Italiaanse recepten met Vis en Zeevruchten

Vis heeft geen versiering nodig, zou het motto moeten zijn. ‘Vis moet vers zijn, van goede kwaliteit en worden gegeten in het juiste seizoen.’ Deze woorden zijn van Archestratus, volgens overlevering de eerste culinaire schrijver ooit, hij woonde in Syracuse ongeveer 400 jaar voor Christus. Kwaadsprekers zeggen wel dat visgerechten waaraan een hoeveelheid van specerijen en ingrediënten zijn toegevoegd moeten verdoezelen dat de vis niet vers is en van zichzelf een bedenkelijke smaak heeft. De waarheid ligt, zoals zovaak, in het midden.

Zalm met sinaasappelschijfjes

Type gerecht: Italiaans Hoofdgerecht
Totale bereidingstijd: 20 tot 40 minuten uur/min

Zalm kan op vele manieren worden klaargemaakt en daarnaast zijn vis en citrusvruchten goed aan...

zalm, sinaasappels, Sicilië
Zalm met sinaasappelschijfjes

Zalm met zongedroogde tomaten en gember

Type gerecht: Italiaans Hoofdgerecht
Totale bereidingstijd: 5 tot 20 minuten uur/min

Zalm hoort zeker een maal per week in een gezond dieet. Vandaar dat ik een aantal recepten met...

zalm, marsala, Sicilië
Zalm met zongedroogde tomaten en gember

Crostini met muizentandjes | Toscane

Type gerecht: Italiaans Voorgerecht
Totale bereidingstijd: + 3 uur/min

Stompe zaagjes of muizentandjes worden vaak rauw gegeten en zijn zeer goed van smaak. Ze zijn...

crostini, Toscane, zeevruchten, bruschetta
Crostini met muizentandjes | Toscane

Nieuw! Probeer nu een vis introductiepakket € 29,95

THUISBEZORGD OP DI T/M ZA DAGVERS, NIET INGEVROREN 100% VERSGARANTIE

intro vispakket

Een selectie van de beste en meest verse vis die beschikbaar is op de dag zelf, gekoeld geleverd en klaar om thuis zelf te koken of te bevriezen. Deze Box bevat 6 porties van verse ''witte'' en ''vette'' vis; in het algemeen kan de slectie bestaan uit deze volgende vissoorten: kabeljauw,schar,tong, wijting, schol, tongschar, makreel, heek,tarbot, rode poon, kabeljauw, zeebaars en zalm voor € 29,95.

Klik hier voor deze aanbieding en meer producten.

Promotie | Zoek naar hotelaanbiedingen in Italië

Zoek je naar actuele reisaanbiedingen?

Advertenties

De nieuwste Italiaanse recepten

Sorteer onze recepten

Soort recept
 
Type recept
 
Zoek op ingrediënt
 

eBooks van Dolcevia downloaden?

Wil je een overzicht van onze recente eBook uitgaves? Klik dan hier.

eBook downloaden vanaf € 0.99

Advertenties

Advertenties

Dolcevia.com levert de beste reisinformatie over Italië. Dit word mogelijk gemaakt door adverteerders.

Promoties van de betere reisorganisatie

Aanbevolen autohuur in Italië

autohuur italië