U bent hier: Italie Culinair 
Italiaanse recepten Vegetarisch
Italiaanse recepten Vegetarisch
Fonduta alla Valdaostana - Kaasfondue uit Aosta
Fondue met Fontina kaas uit Valdaostana. Metershoge sneeuw en lange wandelingen in de bergen horen eigenlijk bij dit calorierijke gerecht uit de Aosta vallei. Lees meer ...Lees meer
Sagne ai sapori di stagione
Een vegetarisch pastagerecht van agriturismo 'Il Quadrifoglio'in de regio Abruzzen. Anna Maria D'Orazio geeft ook kookles ter plaatse. Dit is haar recept voor zelfgemaakte pasta met groenten van het seizoen. Lees... Lees meer
Crêpes met courgette vulling en yoghurtsaus
Een recept uit Alto Adige voor gevulde pannenkoekjes. Mooi geserveerd op een feestelijke tafel als voorgerecht of als bijgerecht bij een lekker stukje vlees. Lees meer ...Lees meer
Patate Ripiene - Gevulde aardappelen
Een recept uit het kookboek van Sophia Loren. Aardappels gevuld met een eidooier. Lees meer ...Lees meer
Groene asperges met ei voor Merenda
Asparagi Uova per Merenda Merenda is de naam van de maaltijd die door de contadini, de boeren op het land zo halverwege de morgen wordt gegeten. Werk op het land begint... Lees meer
Faye Cardwell werd geboren in het Verenigd Koninkrijk en heeft 10 jaar van haar leven doorgebracht in Italië. Haar passie voor 
