Chardonnay uit Trentino Alto-Adige in 2010

Bereid jezelf alvast voor op een wat hogere prijs van de wijn uit Trentino en het Alto Adige. Er is een teruggang in de productie met ongeveer 10% en dan vooral van wijn die gemaakt wordt van rode druiven dus niet de Chardonnay natuurlijk. In Trentino zijn er geen grote voorraden aanwezig en niet altijd toereikend om aan de vraag te voldoen.

Waar ligt dit?  |  Aanbieding Booking.com  |  Onze verblijfstips
Chardonnay uit Trentino Alto-Adige in 2010
Het weerbericht voor deze vakantiebestemming of vergelijk met vorig jaar.

In Trentino Alto Adige is het jaar 2010 een uitstekend jaar voor de witte druivensoorten die voor het opkomen van de weersverstoringen geplukt zijn. Minder interessant dan verwacht is de kwaliteit van de rode druiven.  In de gehele regio neemt men een teruggang van de productie van ongeveer 10% waar ten opzichte van 2009 met om en nabij 1.130.000 hl wijn. In Trentino zijn er geen grote voorraden aanwezig maar de hoeveelheden blijven op peil en zijn niet altijd toereikend. Tevredenheid daarentegen in Alto Adige waar men een lichte stijging van van de wijnvoorraad verwacht.

Een wijnoogst die in het teken stond van slecht weer; vanaf midden augustus is wel 250 ml neerslag gemeten.

picture_050In Trentino is de vochtige warmte van eind augustus onderbroken door enkele dagen van frisse en droge wind, waardoor het mogelijk was om de basiswijnen voor schuimwijn optimaal te oogsten. Er deed zich een kritieke situatie voor toen de oogst van Chardonnay en Pinot grigio in volle gang was in de eerste tien dagen van september, en twee weersverstoringen elkaar snel opvolgden.

De voortzetting van de oogst verliep voorspoediger hoewel nog steeds in het teken van slecht weer, en met het opkomen van problemen met de gezondheid van de druiven waardoor deze grondig geselecteerd moesten worden. Tijdens de eerste dagen van oktober, met de oogst van de Cabernet Sauvignon en de Enantio in Vallagarina, zijn de oogstwerkzaamheden in Trentino tot een einde gekomen, terwijl ze in Alto Adige nog voortduurden tot de laatste trossen Cabernet geplukt waren aan het einde van diezelfde maand.

Wijn uit Trentino-Alto Adige, een kort overzicht

De groeiende vraag naar fruitige witte wijnen heeft geleid tot een grotere aanplant van de witte internationale druivenvariëteiten, met name van Duitse en Oostenrijkse oorsprong: Sylvaner, Veltliner, Gewürtztraminer en Müller Thurgau, naast de bekendere Sauvignon, Chardonnay en de diverse Pinots.

Trentino, Italië’s nummer 1 op het gebied van de Chardonnay productie, is tevens leider in de productie van uitstekende mousserende wijnen volgens de metodo classico, waarvan vele de DOC-classificatie achter hun naam mogen zetten.

Zie ook  :

De redactie van Dolcevia.com geeft deze reis of bestemming in Italië een cijfer  3/5 sterren

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Gerelateerde recepten & culinaire tips

  • Wijnroutes in Italie zijn met goud geplaveid.

    5 Miljoen 'enonauten' worden in 2008 verwacht in de Italiaanse wijngebieden. Het gastronomisch toerisme naar Italië neemt een grote vlucht en dit is pas het begin, zegt men.

  • Kwaliteitswijn uit Campania herontdekt.

    De oude Grieken noemden het al 'Enotria', samen met de wijncultuur van Sicilië was Campania de streek waar druiven het beste wilde groeien. De vroege Griekse kooplieden hadden al gauw ontdekt dat het droge, warme klimaat en de grond rond de Vesuvius ideaal waren voor het produceren van goede wijnen. Zij plantten de eerste druivensoorten in Campania waarvan in de hedendaagse culturen een herkomst is terug te vinden.

  • Komkommer en Basilicum Spritz met Prosecco

    Type gerecht: Italiaans Apero Totale bereidingstijd: + 3 uur/min

    Ik ben een grote fan van cocktails met basilicum als basisingrediënt! Deze cocktail neemt de...

    basilicum, prosecco, limoen, komkommer, wijn Komkommer en Basilicum Spritz met Prosecco Elisabeth Bertrand
  • Brunello: een wereldwijn die nog maar pas komt kijken

    De faam van Brunello di Montalcino heeft zich in korte tijd over de wijnwereld verspreid. Maar er doen veel misverstanden opgeld rond dit Zuid-Toscaanse fenomeen. Stoer en oneindig lang bewaarbaar? Vergeet het maar, de tegenwoordige Brunello is snel op dronk en eerder zwoel dan stoer van smaak. De Brunello-mythe zit de werkelijkheid in de weg.

  • La Bruciata | De Dolcetta d´Alba wijnen van Oscar Bosio

    De wijngaarden van La Bruciata

    Een klein dorpje genaamd Valdivilla bij Alba is het doel van mijn bezoek aan Piemonte. In het land waar de koning der wijnen heerst, ben ik op zoek naar prinsen en prinsessen. De woning van Oscar Bosio ligt op een heuveltop genaamd "La Bruciata", wat letterlijk "het verbrande" betekent, misschien naar de kleur van de aarde. Een punt vanwaar hij niet alleen de omliggende dorpen kan zien maar tegelijk zicht heeft op zijn kleine rijk, de wijngaarden zuidwestelijk en zuidoostelijk gelegen ten opzichte van het bedrijf.

Aanrader! Bestel nu de Nederlandse uitgaves van de Zilveren Lepel

De nieuwste Nederlandstalige uitgaves van de Italiaanse kookbijbel De Zilveren Lepel. Onlangs verschenen de uitgaves over de keuken van Napels en de streek Campania.

Bestel ze nu via Bol. > Gratis verzending > 14 dagen bedenktijd > Gratis retourneren

Nieuw van Onno Kleyn, nu bestellen!

Lees alle reviews over Vakantiekookboek Italië Een échte Aanrader! Geschreven door Onno Kleyn, de culinaire redacteur voor De Volkskrant. Hij leerde ons het een en ander over goed Italiaans koken.

Italië hotelaanbiedingen

Booking.com

Zoek je naar actuele reisaanbiedingen?

Advertenties

Jouw favorietenlijst

Dolcevia.com is een grote website met duizenden pagina's daarom hebben we het makkelijk gemaakt om dingen terug te vinden. Voeg jouw favorieten bij op je bucketlist en verzend ze later naar jouw email.

Je hebt nog geen items

Tip voor een heerlijke Franciacorta

Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background

La Montina is verkrijgbaar bij de betere wijn speciaalzaken in Nederland en België

eBooks van Dolcevia downloaden?

Wil je een overzicht van onze recente eBook uitgaves? Klik dan hier.

eBook downloaden vanaf € 0.99

Handige wijnkaart van Italië!

italiaanse wijn

Aanbevolen onze wijnboer uit Piemonte

Oscar Bosio verzend zijn wijnen ook naar Nederland en België op aanvraag

Nieuwe Italiaanse recepten

Dit zijn de meest recente toevoegingen aan onze authentieke Italiaanse recepten.

Gerelateerd reisnieuws van Dolcevia.com

Advertenties

Dolcevia.com levert de beste reisinformatie over Italië. Dit word mogelijk gemaakt door adverteerders.

Advertenties

Aanbevolen autohuur in Italië

autohuur italië