5 of 5 (27 Votes)
Bibi aan de Salento kust
Bibi aan de Salento kust

Het is vroeg in de ochtend als we vertrekken vanuit Teramo naar de hak van Italië, ´il tacco´, en de groene heuvels van de Gran Sasso achter ons laten. Na een paar uur rijden stoppen we net voor de grens met de Molise om iets te eten in het stadje Termoli, vanwaar je de de Tremite archipel kan zien liggen die je van hier per boot kan bereiken. En net als in Trani zie ik hier een Castello Svevo, een Zwabisch fort en heel fotogenieke ´trabocci´ ,de houten vissersplatformen in het water.

Witte muren, rode aarde, de Salento

De Salento in Puglia, eigenlijk net als de rest van de regio is een mix van westerse en oosterse en zelfs noordelijke culturen en tradities, die zijn terug te vinden in gebouwen, kerken en masseria´s. De hak van de laars staat bekend om zijn uitgestrekte landschap rijk aan olijven plantages, wijnbouw en cactusplanten. Puglia heeft zo ongeveer 60 miljoen olijfbomen. De kleuren van deze eeuwenoude bomen en wijngaarden zijn typerend voor het platteland van deze regio.

Cactus, rode aarde en muretta a secco

Maar ook de lage stenen muurtjes ´muretto a secco´, zo genoemd omdat ze zonder cement worden gebouwd, een kunst van bouwen die langzamerhand verdwijnt, maar als heel bijzonder wordt gezien omdat de stenen stuk voor stuk worden uitgekozen op maat en vorm om voor eeuwig pijnlijk precies in elkaar te passen. De versterkte boerderijen die hier ´masseria´ worden genoemd en in stijl een beetje Moors aandoen door de witte kleur en de platte daken, werden voornamelijk gebouwd in de 16de tot 18de eeuw.

De siësta wordt in Salento heel serieus genomen

We zijn op zoek naar het resort waar we twee dagen zullen verblijven, rond drie uur in de middag is hier geen sterveling te ontdekken. Eindelijk als we langs een olijvenboomgaard rijden zie ik een oudere man op een stoel een dutje doen. Hij schrikt wakker als ik “Scusi signore!” roep.

Onze vriend voor het leven aan het werk onder de olijven

Na een kleine 10 minuten waarin hij haarfijn uitlegt hoe we moeten rijden en ons honderduit verteld over zijn olijfbomen, vraag ik hem hoe het toch komt dat de aarde hier zo rood is. “Ferro, tanto ferro nella mia terra“, deze olijfbomen staan in roestbruine aarde door de grote hoeveelheid ijzer in de grond, zegt hij. Ja, gaat hij verder, de Arabieren mogen olie hebben, maar wij hebben olijfolie, Puglia heeft zijn rijkdom te danken aan dit vloeibaar goud. Als ik hem vertel dat we veel plantages zijn tegengekomen waar de bomen er ziek uitzagen, verteld hij dat ´Xylella fastidiosa´, een ziekte die de laatste jaren veel bomen heeft aangetast een grote bedreiging vormt voor de landbouw en dat het heel moeilijk is om de ziekte te bestrijden, veel van de soms honderden jaar oude bomen moesten worden gekapt. “Gelukkig zijn mijn bomen nog niet aangetast en iedere dag bid ik tot God dat dit niet zal gebeuren!”. We nemen afscheid als oude vrienden, deze vriendelijkheid is zo gebruikelijk hier merken we later, en dan vraagt hij ons even te wachten. Even later duikt hij op uit de trullo met een grote groene fles in zijn handen. “Ecco”, hier, zegt hij, terwijl hij de fles in mijn handen duwt, een souvenir uit Salento! ”Wat aardig he?” zeg ik tegen M.

50 tinten blauw aan het strand van Salento

De kust bij Ugento in Salento

De kust van Salento is adembenemend mooi en varieert van witte stranden tot rotsen en kliffen, de kleine witte dorpjes die we tegen komen zijn typisch Mediterrane stijl. Wij zijn uitgenodigd in het Vivosa Apuglia Resort, net buiten het dorpje Ugento, aan de kust tussen Torre San Giovanni en Torre Mozza. De schitterend mooie stranden en de smaragdgroene zee die soms wel vijf tinten blauw lijkt te hebben herinneren inderdaad aan de Malediven, het aangrenzend duinlandschap is overwoekerd met heerlijk geurende Mediterrane struiken en hier en daar vinden we wilde orchideeën (die we natuurlijk niet plukken, het is een beschermde plant) en dan weer plekken met schaduwrijke dennenbossen.

De Salento kust

Verblijftips

De twee dagen dat we in het Vivosa Apulia resort vliegen voorbij, bezoekjes aan de Spa, zwemmen in een van de vele baden, paardrijden en allerlei ander ontspannende activiteiten die je hier kunt doen zoals yoga en tai chi houden je van de straat. Na de twee dagen zijn we uitgerust om aan het tweede deel van de reis te gaan denken: Lecce en Nardi.

Vivosa Apulia Hotel, Ugento - Prijzen en reserveren

Lees ook

Zijn zwerfhonden uit Puglia de redding van de olijfolie?

Fietsen langs hunebedden en tafelen met San Giuseppe in de Salento

Salento geheimen: Oria en omstreken

Over dit artikel



Ugento
Lecce
Land: Italië

Onze favoriete adresjes in de Salento

Open kaart

Palazzo Maritati in Nardo

Een historisch paleis in Nardo, ideaal voor evenementen en overnachtingen.

Palazzo Maritati - Via Giovan Bernardino Tafuri, 7, 73048 Nardò LE - Tel. +39 327 766 4632 - Prijzen & Reserveringen?

Tenuta Moreno Masseria & SPA

Een luxe spa en resort gelegen in het hart van Puglia.

Tenuta Moreno Masseria & SPA - Contrada Moreno, 72023 Mesagne BR - Tel. +39 0831 774960 - Prijzen & Reserveringen?

Hotel Miramare Blue Stay

Een modern en comfortabel hotel in Torre Santa Sabina.

Miramare Blue Stay - Largo Isoletta, 72012 Torre Santa Sabina BR - Tel. +39 349 237 1375 - Prijzen & Reserveringen?

Masseria Le Carrube

Een charmante boerderij in Ostuni met een uitstekend restaurant.

Masseria Le Carrube - Contrada Spennati - SS 16 Fasano-Ostuni KM 873, 72017 Ostuni BR - Tel. +39 0831 342595 - Prijzen & Reserveringen?

Masseria Narducci

Een traditionele boerderij in Fasano, perfect voor een authentieke Italiaanse ervaring.

Masseria Narducci - Via Lecce 144, 72016 Speziale Di Fasano BR - Tel. +39 334 722 4485 - Prijzen & Reserveringen?

Cala Ponte Hotel

Een gezellig hotel in Polignano a Mare, ideaal voor een rustige vakantie.

Calaponte Hotel - Via S. Vito, 70044 Polignano a Mare BA - Tel. +39 080 424 0747 - Prijzen & Reserveringen?

Restaurant Acropoli in Brindisi

Een restaurant in Brindisi dat bekend staat om zijn authentieke Italiaanse keuken.

Acropoli - Via Colonne, 57, 72100 Brindisi BR - Tel. +39 338 781 0218

Casale Ferrovia in Carovigno

Een charmant landhuis in Carovigno, ideaal voor een landelijke ontsnapping.

Casale Ferrovia - Via Stazione, 1, 72012 Carovigno BR - Tel. +39 0831 990025 - Prijzen & Reserveringen?

Ristorante Miramare da Michele in Torre San Sabina

Een hoog aangeschreven restaurant in Torre San Sabina, bekend om zijn verse zeevruchten.

Ristorante Miramare da Michele - Via della Torre, 72012 Torre Santa Sabina BR - Tel. +39 338 243 0001

Masseria Il Frantoio in Ostuni

Een historische boerderij in Ostuni, die een authentieke boerderijervaring biedt.

Masseria Il Frantoio - Strada Statale 16, km 874, 72017 Ostuni BR - Tel. +39 0831 330276 - Prijzen & Reserveringen?

Ardecuore Trattoria Contemporanea in Fasano

Een eigentijds restaurant in Fasano, bekend om zijn innovatieve Italiaanse keuken.

Ardecuore - Trattoria contemporanea - Corso Vittorio Emanuele, 109, 72015 Fasano BR - Tel. +39 329 009 8889 - Prijzen & Reserveringen?

Ristorante Pentole e Provette in Fasano

Een modern Italiaans restaurant in Fasano dat traditionele recepten op een unieke manier herinterpreteert.

Ristorante Pentole e Provette - Via Musco, 37, 72015 Fasano BR - Tel. +39 348 655 4811 - Prijzen & Reserveringen?

Typicus Puglia Prodotti Tipici di Qualitá in Ostuni

Een winkel in Ostuni die lokale producten van hoge kwaliteit verkoopt, waaronder voedsel, wijn en ambachtelijke producten.

Typicus Puglia Prodotti Tipici di Qualitá - Vicolo Giovanni Carlo Bovio, 2, 72017 Ostuni BR - Tel. +39 328 552 2333 - Website

Pescheria Adriatica in Savelletri

Een viswinkel in Savelletri waar je verse zeevruchten kunt kopen, rechtstreeks uit de Adriatische Zee.

Pescheria Adriatica - Largo Amati 13 (via Fiume 72015, Savelletri BR - Tel. +39 080 482 9068 - Website

Luci del Sud in Locorotondo

Een restaurant in Locorotondo, bekend om zijn traditionele Zuid-Italiaanse keuken.

Luci del Sud - Via C. Battisti, 36, 70010 Locorotondo BA - Tel. +39 333 990 5074 - Website

Atelier AfroChic in Martina Franca

Een boetiek in Martina Franca, gespecialiseerd in Afrikaans geïnspireerde mode en accessoires.

AfroChic Fashion Showroom - Via Camillo Benso Cavour, 21, 74015 Martina Franca TA - Tel. +39 338 793 3391 - Website

Ceramiche Palazzo in Fasano

Een keramiekwinkel in Fasano, gespecialiseerd in traditionele Pugliese keramiek.

Ceramiche Palazzo - Corso Garibaldi, 179, 72015 Fasano BR - Tel. +39 080 442 1288

FasanoCeramiche srl in Grottaglie

Een gerenommeerd keramiekbedrijf in Grottaglie, bekend om zijn handgemaakte Pugliese keramiek.

FasanoCeramiche srl - Via Francesco Crispi, 6, 74023 Grottaglie TA - Tel. +39 099 566 1037 - Website

Ceramiche Enza Fasano snc in Grottaglie

Een keramiekwinkel in Grottaglie, met handgemaakte keramiek van hoge kwaliteit, gemaakt door de gerenommeerde kunstenaar Enza Fasano.

Ceramiche Enza Fasano snc - Via Caravaggio, 31, 74023 Grottaglie TA - Tel. +39 099 562 3849 - Prijzen & Reserveringen?

Albergabici in Montalbano

Een fietsvriendelijk hotel dat fietsverhuur en fietsopslagfaciliteiten aanbiedt.

Albergabici - ex S.S. 16 Ostuni Fasano, km 870, 72017 Ostuni BR - Tel. +39 392 290 7113 - Prijzen & Reserveringen?

Centro Visite Torre Guaceto Al Gawsit in Serranova

Een bezoekerscentrum gelegen in het natuurreservaat Torre Guaceto.

Centro Visite Torre Guaceto Al Gawsit - Carovingno, Via Santissimo Crocifisso, 72012 Serranova BR - Website