De beste gelaterias van Florence, Toscane

Is er iets naast koffie en pasta wat écht deel uit maakt van de Italiaanse gastronomische kultuur? De gelato natuurlijk! En waar is ijs eten beter dan in Florence? waar het ijs in de 16e eeuw is uitgevonden door de Bernardo Buontalenti, in dienst bij de familie Medici, de belangrijkste bankiersfamilie in Florence tijdens de Renaissance. Hij maakte een bevroren dessert voor Catherine de’ Medici om af te koelen tijdens de hete dagen. De smaak Buontalenti is nog bij elke gelateria in Florence te krijgen. Het is heel romig en gemaakt met eidooiers, honing of zoete wijn. Al voegt elk ijssalon er natuurlijk nog zijn eigen geheime ingrediënt aan toe om het lekkerste Buontalenti ijs te maken!

Waar ligt dit?  |  Aanbieding Booking.com
De beste gelaterias van Florence, Toscane
Het weerbericht voor deze vakantiebestemming of vergelijk met vorig jaar.

la bottega del gelatoMaar wat is het belangrijkste dat je moet weten als je een bezoekje aan Italië brengt? Hier kunnen we kort over zijn, je wilt natuurlijk weten waar de beste gelato van de stad te vinden is! Dat vonden wij ook en daarom zijn we een zoektocht gestart naar het lekkerste ijs in Florence. En wie weten dit nou beter dan de Florentijnen zelf?! Daarom hebben we ook aan hen gevraagd waar zij naar toe gaan voor hun gelato en hebben deze, in de naam van research, toen ook zelf aan een test onderworpen. Van deze ijssalons hebben we een top 3 gemaakt, versus onze eigen top 3 van persoonlijke favorieten, want die bleek toch iets anders te zijn dan die van de Florentijnen zelf! Nog een tip voor als je moeite hebt met het maken van een keuze uit al die smaken, vraag of je de smaak mag proberen. Je krijgt dan een klein lepeltje en kan zo eerst proeven of hij wel echt zo lekker is als je hoopte.

De top 3 favoriete gelateria's volgens de Florentijnen:

1. Vivoli

Volgens de Florentijnen is Vivoli de gelateria met het allerbeste en heerlijkste ijs in Florence. Deze ijssalon in de buurt van Santa Croce is een beetje moeilijk te vinden, maar als je eenmaal in de juiste straat loopt merk je dat wel aan de vele ijs etende mensen die je tegenkomt. Gelijk bij binnenkomst zie je de vitrines met ijs en wil je eigenlijk al direct gaan kiezen, of in ieder geval, probéren een keuze te maken. Maar nee.. dan kom je erachter dat het de bedoeling is eerst je ijsje, die je dus nog niet hebt, af te rekenen bij de kassa om dan met het bonnetje je zo geliefde gelato te halen. Doordat het binnen erg krap is en eigenlijk niet erg praktisch ingericht, doet het al snel benauwd aan. Helemaal als het er net zo vol staat met klanten als toen wij er waren. Over het ijs mag absoluut niet geklaagd worden. Wij kozen voor de smaken meringue en aardbei welke beiden heerlijk vol van smaak zijn! Al heeft Vivoli niet het best geprijsde ijs in de stad voor de hoeveelheid die je krijgt: vanaf €1,80 per bolletje.
Vivoli,
Via Isole delle Stinche 7r,
+39 055 292334.

Website: http://www.vivoli.it/
Geopend di – za, 07.30u – 21.00u.
Gesloten in de hele maand Augustus.

 

gelateria dei neri2. Gelateria dei Neri

Bij de Florentijnen op nummer 2, maar onze absolute favoriet! Deze ijssalon zou je zo voorbij lopen, maar doe dit alsjeblieft niet, want je mist het lekkerste ijs van de stad. Zodra je binnenstapt heb je het gevoel alsof je bij nonna op bezoek bent. Een plafond van oude houten balken, schattige schilderijtjes aan de muur en een verzameling theepotten, bloempotten en waterkannen op de planken boven de toonbank. Naar onze mening de meest gezellige ijssalon in heel Florence. Niet geheel onbelangrijk: het ijs is er ook echt om je vingers bij op te eten. Het zit in kleine bakjes, niks geen fancy toppings maar oh-zo-overheerlijk! De smaken die wij hebben geproefd zijn gorgonzola ijs met walnoot (niet verwacht, maar verrassend lekker, grapefruit, drop, chocolade met sinaasappel en mandarijn. Al zouden we nog wel een keertje terug willen om passiefruit, yoghurt met bosaardbeien of één van de andere chocolade smaken te keuren! Daarnaast hebben ze ook vanille en hazelnoot ijs op basis van sojamelk die gezoet zijn met fructose. Maar daar houdt het niet op. Granite (waterijs) in de smaken citroen, amandelmelk, koffie, mandarijn, mint, sinaasappel, aardbei en chocolade. Nog een lekker toetje mee nemen? Probeer één van de 3 soorten semifreddi, tiramisu of profiteroles. Gelato vanaf €1,80, granite vanaf €1,50, semifreddo €20,00 per kilo.
Gelateria dei Neri,
Via dei Neri 22r,
+39 055 210034.
Geopend ma – zo, 09.00u – 00.00u.

3. Grom

Deze ijssalon, opgericht in 2002 door Giudo Martinettiand Federico Grom heeft in een paar jaar tijd tientallen vestigingen in Italië geopend, maar ook over de grens in Parijs, Tokyo, Osaka, New York en Malibu. Ze staan erom bekend ijs van extreem hoge kwaliteit te maken. Om eerlijk te zijn ziet Grom er niet echt gezellig en uitnodigend uit zoals de wat meer traditioneel ingerichte gelaterie. Maar aan de lange rij wachtende mensen is te zien hoe populair deze ijssalon is. Bij Grom is het ijs voor de verandering eens niet in grote hoeveelheden in bakken geschept, heerlijk versierd en echt eye-candy zoals gebruikelijk is, maar het zit in speciale vriesbakken zodat het ijs lekker zacht blijft. Dus, kiezen op het oog is er niet bij. Wat Grom zo geliefd maakt is dat ze de beste, natuurlijke ingrediënten gebruiken om het beste kwaliteits ijs te maken. Zo hebben ze bijvoorbeeld pistache ijs gemaakt met pistache nootjes uit Syrië, vanille ijs met vanille uit Madagascar, chocolade ijsmet chocolade uit Venezuela en extranoir chocolade sorbet ijs met ‘granella’ van chocolade uit Colombia. De smaak die je hier zeker niet mag missen en die we verder nergens anders zijn tegengekomen is ‘caramelllo al sale’: karamel ijs gezout met roze Himalaya zout, absoluut onweerstaanbaar! Klein minpuntje, Grom is zo ongeveer de meest prijzige ijssalon in Florence met prijzen vanaf €2,50.
Grom,
Via del Campanile,
+39 055 216158.
Website: http://www.grom.it
Email: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.
Geopend van ma – zo , 10.30u –00.00u.

Onze persoonlijke top 3 gelateria met het lekkerste ijs:

1. Gelateria de’ Neri

Zoals hierboven al uitgebreid beschreven, mag je deze gelateria absoluut niet missen bij een bezoek aan Florence! Naar onze mening de ijssalon met de beste keuze voor het lekkerste ijs met de meeste smaak. 

santa trinita2. Gelateria Santa Trinita

Deze ijssalon aan de overkant van de rivier de Arno, bij de gelijknamige Ponte Santa Trinita is heerlijk ruim opgezet, in tegenstelling tot de traditionelere ijssalons aan de andere kant van de Arno. Sinds 3 jaar maakt meneer Santa Trinita hier de lekkerste smaken ijs. Hij gebruikt hiervoor alleen ingrediënten van de beste kwaliteit, waar deze gelateria inmiddels ook bekend om staat. Mevrouw Santa Trinita heeft de winkel met smaak ingericht. De kleur die hier overheerst is roze want, zo zegt zij, bij een zoete winkel hoort een zoete kleur! Er is veel keuze en ze hebben ook echt originele smaken die allemaal het proberen waard zijn. Wat dacht je bijvoorbeeld van muffin of sesam ijs? Prijzen vanaf €1,50.
Gelateria Santa Trinita,
Piazza Frescobaldi 11/12-r,
+39 055 2381130.
Website:
http://www.gelateriasantatrinita.it
Email:
Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.
Geopend van ma – zo, 11.00u – 00.00u.
 

3. Perchè No!...

Ben je in het centrum van de stad en is het tijd voor een gelato? Breng dan een bezoek aan Perchè no!, vlakbij Piazza della Signoria. Deze ijssalon is geopend in 1939, maar pas echt populair geworden na de Tweede Wereldoorlog. Doordat suiker, melk en vers fruit niet gemakkelijk verkrijgbaar waren en er geen elektriciteit was voor de vriesinstallaties is meneer UgoRavaioli (de oprichter van Perchè No!) gaan experimenteren met andere ingrediënten. Hier is een hele reeks ‘spumoni’ uit voort gekomen gebaseerd op eiwitten en een crème gemaakt van appels. Dit was natuurlijk geen echte gelato, maar het gaf de Florentijn wat zoets in slechtere tijden. Na de oorlog zijn ze het ijs maken weer op gaan pakken en tegenwoordig wordt al het ijs elke dag vers gemaakt. De smaken kunnen dagelijks veranderen, afhankelijk van wat er in het seizoen is. Wil je echt eens wat anders proberen, ga dan voor één van de vernieuwende smaken zoals gember, rozen en groene thee. Daarnaast hebben ze ook ijs gemaakt van soja- en rijstemelk die dus lactose vrij zijn. Prijzen vanaf €2,00.
Perchè No!,
Via dei Tavolini 19-r,
+39 055 2398969.

http://www.percheno.firenze.it

Geopend van ma – zo, 11.00u – 00.00u.

Perchè No! en Gelateria Santa Trinita hebben we opgenomen in een food trend tour door Florence. Klik hier om meer te lezen over deze tour, over Gelateria Santa Trinita en over Perchè No!

De 10 beste gelaterie volgens de Italiaanse website ´Agrodolce'


De redactie van Dolcevia.com geeft deze reis of bestemming in Italië een cijfer  5/5 sterren

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Met dank aan Firenze Turismo

   Handige Informatie

Tourist Information | Firenze Turismo

   Firenze Turismo
   Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.
  +39 055 29083

Via Cavour 1rosso,Florence
50129, Firenze
Italië
Voor meer informatie over gelaterie in Florence kunt u ook terecht op het buro voor toerisme van de stad Florence.

  Hoe kom ik hier?

Luchthavens : FLORENCE Aeroporto “Amerigo Vespucci” | Meridiana, Alitalia, Brussels Airlines De luchthaven van PISA ligt op 80km | Ryanair Auto : Amsterdam - Florence afstand 1381 km

  Eten en Drinken

Slechts een gerecht symboliseert Florence echt goed naast de gelato natuurlijk: De bistecca fiorentina. Voor wie geen vegtarier is, er bestaat niets beters dan een malse Florentijnse biefstuk , vakkundig geroosterd, betaald per gram.

Gerelateerd reisnieuws van Dolcevia.com

  • Vakantie in Toscane (Italië) van Eliza was Here

    Vakantieaanbiedingen in Toscane

    Deze adresjes in Toscane worden aanbevolen door de reisorganisatie Eliza was here. Bij deze touroperator vind je zowel vlieg- als autovakanties. Boek je een vliegvakantie, dan is een huurauto altijd inclusief. Niet die volle toeristenbus in, maar met je eigen

    ...
  • Vakantie in Italië? ✿Tips voor een leuk vakantieadres ✿

    Vakantie op het land in Italie

    Agriturismo in Italië is een relatief recent vakantie begrip. Toch stappen inmiddels duizenden Nederlanders en Belgen over de drempels van een prachtig gerestaureerde boerderij of wijngoed en vieren vakantie met de Italianen in een ongedwongen atmosfeer.

  • Borgo i Vicelli Country Relais nabij Florence

    Borgo i Vicelli Country Relais

    Een verblijf in Borgo Vicelli Country Relais betekent elegant en luxueus logeren in de Chianti. Florence ligt op een paar kilometer dus ideaal voor het bezoeken van deze prachtige kunststad. Voor de perfecte ligging, comfort en gastvrijheid hoef je eigenlijk niet verder

    ...
  • Ongewone vakanties in Italië

    We zijn schijnbaar niet echt avontuurlijk als volk want schijnbaar gaan we het liefst terug jaar op jaar naar hetzelfde vakantieplekje. Is dat niet wat saai? Je leeft namelijk maar één keer en dus ga ik hier hopelijk wat verandering in brengen. Dit zijn een aantal boeiende vakanties waar je

    ...

Meer toeristische informatie over de regio Toscane

  Informatie over de streek toscane

Provincies :
Arezzo, Florence, Grosseto, Livorno, Lucca, Massa en Carrara, Pisa, Pistoia, Prato, Siena
Luchthaven(s) : Florence, PisaLuchtvaartmaatschappij(en) :
 Ryanair, Meridiana, Alitalia, KLM, SN Brussels Airlines
Havens : LivornoFerries : Naar Elba en Sardinië.Hoogtepunten :
Toscane heeft een lieflijk glooiende landschap gekenmerkt door cypressen en middeleeuwse dorpen. De vele kunststeden, de prachtige zandstranden als de Versilia en de historische centra maken de regio een wereldattractie voor het toerisme. Florence, Siena, Lucca, San Gimignano en vele andere plaatsen trekken jaarlijks massa's mensen. 
Stranden :
De Versilia, met plaatsen als Forte dei Marmi en Viareggio; de Maremma met het nationaal park aan zee, de stranden in de provincie Grosseto.
Regionale Gastronomie :
Florentijnse biefstiek, Pecorino kaas, olijfolie, kastanjes, honing, saffraan uit San Gimignano
Aanbevolen Restaurants :
Florence: Enoteca Pinchiorri, Relais Le Jardin, Alle Murate
San Canciano in Val di Pesa: La Tenda Rossa
Lucca: Buca di Sant'Antonio, Puccini
Santa Croce sull'Arno: Beppe
Pistoia: Castagno di Pier Angelo
Castelnuovo Berardenga: Da Antonio, Poggio Rosso
Colle Val d'Elsa: Arnolfo
Montalcino: Osteria del Vecchio Castello
 
Aanbevolen Wijn :
 Brunello di Montalcino, Chianti, Vernaccia di San Gimignango en Vino Nobile di Montepulciano
Erfgoed : In de oudheid vormde Toscane een vruchtbaar gebied waar de beschaving van de Etrusken tot bloei kwam die eeuwenlang veel culturele en godsdienstige invloed op de Romeinen hadden. Hun politieke en militaire invloed werd echter steeds meer teruggedrongen. De inwoners van Etrurië kregen rechten als Romeinse burgers, waarmee de annexatie voltooid was. Toscane was de regio waarin de Italiaanse renaissance met Dante Alighieri, Petrarca, Boccaccio en Machiavelli. Onder de Medici's maakte Toscane een ec
Regionale ambachten : Toscane is van oudsher bekend om leerproductie, schoenen en tassen. Verder wordt er veel keramiek gemaakt, glas, kleding, planten en houten meubels.
Afstand Nederland : Amsterdam: 1400 km, Brussel: 1250 km
Oppervlakte : 22.993 km2
Hoogstepunt : 1.900 m

   Regionale Toeristen Dienst toscane Toscane Turismo
Laatste update : 06-03-2017 09:58:47
Deze site kan affiliate commissies verdienen op externe links. Gelieve onze gebruiksvoorwaarden te raadplegen voor meer informatie.

Italië hotelaanbiedingen

Zoek je naar actuele reisaanbiedingen?

Advertenties

Truffeljacht in Piemonte, Toscane & Umbrië?

Op Truffeljacht in Italië?

Gastronomie uit deze streek

Gemakkelijker parkeren in Florence met deze handige interactieve kaart
Aione

Advertenties

Dolcevia.com levert de beste reisinformatie over Italië. Dit word mogelijk gemaakt door adverteerders.

Advertenties

Aanbevolen autohuur in Italië

autohuur italië