Provincie Benevento wil waarde toevoegen aan Amalfi-vakantie

Op zich een prachtig stukje Italië dat zich uitstrekt tussen in de voetheuvels van de Apennijnen en nestelt ergens in de hoek waar Campania, Basicilata en Marche aan elkaar grenzen. Een tot nu nog toeristisch onder ontwikkelt gebied waar we niet snel enige verandering zullen gaan zien en misschien is dat juist wel de charme.

  Jouw stem? 
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)
Provincie Benevento wil waarde toevoegen aan Amalfi-vakantie
 Een bijdrage door:Elisabeth Jane

Rijk verleden in achterland van Amalfi

De provincie is rijk bedeeld op het gebied van moeilijk begaanbare wegen, stille dorpjes die hun herkomst vinden bij pausen uit de 11de eeuw zoals Sant' Agata de'Goti (Agata van de goden), Benevento en Caserta met een schitterend pauselijke paleis dat in schoonheid zelfs Versailles zou evenaren.

Een provincie ook die zich uitstekend leent voor actieve vakantiegangers met zelfstandig karakter. Ik denk hier meer aan een uitvalsbasis voor hen die de glitter en glamour van de Costiera Amalfitana op het schiereiland van Napels graag even achter zich willen laten.Dank zij subsidies die rijkelijk worden verstrekt in dit soort onderontwikkelde regio's herleeft de provincie op het gebied van artisanale ambachten en kleinschalige industrieen. Kleine 'ambachtelijke' ateliers duiken hier en daar weer op, volledig gemoderniseerd met de nieuwste apparatuur. De vraag is of ze zich inderdaad zullen kunnen handhaven op langere termijn.  

artiginale-oil-benevento350Gastronomische streekproducten

Ondanks het achterblijven op toeristisch gebied is de streek toch de oorsprong van een aantal prachtige gastronomische producten die op kleine schaal worden geproduceerd meestal binnen een familiebedrijf volgens eeuwenoude tradities. Ik denk vooral aan de Mozerella di Buffula die hier wordt gemaakt en van uitstekende kwaliteit is, ook al ligt de hoofdstad van de Mozerella in Eboli, richting Salerno.
Hoogste kwaliteit tomaten komen uit de achterliggende velden van de Vesuvius, of de witte Greco druif waar de wijnkenners de bijzondere Greco di Tufo wijn van kennen, schapenkaas die beter smaakt dan enig andere vergelijkbare van Italiaanse bodem.
De oorsprong van deze kwaliteitsproducten ligt op bij de bakermat van de smaak, hoe hoger de controle op kwaliteit is, des de beter het product en dat kan alleen zonder compromie's en alleen op kleine schaal.

Agriturismo accommodatie

Het kan dringen kunnnen worden voor accommodatie op den duur, momenteel vind je nog genoeg accommodatie in nieuwe agriturismi, die her en der openen, maar ook kamers van pensions in kleine plaatsen als Sant' Agata die op de benedenverdieping meestal vergezeld zijn van een typisch lokaal restaurant waar je ook de meeste streekgerechten kunt proeven. Ik denk bijvoorbeeld aan gerechten zoals de gegrillde provolone op dikke plakken citroen uit de streek die, in tegenstelling tot de citroenen die wij kennen veel zoeter zijn en gegeten kunnen worden met schil en al. Denk ook aan de gigantisch grote groene vijgen die meestal als antipasti worden geserveerd of als bijgerecht met gedroogde ham (proscuitto crudo).
De beste tijd van het jaar om deze streek te bezoeken is in het na de zomer wanneer de nieuwe oogsten van tomaten, olijven en druiven worden geoogst.  

Tip: Je moet niet bang zijn om even langs de weg te stoppen om producten te proeven en wat aan te kopen direct van de boer, dat vinden ze hier heel normaal.

Enkele aanbevolen lokale producten:   

Een wijnboeren die naast enkele aardige streekwijnen van d.o.c. kwaliteit ook kamers aanbiedt als agriturismo binnen de stadspoorten van Sant Agata is
Azienda Agricola Mustilli
di Leonardo, Marili, Paola en Anna chiara Mustilli
Piazza Trento 4
82019 Sant' Agata dei Goti (Benevento)
Campania, Italie

Een lokale producent van olijfolie extra-vergine is de familie Manera waar het vak van het produceren van de hoogste kwaliteit olijfolie nog wordt doorgegeven van vader op zoon. De hoeveelheid olie die ze jaarlijks maken is maar in zeer beperkte hoeveelheden verkrijgbaar maar is een van de beste die we tot nu toe in Italie mochten proeven.
Antico Frantoio die Manera
FRAMAR srl
Via Cappellini
Sant' Agata dei Goti
Benevento, Italië
Tel/Fax: +39d-0823-718048

Een nieuwe fabriek maar tevens een mooi familiebedrijf dat gespecialiseerd is in het maken van keramiek dat zeer typisch is voor de streek. Sommige keramische beelden die tentoongesteld staan kunnnen in waarde tot duizenden euro's oplopen - en indien je uitbent op een antiek examplaar reken er dan maar op dat je op een veiling vaak meer dan een miljoen euro kwijt bent. Gelukkig kan je ook terecht voor potten en beelden die zeker ook zo exclusief zijn en op maat worden gemaakt naar eigen wens en prijs.
La "Laurentina Ceramiche"
Antonio Graziano Ruggieri
Via Tratturo Reggio, 82030 San Lorenzello
Benevento, Campania, Italië
GSM: +39 347 4706636 of 0824 860245

Advertenties

Dolcevia.com levert de beste reisinformatie over Italië. Dit word mogelijk gemaakt door adverteerders.

Promotie | Zoek naar hotelaanbiedingen in Italië

Booking.com

Gerelateerd Reisnieuws van Dolcevia.com

Wil je naar Italië op Tripadvisor?

Typische gerechten uit deze streek

Dit zijn typische gerechten uit deze regio met het recept in ons Receptenboek.

Leuk voor jouw special event?

Promoties van de betere reisorganisatie

eBooks van Dolcevia downloaden?

eBook downloaden vanaf € 0.99