Milaan | Trendtour: de leukste food hotspots!

Dit is de stad van fashion, design en risotto alla Milanese: een typisch Milanees gerecht met rijst en saffraan als hoofd ingrediënten. Doordat de winters in het noorden van Italië erg koud kunnen zijn, zal je ontdekken dat de gerechten hier meer vullend en machtig dan in andere gebieden. Zoals elke regio in Italië heeft ook Milaan dus zo zijn eigen bekende gerechten, maar waar deze stad vooral bekend om staat is het dagelijkse ritueel dat 'aperitivo' heet.

Milaan | Trendtour: de leukste food hotspots!

Elke café, bar en restaurant, hoe klein het ook is, doet mee aan aperitivo en houdt tussen 17:00 en 21:00 uur een 'happy hour' waarbij de bar vol staat met hapjes die aangeboden worden bij je drankje. Tijdens deze tour kom je niet alleen langs de leukste plekjes voor goede aperitivi, maar ook langs alle andere food hotspots die je echt niet mag missen tijdens een bezoek aan Milaan!

savioli_art10Kakelverse pasta

Italië is natuurlijk bij uitstek het pastaland. En wat is er nu lekkerder dan verse pasta!? Pastificio Savioli zit gevestigd in een superkleine ruimte, waar iedere dag weer verse pasta wordt gemaakt. Dit familiebedrijfje bestaat al sinds 1960 en gaat inmiddels al 3 generaties mee. De gele kleur die overheerst in de winkel, staat voor de zon en voor de kleur van pasta en tarwe. Wat Pastificio Savioli zo’n succes maakt zijn de passie die erin wordt gestoken en de kwaliteit van het product. De dagverse pasta wordt met de hand gemaakt, met de beste ingrediënten. Wat dacht je van verse tagliatelle, pappardelle of ravioli gevuld met spinazie en ricotta, maar ook met aubergine, aardappel, munt of pecorinokaas. Ook kun je sauzen krijgen voor bij je pasta, zoals o.a. pestosaus en notensaus. En wil je eens wat anders proberen? Ga dan voor de zoete pasta, die je kunt eten als dessert.

*Authentiek*
Pastificio Savioli
Via Ausonio 7
Tel. +39 028 9408 620
MM S. Agostino (Groene lijn)
Geopend di – vr van 8.30u – 13.00u en 15.30u – 19.00u, za van 8.30u – 13.00u en 15.30u – 18.00u
Prijskaartje: Ravioli met diverse vullingen €29,00 p/kg

Kijk, proef, geniet!

vom_fass_merano_1Dit kleine, maar stijlvolle delicatessenwinkeltje aan de Corso Genova staat vol met vaten en kannen met kwaliteitsolie, -wijn en -balsamicoazijn in allerlei varianten. Door middel van tapkraantjes kun je hier flesjes laten vullen met de soort en hoeveelheid die jij wilt. Naast de verschillende oliën en wijnen, vind je hier ook diverse likeuren en distillaten en hebben ze verschillende leuke cadeausets en –verpakkingen, zodat je je souvenirs veilig in het vliegtuig mee naar huis kunt nemen. En kun je niet kiezen? Laat je dan adviseren door de eigenaars, Sandro en Micaela. Zij vertellen je vol passie en kennis over alle producten en spijscombinaties. Een waarschuwing: het is moeilijk hier zonder iets naar buiten te lopen!

* Smakelijke souvenirs*
Vom Fass
Corso Genova 15
Tel. +39 025 8110 075
MM San Ambrogio (Groene Lijn)
Email:Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.
Geopend ma van 15.30u – 19.30u, di – vr van 10.00u - 14.00u en 15.30u - 19.30u, za van 10.00u - 19.30u
Prijskaartje:
Zwarte komijnolie €14,20
Rozenbottelolie €22,00
Frambozenbalsamico €10,80 (250 ml)
Balsamico van de tap €3,50
Grappa di Brunello Riserva €37,25 (350 ml)
Armagnac 25 jaar €81,50 (700 ml)
Limoncino Italiano likeur €13,60 (200 ml)

Terug naar de streek

Biologische en ecologische producten zijn in Milaan steeds meer in trek, want de grote stad wil terug naar de oorsprong van producten. Geen voedingsmiddelen van verre delen van Italië of zelfs andere landen, maar van nabijgelegen stadjes en dorpjes. Bij Tathagata is alles biologisch. Niet alleen kun je hier een lekkere en gezonde lunch krijgen, ook kun je de producten meenemen om er thuis wat mee te maken. En weet je niet goed hoe je een lekkere biologische maaltijd bereidt? Volg dan een van de ‘organic cooking’ workshops die gegeven worden door de eigenaresse van Tathagata.

*Groen*
Tathagata
Via Tortona 20
Tel. +39 028 3953 80
MM. Porta Genova (Groene lijn)
Geopend ma – vr van 10.00u – 15.00u en 16.30u - 19.00u

Home_made_MilaanDineren in design

Home Made is geen gewoon restaurant, maar een prachtige ruimte vol met design. Het opmerkelijke interieur blijft verrassen en je ziet steeds nieuwe dingen. Op de muur zijn grote vogelkooien geschilderd en overal staan designobjecten. Het restaurant heeft een intieme sfeer die je het gevoel geeft bij iemand thuis te zijn, met een huiskamer en zelfs een kleine tuin. Ook de badkuip die midden op de patio staat, laat de huiselijke visie van eigenaresse Monica Bangari duidelijk zien. Samen met architecten Riccardo Salvi en Luca Rossire heeft ze deze ‘thuis’-omgeving gecreëerd.
De keuken staat in het teken van ‘Slow Food’, de trend van streekproducten die minder bekend zijn onder de mensen en die opnieuw gepromoot worden. Zo staan hier gerechten op de kaart met typisch Italiaanse producten, maar wel met een creatieve twist. Mocht je geen zin hebben om de deur uit te gaan, is het bij Home Made ook gewoon mogelijk om vanaf de website te bestellen en wordt het bij je afgeleverd. Lekker makkelijk en eens wat anders dan pizza!

*Design*    
Home Made
Via Tortona 12
Tel. +39 028 356 706
MM Porta Genova (Groene lijn)
Email: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

la_vineria_art4Wijntjes tappen

Als je binnenstapt bij La Vineria heb je het idee in een echte wijnkelder terecht te zijn gekomen, door de vaten met wijn en olie aan de muur. Bij La Vineria vind je wijnen en olijfoliën die afkomstig zijn van de belangrijkste agrarische regio’s van Italië. Dus niet alleen wijnen uit het Noorden van Italië, maar bijvoorbeeld ook uit het Zuidelijkste puntje: Sicilië. Het leuke is dat je zelf, in wat voor lege verpakking/fles dan ook, elk gewenst product kunt laten tappen. Maar er zijn natuurlijk in de winkel zelf ook verschillende verpakkingen te krijgen, van gewone flessen tot bag-in-box verpakkingen. Voordat je kiest welke wijn of olie je mee wilt nemen, kun je je laten adviseren door eigenaar Aaron Brussolo, die met passie over zijn producten vertelt. En natuurlijk valt er ook genoeg te proeven. Wil je nog even nadenken over je eventuele aankoop, geniet dan ondertussen van een apparitief met een heerlijk glaasje wijn en een kaas- en worstplankje.

*Recht van de wijngaard*
La Vineria
Via Casale 4
Tel. +39 028 3242 440
MM Porta Genova (Groene lijn)
Email: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.
Geopend
ma van 16.00u – 1.00u
di – za van 11.00u – 13.30u en di – do van 16.00u – 1.00u, vr – za van 16.00u – 2.00u
zo van 17.00u – 1.00u (in de zomer, in de rest van het jaar zijn er andere openingstijden, kijk daarvoor op de website)
Prijskaartje:
Sangiovese Romagna (rood) €1,80 p/l
Raboso Trevigiano (rood) €2,40 p/l
Shiraz Sicilia (rood) €3,40 p/l
Primitivo Salento (rood) €4,00 p/l
Chardonnay di Chieti (wit) €2,40 p/l
Sauvignon Venezie (wit) €3,00 p/l
Passito Viognier Sicilia (wit) €10,00 p/l
Apperitivo fles wijn vanaf €5,00, kaas- en worstplankjes vanaf €2,50

chicchi_e_bacche_art3Hip café voor een drankje en een broodje

Zodra je bij Chicchi e Bacche binnenstapt lijkt het alsof je een hippe club binnen komt waar de kleuren roze, oranje en wit overheersen. De eigenaar van Chicchi e Bacche is in 1958 op dit adres begonnen met een bakkerij. Omdat hij wilde uitbreiden met een bar heeft hij in 2010 zijn bakkerij omgetoverd tot een hip café. Dit café is gespecialiseerd in brood en allerlei soorten pizza’s, maar ook als je meer van zoetigheden houdt zit je hier goed. Binnen zijn een paar tafeltjes en als het weer het toelaat kan je ook buiten op het terrasje zitten. Het personeel is heel vriendelijk en behulpzaam wat dit tot een top café maakt om een cappuccino te drinken of een broodje te eten! Broodjes, hartige en zoete snacks vanaf €1,50.

*Hip & trendy*
Chicchi e Bacche
Piazzale Stazione Genova 2
Tel. +39 025 8100 594
MM Porta Genova FS (Groene lijn)
Email: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.
Geopend ma - za 7:00u - 19:30u

panino_giusto_art6Het beste van Italiaanse bodem op een broodje

Panino Giusto heeft zich in ruim 30 jaar tot een ongelooflijk populair concept in Milaan, maar ook daarbuiten welke gespecialiseerd is in heerlijke paninis. Eet hier een traditionele Italiaanse lunch gemaakt van de allerbeste, super verse ingrediënten. Wel iets prijziger dan een gemiddelde panino bij een doorsnee lunchzaakje, maar je krijgt er dan ook wel een sandwich van de best mogelijke kwaliteit voor terug. Bij Panino Giusto geven ze zelfs zoveel om kwaliteit dat ze een ‘Panino Giusto Academy’ hebben opgezet waar al het personeel, van de manager tot de serveerster, eerst een cursus moet volgen voordat ze aan het werk gaan. Zo houden ze de kwaliteit op het hoge niveau waar hun hele filosofie op is gebouwd. Wij aten hier een sandwich tonijnsalade met ei, tomaat en ansjovis (€6,50) en een toast Piccante met gerookte ham, fontina kaas, rucola en pittige rode salsa (€5,00), allebei aanraders! Er wordt zelfs zorg besteed aan hoe het broodje wordt opgediend, met  aluminium folie onder het servetje om het broodje warm te houden. Wil je een echt goed broodje, pasta of tiramisu eten, dan is Panino Giusto een must waneer je in Milaan bent!

*Italiaans in prima forma*
Panino Giusto
Piazza XXIV Maggio 4
Tel. +39 025 8103 461
MM Porta Genova FS (Groene lijn)
Email: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.
Geopend dagelijks van 12.00u - 01.00u

Genieten in een open chocolade werkplaats

Cioccolat Italiani is hét chocolade paradijs van Milaan. Hier komen al je chocolade dromen uit, want chocolade is waar het bij dit café/gelateria/restaurant om draait. En dat wordt al snel duidelijk zodra je de eerste stap over de drempel zet. In de ‘ijs keuken’, welke is afgeschermd met glazen wanden, staan 3 grote ijsmachines waar constant vers ijs gemaakt wordt. Een ijsje eten gaat bij Cioccolat Italiani ietsje anders dan bij andere gelaterie. Ze hebben hier een kraan waar geen water, maar vloeibare chocolade uitkomt. Eet je hier een ijsje dan wordt de vraag gesteld of je witte of melkchocolade in je ijshoorntje wilt waarna er bolletjes gelato bovenop geschept worden. En dat is nog niet alles, er kan ook nog een topping gekozen worden, zoals amandelschaafsel of nootjes. Puur genieten, en dat vinden meer mensen, want s’avonds is het aansluiten in de rij. Op zondag morgen wordt er een brunch geserveerd op het terras, waar op de één of andere manier ook weer chocolade in wordt verwerkt, bijvoorbeeld pasta gemaakt met chocolade. Voor €22,- mag je zoveel eten als je wilt. Voor €2,50 heb je een hoorntje gevuld met chocolade, 2 bolletjes ijs en een topping.

*Chocolade, chocolade en….chocolade!*
Cioccolatitaliani
Via de Amici

sjokolat_art6

s 25
Tel. +39 06 235 410 963
MM S. Ambrogio (Groene lijn)
Email: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.
Geopend: ma 12.00u - 24.00u, di - zo 07.00u - 24.00u

De chocoladehemel op aarde

Na 9 jaar Chocolat wordt het tijd het concept in een nieuw jasje te steken, genaamd ‘Sjokolat’. Gelukkig wordt alleen het logo veranderd en blijft de rest van de winkel hetzelfde, want wat zou je moeten doen zonder het lekkerste hazelnoot ijs van Milaan? Echt waar, dé lekkerste! Niet alleen voor het hazelnoot ijs moet je naar Sjokolat, ook de pistache, crema crocante, chiocolato zijn zeer gewilde smaken. Bij Sjokolat draait alles om, je raad het al, chocolade. In de winter kan je hier kiezen uit 3 smaken warme chocolade melk en daarbij kan je één van de vele verschillende soorten chocolade taart proeven. Bij een bezoek aan Milaan mag je dit adres echt niet missen. Prijzen ijs vanaf € 2,50, kopje koffie €1,00, thee €2,50, chocolademelk €4,00.

*100% chocolade*
Sjokolat
Via Giovanni Boccaccio 9
Tel. +39 024 8100 597
MM Cadorna (Rode en groene lijn)
Geopend ma - za van 07.30u - 01.00u, zo van 10.00u - 01.00u

amorino_art8Alsof er een engeltje over je tong piest.

Amorino…hier heb ik eigenlijk maar één woord voor nodig ‘geweldig’! De huiselijke, uitnodigende sfeer, het overheerlijke ijs, de gezellige zitjes, wat wil je nog meer? Amorino is een ijssalon en een café in één in Brera, de gezelligste wijk van Milaan. Amorino betekend cupido in het Italiaans en deze schattige, kleine engeltjes komen dan ook overal in het interieur terug. De verschillende smaken ijs zijn allemaal met de beste ingrediënten gemaakt. Het romige bananenijs is bijvoorbeeld gemaakt met bananen uit Ecuador, het frisse yoghurt ijs met biologische vetvrije yoghurt en het volle pistache ijs, één van de meest gewilde smaken bij Amorino, is gemaakt met pistachnootjes uit Sicilië. Zodra je Amorino hebt ontdekt blijf je terugkomen, dus wees gewaarschuwd! Prijzen vanaf €2,50.

*Gelateria meets coffeebar*
Gelateria Amorino
Via Fiori Chiari 9
Tel. +39 029 1532 598
MM Lanza (Groene lijn)
Geopend ma - zo 12.00u - 24.00u

De redactie van Dolcevia.com geeft deze reis of bestemming in Italië een cijfer  4/5 sterren

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Gerelateerd reisnieuws van Dolcevia.com

  • Venetië | Museum Café ai Gondolieri

    Als u bij uw bezoek aan het Peggy Guggenheim museum een hapje wilt eten of wat wilt drinken dan kunnen wij u met een gerust hart naar 'Ai Goldolieri' verwijzen.

  • Venetië met kinderen

    Kinderen op het San Marco plein

    Is Venetie aan te bevelen voor kinderen? Het hangt van de leeftijd af natuurlijk en voor de hele kleintjes niet echt. Is het de moeite waard? Altijd! Soms is het moeilijk om je bloedjes tevreden te houden terwijl je zelf van zoveel moois wil genieten. Maar Venetië is

    ...
  • Venetië | 54ste Biënnale

    54ste Biënnale in Venetië

    Het aantal hoogtepunten dat ik zag tijdens de preview dagen (1-3 juni) en voor-openingsfeestjes van de Biënnale maakte al met al nauwelijks een kras op het scherm met alles wat hier te zien is tijdens de meest uitbundige en grootse art show ter de wereld; met name tijdens

    ...

4 Onmisbare reisgidsen voor een vakantie in Italië

De Gambero Rosso; de nieuwe Michelin Gids voor Italië; de Slow Food Wijnbijbel uitgave 2017 én Alistair Sawday's mooiste plekjes voor een verblijf in Italië...

Bestel ze nu via Bol. > Gratis verzending > 14 dagen bedenktijd > Gratis retourneren

Italië hotelaanbiedingen

Zoek je naar actuele reisaanbiedingen?

Advertenties

Jouw favorietenlijst

Dolcevia.com is een grote website met duizenden pagina's daarom hebben we het makkelijk gemaakt om dingen terug te vinden. Voeg jouw favorieten bij op je bucketlist en verzend ze later naar jouw email.

Je hebt nog geen items

Sorteer verblijftips

Regio
 
Activiteiten
 
Faciliteiten
 
Een plaatsnaam of adres, gps
Tooltip

We hebben 178 suggesties

Gemakkelijker parkeren in Florence met deze handige interactieve kaart

Advertenties

Dolcevia.com levert de beste reisinformatie over Italië. Dit word mogelijk gemaakt door adverteerders.

Advertenties

Aanbevolen autohuur in Italië

autohuur italië