Cavoretto is een eeuwenoude kleine ‘borgo’ nog gevestigd binnen de gemeentegrenzen van de stad Turijn, hoofdstad van Piemonte en voor zeer korte tijd koninklijke pleisterplaats van de Huis van Savoye. Tegen wil en dank grotendeels bewaard gebleven en tegenwoordig een nederzetting van kunstenaars, artistieke ateliers en kleine boetieks die zoals gebruikelijk het handwerk van de eigenaar en diens vrienden te koop aanbieden.
Een borgo in de stad Turijn
De eigenaar van de krantenkiosk die bekend is als Vittorio werpt zich op als onbezoldigd gids van de VVV en vertelt je alles over Cavoretto en haar historie. De antieke huizen van het dorp waren vaak tweede huizen van welstandige Turinezen die hier in de koele heuvels de hitte van de stad ontvluchtten. Zo’n huis is b.v. dat van mijn vriendin Daniela, volledig met balken, gestucte muren, terra cotta tegels, gewelfde kelders en antieke houten balkons met uit uitzicht over het beroemde Europa Park en de stad Turijn eronder. Zij heeft het mooi gerestaureerd en er twee appartementen in gemaakt die zij per week of per nacht verhuurd aan voorbijgangers. Daniela verzameld kunst en laat mij (en andere kunstenaars) soms overnachten in ruil voor een schets of schilderij.
Kunstenaarsdorp
Vittorio wijst mij ook de weg naar het atelier van Campi & Voghera, twee keramiek kunstenaars die ook bekend staan om hun trompe l’oeil muurschilderingen. Op het pleintje in het centrum van Cavoretto is de bar/tabacchi waar iedereen uit de kleine kunstenaarsgemeenschap zich verzameld om een apero te drinken, de laatste roddels uit te wisselen en te lachen om de steeds wijzigende politieke situatie van Italië. Gewoon net zoals overal elders dus. Een gewoonte die later bij de maaltijd wordt voortgezet en uitloopt in een niet te vergeten vrolijke avond als de kok en zijn maatje erbij komen zitten en muziek en zang als vanzelfsprekend tot diep in de nacht voortgang vinden in bijzijn van alle gasten die zich dan nog in het restaurant bevinden. Crisis? Wat crisis?
Waar, wat en hoeveel in Turijn
Waar: Cavoretto bevindt zich aan de overkant van de rivier de Po, op ongeveer 6 km van het centrum van Turijn. Je komt er via de voetgangersbrug Passerella Maratona of met de auto via de Ponte Balbis (3 km van de Lingotto beursgebouwen waar om de twee jaar de Slow Food expo plaats vindt). Eenmaal in Cavoretto is het gemakkelijker de auto te parkeren en verder te voet te gaan. Openbaar vervoer naar de stad is snel en goedkoop. 
Overnachten en Cavorotto: Residentie Via San Rocco, prijs vanaf Euro 150 per nacht per appartement.
Shopping tip: De parfumerie Olfattorio op Piazza Bodoni 4 in het centrum van Turijn.
Voor foodies: de Eataly Torino, via Nizza, 230, 10126 Turijn
Eten in Cavoretto: Mijn favoriete restaurant is Bocciofila Cavorettese, telefoon +39 011 6613030 of 6618591, Strada Dei Ronchi 36 met gerechten uit de echte Piemontese keuken gemaakt en opgediend door chef Luca Mattia Ferro Milone. Ik betaalde 17 Euro per persoon voor een antipasto, hoofdgerecht met gegrilde groenten, een eigengemaakte grappa en een ½ liter huiswijn. Reserveren is aan te bevelen.
Vakantie accommodatie en vluchten, regio Piemonte
Gerelateerde artikelen
Cadeaubon City Trip Venetië € 369,-
Deze geschenkdoos is inclusief 2 overnachtingen in een suite of luxe 2-persoonskamer met ontbijt voor twee personen in een hotel naar keuze in Venetië (zie hieronder).Venetië is een van de... Lees meer
Turijn is eetfestijn - de beste restaurants op een rij
Deze lijst met restaurants in Turijn en omgeving is goud waard. Ik durf met zekerheid te stellen dat je nooit slecht zal eten bij een van deze adressen, en dat... Lees meer
Turijn is niet lelijk
Torino of Turijn is een beetje mijn stad geworden. Ik zeul het altijd maar mee in gesprekken over andere prachtige Italiaanse steden, maar eerlijkheid gebied me te zeggen, niet altijd... Lees meer
