Wijnroutes in Italie zijn met goud geplaveid.

5 Miljoen 'enonauten' worden in 2008 verwacht in de Italiaanse wijngebieden. Het gastronomisch toerisme naar Italië neemt een grote vlucht en dit is pas het begin, zegt men.

Wijnroutes in Italie zijn met goud geplaveid.
Een bijdrage door:Redactie Dolcevia

De BITEG

Tijdens de jaarlijkse beurs voor culinair- en wijntoerisme, de BITEG,  werd de curve voor het sterk groeiende culinaire toerisme naar Italië opnieuw bijgesteld. Volgens de laatste cijfers gaat er nu een overweldigend bedrag van 2.5 miljard Euro's in dit soort toerisme om en is definitief het stadium van 'niche-markt' voorbij.

In Italië alleen al zijn er ongeveer 5 miljoen zgn. 'enonauten', een nieuw woord voor wijntoeristen en men verwacht dat dit aantal zich spoedig zal verdubbelen. Het wijntoerisme bedraagt immers momenteel nog maar 20% van wat het zou kunnen zijn.

Wijnroutes

Inmiddels zijn er meer dan 140 wijnroutes door de wijngebieden in Italië die veel tot het succes van het gastronomie-toerisme hebben bijgedragen, want ook de culinaire geneugten van het Italiaanse platteland vormen een belangrijk onderdeel. Van Zuid-Tirol en Piemonte in het noorden tot Puglia en Sicilie in het uiterste zuiden zijn routes samengesteld die wijnkenners en liefhebbers kunnen volgen met de auto, Vespa of zelfs met de fiets. Een initiatief wat oorspronkelijk in Toscane werd gelanceerd maar in minder dan geen tijd grote navolging vond in andere wijnproducerende regio's van Italië. Een beetje Italiaanse les vooraf kan geen kwaad, sommige routes zijn alleen in het Italiaans verkrijgbaar.

Open kelders en proeverijen

Ook evenementen als Cantine Aperte  dat elk voorjaar wordt gehouden en het feest van Sint Laurentius op 10 augustus trekken veel wijnvolk.

Tijdens de Open Kelder-dag, dit jaar op 25 mei, komen letterlijk miljoenen bezoekers een kijkje nemen in de wijnkelders en nemen deel aan een wijnproeverij. Het blijkt dat men vooral veel interesse heeft voor de cultuur en de tradities die bij de wijnproductie een rol spelen. Er wordt niet alleen veel wijn verkocht maar ook andere boerderijproducten delen in populariteit zoals olijfolie, honing, fruit en regionale specialiteiten. De verkoop direct aan de consument bedraagt nu al 7,5% van de totale productie en zal zeker stijgen in de komende jaren.

Nacht van de vallende sterren

Op 10 augustus wordt het feest van Sint Laurentius gevierd, ook wel de Nacht van de Vallende Sterren genoemd, met een 'Calici di Stelle' (beker van sterren), wat plaatselijk tot grote proporties kan uitgroeien. Op middeleeuwse pleintjes in de wijnsteden komen de mensen samen om elke vallende ster te begroeten met een toast en een wens. Daar horen een goed glas wijn en lekkere lokale hapjes bij.

Ook in herfst als de druivenpluk voorbij is staan de wijngaarden open voor bezoekers (Benvenuta Vendemmia = verwelkoming van de oogst) die dan uit de eerste hand kunnen zien hoe wijn wordt geproduceerd. Om te worden gevolgd door het 'Novello in Cantina', het Italiaanse antwoord op de Nouveau uit Frankrijk, een van de vele initiatieven van het Movimento Turismo del Vino (MTV). De website van de MTV heeft een evenementen kalender waarbij per regio wordt aangegeven wat en wanneer er iets te doen is. Schakel wel even naar de Italiaanse pagina's van de website.

Het toerisme naar Italië vanuit het buitenland maar zeker ook voor de Italiëen zelf is voor een groot deel te danken aan de toerist die tegenwoordig gastronomie als voorname eis stelt tijdens zijn of haar vakantie.

Foto's: Movimento Turismo del Vino.

Gerelateerde recepten & culinaire tips

  • Wijnroutes in Italie zijn met goud geplaveid.

    5 Miljoen 'enonauten' worden in 2008 verwacht in de Italiaanse wijngebieden. Het gastronomisch toerisme naar Italië neemt een grote vlucht en dit is pas het begin, zegt men.

  • Kwaliteitswijn uit Campania herontdekt.

    De oude Grieken noemden het al 'Enotria', samen met de wijncultuur van Sicilië was Campania de streek waar druiven het beste wilde groeien. De vroege Griekse kooplieden hadden al gauw ontdekt dat het droge, warme klimaat en de grond rond de Vesuvius ideaal waren voor het produceren van goede wijnen. Zij plantten de eerste druivensoorten in Campania waarvan in de hedendaagse culturen een herkomst is terug te vinden.

  • Komkommer en Basilicum Spritz met Prosecco

    Type gerecht: Italiaans Apero Totale bereidingstijd: + 3 uur/min

    Ik ben een grote fan van cocktails met basilicum als basisingrediënt! Deze cocktail neemt de...

    basilicum, prosecco, limoen, komkommer, wijn Komkommer en Basilicum Spritz met Prosecco Elisabeth Bertrand
  • Brunello: een wereldwijn die nog maar pas komt kijken

    De faam van Brunello di Montalcino heeft zich in korte tijd over de wijnwereld verspreid. Maar er doen veel misverstanden opgeld rond dit Zuid-Toscaanse fenomeen. Stoer en oneindig lang bewaarbaar? Vergeet het maar, de tegenwoordige Brunello is snel op dronk en eerder zwoel dan stoer van smaak. De Brunello-mythe zit de werkelijkheid in de weg.

  • La Bruciata | De Dolcetta d´Alba wijnen van Oscar Bosio

    De wijngaarden van La Bruciata

    Een klein dorpje genaamd Valdivilla bij Alba is het doel van mijn bezoek aan Piemonte. In het land waar de koning der wijnen heerst, ben ik op zoek naar prinsen en prinsessen. De woning van Oscar Bosio ligt op een heuveltop genaamd "La Bruciata", wat letterlijk "het verbrande" betekent, misschien naar de kleur van de aarde. Een punt vanwaar hij niet alleen de omliggende dorpen kan zien maar tegelijk zicht heeft op zijn kleine rijk, de wijngaarden zuidwestelijk en zuidoostelijk gelegen ten opzichte van het bedrijf.

Aanrader! Bestel nu de Nederlandse uitgaves van de Zilveren Lepel

De nieuwste Nederlandstalige uitgaves van de Italiaanse kookbijbel De Zilveren Lepel. Onlangs verschenen de uitgaves over de keuken van Napels en de streek Campania.

Bestel ze nu via Bol. > Gratis verzending > 14 dagen bedenktijd > Gratis retourneren

Nieuw van Onno Kleyn, nu bestellen!

Lees alle reviews over Vakantiekookboek Italië Een échte Aanrader! Geschreven door Onno Kleyn, de culinaire redacteur voor De Volkskrant. Hij leerde ons het een en ander over goed Italiaans koken.

Italië hotelaanbiedingen

Booking.com

Zoek je naar actuele reisaanbiedingen?

Advertenties

Jouw favorietenlijst

Dolcevia.com is een grote website met duizenden pagina's daarom hebben we het makkelijk gemaakt om dingen terug te vinden. Voeg jouw favorieten bij op je bucketlist en verzend ze later naar jouw email.

Je hebt nog geen items

Tip voor een heerlijke Franciacorta

Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background

La Montina is verkrijgbaar bij de betere wijn speciaalzaken in Nederland en België

eBooks van Dolcevia downloaden?

Wil je een overzicht van onze recente eBook uitgaves? Klik dan hier.

eBook downloaden vanaf € 0.99

Handige wijnkaart van Italië!

italiaanse wijn

Aanbevolen onze wijnboer uit Piemonte

Oscar Bosio verzend zijn wijnen ook naar Nederland en België op aanvraag

Nieuwe Italiaanse recepten

Dit zijn de meest recente toevoegingen aan onze authentieke Italiaanse recepten.

Gerelateerd reisnieuws van Dolcevia.com

Advertenties

Dolcevia.com levert de beste reisinformatie over Italië. Dit word mogelijk gemaakt door adverteerders.

Advertenties

Aanbevolen autohuur in Italië

autohuur italië