5 of 5 (27 Votes)
Spa Resort Roccafiore

Todi, een middeleeuwse stad in het groene hart van Italië wat Umbrie heet, herbergt nog veel geheimen, maar één gaan we hier ontsluieren. Een prachtig gerestaureerde oude boerderij omgetoverd tot een elegant en idyllisch country resort en spa, want dat mogen we Roccafiore toch wel noemen. Op nog geen 2 km van het historisch centrum van Todi, gelegen op een heuveltop met een panoramisch uitzicht over de valleien rondom en te midden van olijvenbomen en wijngaarden gaat ontspannen als het ware vanzelf.

Het spa gedeelte van Roccafiore bestaat uit een groot aantal behandelingen die variëren van hydrotherapie, massages of beauty treatments. Maar daarnaast heb je de beschikking over een echt Romeinse Calidarium (wij zouden dat nu een sauna noemen), een Tepidarium (warme baden) en om nog maar met de Romeinen te blijven spreken, een Laconicum oftewel een stoombad. En na dat alles kan je dan nog gaan zwemmen in het buiten- of binnenbad.

Het restaurant Fiorfiore van het Roccafiore Spa & Resort serveert typische streekgerechten die zijn klaargemaakt met lokaal geproduceerde ingrediënten. Er wordt een uitgebreid ontbijtbuffet verzorgd.

De gerechten die door chef Carlo Grimaldi worden samengesteld naar gelang het aanbod van het seizoen worden gemaakt met producten van de eigen boerderij zoals wijn, olijfolie, groenten en fruit, maar ook van boerderijen uit de omtrek waar kaas, vlees en truffels worden ingekocht.

Over dit artikel



Spa Resort Roccafiore
Todi
Perugia
Land: Italië

Kaart van Umbrië met onze hoogtepunten