rosita Steenbeek. De expositie is geinspireerd op de Bronzi Dorati, een beeldengroep die staat in het Museum in Pergola en gedateerd is in het midden van de eerste eeuw voor Christus.
Rome is gastheer van de tweede editie van Christmas World. Dit feestelijke openluchtevenement, dat wordt geprezen als een van de grootste kerstdorpen in Europa, zal plaatsvinden in de Galloppatoio in Villa Borghese van 1 december tot 7 januari 2024.
Charmant feest in een toverachtige atmosfeer met bosnimfen (Faugni) die als grote toortsen van stro vlammend door de straten wordt gedragen van het historische centrum van het eeuwenoude stadje Atri. Een prachtig schouwspel dat eindigt met een groot feest op het plein voor de kathedraal van Atri.
Foto: Leo de Rocco
De grootste Made-in-Italie beurs buiten Italië georganiseerd vind plaats tussen 10 en 12 januari 2022 in de Amsterdam RAI. Hoewel de beurs zich voornamelijk richt op handelspartners. De beurs wordt in samenwerking met VINItalie, CIBUS en HORECAVA geproduceerd. In deze vijfde editie zullen meer dan 150 Italiaanse exposantene beurs bijwonen. De exposanten zijn zowel kleine ambachtelijke producenten tot iconische huishoudelijke merken, maar dit jaar ook een aantal Spaanse producenten, dankzij de co-locatie met IBÉRICA EXPO.
Tijd om de glazen te klinken voor een nieuwe editie van VinItaly in Verona van zondag 10 april tot woensdag 13 april 2022 in de Fiera van Verona. De grootste ontmoetingsplaats ter wereld voor wijnhandelaren en Italiaanse wijnproducenten. De beurs VinItaly is veel meer dan een vakbeurs, er worden talrijke evenementen georganiseerd tijdens de week van de beurs belangrijk voor regio's om hun terroir te promoten, maar ook de stad Verona krijgt een flinke dosis promotie tijdens de beurs vooral tijdens galadiners, proeverijen en georganiseerde wijnwandelingen door de stad, thema's paviljoens die in het oude centrum of in de Arena van Verona worden opgezet. Let op: de beurs zelf is alleen toegankelijk van vakmensen.
Tegelijk met de Salone del Mobile Milano 2023 maakt de Fuorisalone zijn comeback in Milaan met een weeklange extravaganza, topdesign tendenzen van Dimore Studio en Masterly met topstukken van Hollandse bodem. Het modedistrict van Milaan pakt groots uit met tentoonstellingen bij de grote modehuizen aan de via Manzoni en Montenapoleone maar ook in de Designwijk Tortona, alhoewel je lange wachtrijen mag verwachten.
De Salone del Mobile van Milano vindt altijd plaats in de maand april en is de grootste meubelbeurs in zijn soort, die alle productcategorieën samenbrengt.
Cibus, International Food Exhibition die in Parma wordt gehouden, is de belangrijkste beurs op het gebied van de agrarische voedsel sector in Italie. Duurzaamheid, transparantie en ethische waarden zijn de belangrijkste themas van Cibus.
Dit is het platform waar Italiaanse bedrijven die zich voorstaan op het ´Made in Italie´ product, de grote distributeurs, importeurs en vakmensen uit de eigen en de buitenlandse markt elkaar ontmoeten. Toegang tot de Cibus beurs is voorbehouden voor vakmensen.
Met een diameter van bijna 4 meter en een gewicht van 28 quintalen, een oud woord voor een gewicht van 100 kg, dus 2800 kg, kan de pan 30000 vissen per dag bakken. Dit is de massale roestvrijstalen bakpan die het visfeest van Camogli karakteriseert. De rest van het jaar hangt hij tegen een muur bij de stadspoort, maar het tweede weekend van mei wordt de pan in gereedheid gebracht op het Piazza Colombo in Camogli.
In Ascoli Piceno, de stad van travertin is het deze dagen een drukke boel omdat o.a. het middeleeuwse feest ´la Quintana´, het festival van de gefrituurde olijf ´Ascoliva´ en nog veel meer feesten plaatsvinden. Persoonlijk vind ik het feest op 5 augustus, de dag dat beschermheilige San Emidio wordt geëerd erg bijzonder. Maar op 5 augustus, bij het ochtendgloren is het bordes van de Cattedrale di Sant'Emidio letterlijk bezaaid met basilicumplantjes van tuinders, groentemannen en inwoners van de stad die dan wachten op de de zegen van de bisschop. Diezelfde middag om 18.00 is er ook nog een mis en een processie ter ere van de heilige.
De Antiekbeurs van Arezzo is de koningin van de evenementen in de stad. Deze beurs begon in 1968 en vindt nog steeds elke eerste zondag van de maand en de voorafgaande zaterdag plaats.
De beurs vult de straten van het historische centrum van Arezzo met honderden exposanten die hun schatten verkopen. Het hart van de beurs is het Piazza Grande plein, ook bekend als het Vasari plein en het plein uit de film Life is Beautiful. Hier zijn kunstwerken, meubels, sieraden, bijoux, horloges, boeken, antieke prenten en vele andere soorten verzamelobjecten te zien.
Eens per jaar in september verhuist de Antiekbeurs van het Piazza Grande plein om de ruimte vrij te maken voor de beroemde "Giostra del Saracino." Het Prato Park wordt gebruikt voor de Antiekbeurs van die maand, die de menigte naar dit Renaissance park en het aangrenzende Medici Fort brengt, die dit hoogste deel van Arezzo domineren.
De spectaculairste bloemententoonstelling in Europa komt terug naar Genua in 2026.
Het belangrijkste internationale Slow Food-evenement, gewijd aan goed, schoon en eerlijk voedsel keert terug vanaf 22 september 2026 in Turijn.