U bent hier: Italië Culinair 
Italiaanse wijnen
Italiaanse wijnen Vorige Volgende
Wijnproeven op Poderi del Nonno Nanni, Montespertoli.
Menig wijnliefhebber heeft een zwak voor Toscane. Met ondergetekende is het niet anders… Ik ben een Bordeaulico, hou van rosé uit de Provence, geniet met mate(n) van de Reimse bubbels,...
Prosecco is pas Prosecco als er Prosecco op staat (sinds kort).
‘Ff lekker met een proseccootje op het balkon,’ lezen we steeds vaker op Twitter en Facebook en zien we regelmatig in TV-commercials en advertenties. Prosecco is een ander woord geworden...
Strega, onvervalst Italiaans heksenelixer viert 150-jarig bestaan
Het Strega-drankje werd in Benevento geboren in het jaar 1860 en is waarschijnlijk het vaakst geïmiteerde recept ter wereld. In het museum dat onderdeel uitmaakt van het fabrieksgebouw bevindt zich...
Spumante versus Prosecco
De tijd ligt ver achter ons dat we knallende kurken en sprankelend vocht alleen associeerden met bruiloften, eindejaarsfeesten en tewaterlatingen. Het wordt dan ook tijd om wat minder kostbare alternatieven,...
Kwaliteitswijn uit Campania herontdekt.
De oude Grieken noemden het al 'Enotria', samen met de wijncultuur van Sicilië was Campania de streek waar druiven het beste wilde groeien. De vroege Griekse kooplieden hadden al gauw...
Wijngaarden van Campania
Een van de meest bekende wijngaarden in Campania van het moment is die van Antonio Mastroberardino, een oude rot in het vak die de reputatie heeft dat hij meer weet,...
Italiaanse wijnkenner blijft kwaliteit kiezen
De economische recessie heeft effect op onze drinkgewoonten, is gebleken uit een Italiaans opinie onderzoek. Maar de manier waarop verschilt wel van land tot land. De Italiaanse wijndrinker kiest liever...
Lafoa Sauvignon Blanc 2007
Belgische top sommelier 2009 Stijn Van Der Beken proeft voor Dolcevia de Lafoa Sauvignon Blanc 2007. Een prachtige Italiaanse wijn die wij graag onderschrijven met het Dolce d'Oro keurmerk. Lees meer...
Italiaanse wijnen bij Tom Overmars in Amsterdam
De wijnhandel van Tom Overmars ligt op het drukke Hoofdorpplein in Amsterdam West. Deze wijnhandelaar staat bekend als een van de meest complete slijterijen van Amsterdam. Binnen het ruime assortiment...
Brunello: een wereldwijn die nog maar pas komt kijken
De faam van Brunello di Montalcino heeft zich in korte tijd over de wijnwereld verspreid. Maar er doen veel misverstanden opgeld rond dit Zuid-Toscaanse fenomeen. Stoer en oneindig lang bewaarbaar?...
Wijnroutes in Italie zijn met goud geplaveid.
5 Miljoen 'enonauten' worden in 2008 verwacht in de Italiaanse wijngebieden. Het gastronomisch toerisme naar Italië neemt een grote vlucht en dit is pas het begin, zegt men. Lees meer ...
Italiaans wit: begin van een revolutie
Het volgende maakte ik onlangs mee bij een wijnwinkel te Amsterdam. De winkel bevindt zich in het welvarendste deel van de stad, Ferrari's of Bentleys langs de stoep zijn even...
Barolo, wijn der koningen, koning der wijnen
Deze woorden gebruiken de inwoners van regio Piemonte voor Barolo, de wijn die hen het meest aan het hart ligt. Helaas was tot voor kort Barolo vooral een stroeve en...
De gouden toekomst van Puglia!
Mattia Vezzola, een wijnproducent van Bellavista (Franciacorta/Lombardia), zei ooit eens jaren geleden tijdens een bezoek: 'Daar in Puglia staat het te gebeuren! Ze hebben er alles: het klimaat en de...
Italiaanse wijnen by Dolcevia
Er valt veel te vertellen over Italiaanse wijnen en we pretenderen niet dat u alle wijnen terugvindt in deze rubriek. Wij pretenderen zelfs niet alles te weten over Italiaanse wijn, maar als we een achtergrond verhaal tegenkomen waarvan we denken dat u daar interesse in hebt of als we tips hebben over een landstreek, een wijngaard of gewoon een goede fles, dan vermelden we dat hier. Als u zelf een tip heeft laat het ons dan vooral weten!
Meld je GRATIS aan voor de Dolcevia nieuwsbrief!
Waar ben je naar op zoek?
