Pizza Margherita uit Napels

Laat s.v.p. jouw stem achter:
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

De meeste bekende pizza ter wereld moet wel de pizza Margherita zijn, met toppings die de kleuren van de Italiaanse vlag uitbeelden, gemaakt ter ere van Koningin Margherita toen die in Napels op bezoek kwam in de 19de eeuw.

Pizza Margherita uit Napels

  • Italiaans
  • : Voorgerecht, Hoofdgerecht
  • : 2 porties
  • : Vegetarisch, Pizza, foccacia, brood
  • : 5 tot 20 minuten uur/min

Ingrediënten

Wat je nodig hebt voor 1 pizza

  • 200 gram Italiaanse Mozzarella di buffola
  • 4 eetlepels goede olijfolie
  • zout\versgemalen peper
  • 500 gram rijpe verse tomaten
  • een handvol basilicum blaadjes
  • 1 eetlepel vers geraspte Parmezaanse kaas

Bereiding : Pizza Margherita uit Napels

Rasp de mozzarella in grote snippers, vermeng met 2 eetlepels olijfolie en ruim vers gemalen peper en laat een uurtje staan. Je kan ook een goede fior di latte gebruiken in plaats van de mozzarella.

Zet de oven op de hoogste stand. 

Blancheer de tomaten om het vel te verwijderen, snij door de helft en verwijderen sap en pitjes. Hak de tomaten tot kleine stukjes. Als alternatief kan je ook een blik gehakte San Marzano tomaten gebruiken. Strooi het zout over de tomaat.

Verdeel de tomaten en de mozzarella over de pizzabodem. Trek de basilicumblaadjes tot kleinere stukjes en strooi gelijkmatig over de pizza.

Rasp de Parmazaanse kaas over de pizza en besprenkel het geheel met de overgebleven olie.

Bak de pizza in een hete oven 12-15 minuten.

Wil je zelf de pizzabodem maken, ga dan naar 'Zelf pizza maken'

Gerelateerde recepten & culinaire tips

  • Il Basilico, Cocktail met Basilicum van barlady Cinzia Ferro

    Type gerecht: Italiaans Apero Totale bereidingstijd: 5 tot 20 minuten uur/min

    De nummer 1 van de professionele Italiaanse barmannenwereld is een vrouw, Signora Cinzia Ferro,...

    Lago Maggiore, Verbania, Cinzia Ferro, Lombardije, gin, cocktail, vermouth, basilicum Il Basilico, Cocktail met Basilicum van barlady Cinzia Ferro Elisabeth Bertrand
  • Limoncello - Citroenlikeur

    Type gerecht: Italiaans Apero Totale bereidingstijd: + 6 uur/min

    Een recept voor de authentieke Italiaanse citroenlikeur Limoncello, wie kent het niet na een...

    citroen, drankje, limoncello zelf maken, Napels,Campania, Amalfitaanse Kust Limoncello - Citroenlikeur Redactie Dolcevia
  • Komkommer en Basilicum Spritz met Prosecco

    Type gerecht: Italiaans Apero Totale bereidingstijd: + 3 uur/min

    Ik ben een grote fan van cocktails met basilicum als basisingrediënt! Deze cocktail neemt de...

    basilicum, prosecco, limoen, komkommer, wijn Komkommer en Basilicum Spritz met Prosecco Elisabeth Bertrand
  • Risotto met garnalen en tomaat

    Type gerecht: Italiaans Voorgerecht, Hoofdgerecht Totale bereidingstijd: 20 tot 40 minuten uur/min

    Variaties op risotto kunnen er niet genoeg zijn. Deze heerlijke risotto was het resultaat van...

    risotto, zeevruchten, tomaat, Lombardije Risotto met garnalen en tomaat Nelleke Pruijs
  • De top 10 Italiaanse recepten uit het Dolcevia receptenboek

    Rucola salade met pijnboompitten

    Een aantal recepten worden nu eenmaal door iedereen en altijd opgevraagd in ons Dolcevia receptenboek. Wij hebben de voornaamste op een rijtje gezet en is het een wonder dat twee Italiaanse zomerdrankjes het altijd winnen?

Jouw favorietenlijst

Dolcevia.com is een grote website met duizenden pagina's daarom hebben we het makkelijk gemaakt om dingen terug te vinden. Voeg jouw favorieten bij op je bucketlist en verzend ze later naar jouw email.

Je hebt nog geen items

De nieuwste Italiaanse recepten

Zoek je naar actuele reisaanbiedingen?

Tip voor een heerlijke Franciacorta

Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background

Promotie | Zoek naar hotelaanbiedingen in Italië

Sorteer onze recepten

Soort recept
 
Type recept
 
Zoek op ingrediënt
 

Nu voorjaarskoopjes bij Belvilla

belvilla 336x280 1

eBooks van Dolcevia downloaden?

Wil je een overzicht van onze recente eBook uitgaves? Klik dan hier.

eBook downloaden vanaf € 0.99

Advertenties

Advertenties

Dolcevia.com levert de beste reisinformatie over Italië. Dit word mogelijk gemaakt door adverteerders.

Promoties van de betere reisorganisatie

Aanbevolen autohuur in Italië

autohuur italië